GB/T20821液態(tài)法白酒2、GB/T20822固液法白酒3、GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液,瀘州老窖,劍南春等)4、GB/T10781.2清香型白酒(寶豐酒,汾酒等)5、GB/T10781.3米香型白酒6、GB/T14867鳳香型白酒(西鳳酒等)7、GB/T16289豉香型白酒8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)9、GB/T20824芝麻香型白酒(景芝酒)10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)11、GB/T21820地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒12、GB/T21822地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒13、GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國窖1573白酒14、GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)15、GB/T26760醬香型白酒(茅臺酒,郎酒等)以上圖片來源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)通知刪除。
1、濃香型白酒有沒有純糧食釀白酒?
濃香型白酒大多數(shù)的大酒廠的酒都是純糧食釀白酒,現(xiàn)在的低端勾兌白酒一喝就喝出來了。相比于濃香型白酒我更喜歡綿柔型白酒,“世界上最寬廣的是海,比海更高遠(yuǎn)的是天空,比天空更博大的是男人的情懷”男人,如同巖石一樣的堅強(qiáng),但又猶如水一般的溫柔。低而不淡、高而不烈、綿長而尾凈、豐滿而協(xié)調(diào),這大概就是我那么喜歡綿柔型白酒原因了。
2、純糧食是如何釀造成白酒的?
純糧食釀不成白酒,必須要添加一些附料才行,比如酵母,透氣物料,,,,,,沒有這些東西是釀不成酒的。簡單的說一下釀酒過程,一,把原糧粉碎,用水拌濕,以手握不出水為宜。二,按一定比例參入酵母菌種,和釀酒料拌勻,三,入池,把釀酒料裝進(jìn)事先挖好的池子里(泥池〉但在入池前一定要參入透氣料如,米糠,稻殼,以增加在發(fā)酵過程中的透氣性。
踩實壓平,池子上面用東西蓋好,四,蒸酒,釀酒料在池子里經(jīng)過一定時候的發(fā)酵后,把它取出來放到專用設(shè)備(蒸鍋中)加溫進(jìn)行蒸溜,蒸鍋上面有一個酒凈,專門收集鍋中的熱蒸氣,然后轉(zhuǎn)化成水通過管道流出來,流出來的蒸溜水就是我們平常喝的酒。但這些酒需要放在酒庫里面的容器中靜置一段時間,然后再由勾兌師進(jìn)行勾兌,才能走向市場,
3、60度的草原白酒是糧食酒嗎?
首先很明確的告訴你,糧食酒和產(chǎn)地、度數(shù)一點關(guān)系都沒有。60度的白酒只能說是高度酒,至于是不是糧食酒還有待商榷,眾所周知,工業(yè)酒精最高度數(shù)在90度左右,而食用酒精度數(shù)在70度左右。而你說的60度白酒完全可以用食用酒精勾兌出來,再者說傳統(tǒng)蒸餾工藝的白酒大多數(shù)也在70度左右,這就說明中國市場純糧白酒不超過70度,常見的最高度數(shù)在68度。
但是,蒸餾出的白酒雖然可以達(dá)到70度,但廠家為了口感更好更均衡會采用“加漿”降低度數(shù),通過以上所說,草原白酒60度可能是純糧食酒也可能是液態(tài)法白酒,還可能是固液法白酒。在這里說一下:純糧食酒就是采用純糧固態(tài)發(fā)酵;固液法酒就是其中有一部分是純糧酒一部分酒精;液態(tài)法不用說,就是酒精酒!言歸正題,辨別是不是純糧食酒還要看標(biāo)準(zhǔn)號,
每瓶白酒的包裝盒或者瓶身都會有以下標(biāo)準(zhǔn)。純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號:1、GB/T20821液態(tài)法白酒2、GB/T20822固液法白酒3、GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液,瀘州老窖,劍南春等)4、GB/T10781.2清香型白酒(寶豐酒,汾酒等)5、GB/T10781.3米香型白酒6、GB/T14867鳳香型白酒(西鳳酒等)7、GB/T16289豉香型白酒8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)9、GB/T20824芝麻香型白酒(景芝酒)10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)11、GB/T21820地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒12、GB/T21822地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒13、GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國窖1573白酒14、GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)15、GB/T26760醬香型白酒(茅臺酒,郎酒等)以上圖片來源網(wǎng)絡(luò)如有侵權(quán)通知刪除,
4、哪種白酒好喝又不貴,而且還是純糧食釀造?
白酒又好喝又不貴,又是純糧的,那么只有一種選擇,農(nóng)村的純糧小燒就像我這樣的。首先自我介紹一下,我就是做純糧燒酒的,我們家在農(nóng)村已經(jīng)做了20年的純糧燒酒,接下來我就給你對比一下純糧燒酒的散裝和瓶裝的區(qū)別,眾所周知,瓶裝酒也有純糧的,比如茅臺,五糧液等,那么試問一下這瓶酒一瓶有多少酒,不過一斤而已,那么這瓶酒賣多少錢幾百元甚至上千元。