國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)整體盈利能力較弱，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)，我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量已達(dá)較高水平，主力人群消費(fèi)出現(xiàn)萎縮跡象，啤酒行業(yè)在全國(guó)滲透率基本飽和，整體市場(chǎng)消費(fèi)量基本見(jiàn)頂，啤酒歷經(jīng)二十多年的演變，全國(guó)性的一線品牌主導(dǎo)行業(yè)已經(jīng)整合，地方性強(qiáng)勢(shì)品牌勉強(qiáng)固守自己的基本地盤(pán)，其他尾部啤酒企業(yè)則加速淘汰，因此我認(rèn)為短期內(nèi)全國(guó)啤酒競(jìng)爭(zhēng)格局劇變可能性較小。
1、啤酒行業(yè)前景如何？
我們將啤酒分兩類，大眾喝的，小眾喝的。大眾消費(fèi)的啤酒是啤酒行業(yè)的主力，如今的趨勢(shì)是兩個(gè)字，“集中”，整個(gè)啤酒行業(yè)的集中度將越來(lái)越高，露頭的青島啤酒，華潤(rùn)雪花這幾個(gè)主力品牌，基本上統(tǒng)治了這一類產(chǎn)品的超市貨柜以及各種大小餐廳。次要品牌出現(xiàn)了萎縮，這里面點(diǎn)名也不太好，介于今年有世界杯，一些小啤酒廠出現(xiàn)了一次短暫的繁榮，
但是過(guò)些天，應(yīng)該會(huì)回到他們前幾年的情景，那就是不停的關(guān)啤酒廠。而行業(yè)排位靠前的幾家龍頭，則在進(jìn)一步的擴(kuò)張產(chǎn)能，雖然每年提升的產(chǎn)能也十分有限，但是萎縮還不至于，啤酒作為一種快消品，影響因素也是比較明確的。比如渠道的廣泛度，比如規(guī)?；炀偷某杀緝?yōu)勢(shì)，啤酒的門檻并不是太高，但是規(guī)?；瘜?dǎo)致的成本降低是非常明顯的。
在A股的啤酒行業(yè)股票里面，舉例說(shuō)青島啤酒的銷售凈利率是13%，而燕京啤酒是3.49%，而在啤酒的銷售凈利率里面，現(xiàn)時(shí)的數(shù)據(jù)里面青島啤酒的凈利潤(rùn)率是最高的，這當(dāng)然不能很準(zhǔn)確的說(shuō)明問(wèn)題，但是至少可以解釋一部分的問(wèn)題所在。那也就是說(shuō)規(guī)?；瘜?duì)于這一部分是有效果的，另外最近幾年進(jìn)口品牌開(kāi)始走本地化路線，特別是百威，樂(lè)堡（重啤的銷售凈利率在A股啤酒排名第二，現(xiàn)在，預(yù)計(jì)和嘉士伯有關(guān)聯(lián)）。
也許還有三得利，這些成為一只新生力量，由于本地化生產(chǎn)，設(shè)備先進(jìn)，所以在價(jià)格和品質(zhì)上面幾乎是同等級(jí)選手，好在青島啤酒之類的國(guó)產(chǎn)也不弱，據(jù)說(shuō)青島啤酒也算是外國(guó)人最知名的中國(guó)品牌之一了。但是這將加劇小啤酒企業(yè)的退出，關(guān)于小眾的精釀和一些小眾的黑白啤，果啤，江山代有人才出，如今的市場(chǎng)實(shí)質(zhì)上還沒(méi)有一個(gè)強(qiáng)者出現(xiàn)，這一類的銷售全靠流行，一旦起風(fēng)，豬都會(huì)飛。
2、2019年啤酒行業(yè)會(huì)怎么發(fā)展？
1、整體格局穩(wěn)定，變數(shù)不大，前五大巨頭的壟斷地位不可撼動(dòng)，排名變化也不會(huì)太大。2、調(diào)結(jié)構(gòu)關(guān)工廠將是五大巨頭的主要?jiǎng)幼?，提價(jià)可能性不大！3、進(jìn)口啤酒放緩，不會(huì)有太大增幅，估計(jì)19年總?cè)萘客黄?%，4、個(gè)性化啤酒雨后春筍出現(xiàn)，總量不大，單價(jià)較高！5、消費(fèi)者對(duì)于多元化的產(chǎn)品越來(lái)越喜歡，高端產(chǎn)品市場(chǎng)碎片化！。
3、目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的霸主是哪一家，為什么？
大家好，我是小懶豬，中國(guó)式酒文化大國(guó)，同時(shí)中國(guó)消費(fèi)者也對(duì)酒情有獨(dú)鐘，提到酒很多人第一時(shí)間會(huì)想到茅臺(tái)，五糧液等白酒，其實(shí)，啤酒在中國(guó)市場(chǎng)受歡迎程度，不亞于白酒今天介紹的這個(gè)啤酒品牌就是行業(yè)的令君子，它半年?duì)I收超過(guò)188億元，超過(guò)青島啤酒逆襲成行第一名它就是華潤(rùn)雪花，有數(shù)據(jù)表明，今年上半年國(guó)內(nèi)的啤酒銷量已經(jīng)超過(guò)了1900萬(wàn)升，其中華潤(rùn)啤酒的銷量就占了637萬(wàn)升！青島啤酒占473升的銷量，相比華潤(rùn)啤酒，差了將近200萬(wàn)升！有資料表明華潤(rùn)啤酒已經(jīng)連續(xù)9年霸占了世界啤酒銷量的第一名，連續(xù)13年蟬聯(lián)了國(guó)內(nèi)啤酒銷量的第一名。
近些年，華潤(rùn)啤酒主打的就是雪花啤酒系列，青島啤酒已經(jīng)發(fā)展了一百多年了，各方面都已經(jīng)很成熟了。而百威更是一個(gè)發(fā)展了200多年的國(guó)際啤酒品牌，在這樣的情況下，華潤(rùn)還是出了雪花系列啤酒，雪花啤酒就是為了打破當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的僵局，而出現(xiàn)的產(chǎn)物，到現(xiàn)在不過(guò)有20多年的歷史。雪花啤酒走的是中低端路線，每一個(gè)老百姓都不至于買不起，
4、喜力美國(guó)裁員15%，啤酒行業(yè)的“冬天”來(lái)了嗎？
非常高興回答您的這個(gè)問(wèn)題，以下是我自己的一些理解和看法，希望能幫到大家，也希望大家能喜歡我的回答。在我看來(lái)，我仍然喜歡喜力和老嘉士伯的味道，這比嘉士伯迎合中國(guó)市場(chǎng)的味道差得多，關(guān)于為什么美國(guó)喜力裁員我認(rèn)為應(yīng)該從公司的運(yùn)營(yíng)成本,工會(huì)在美國(guó)很壞,畢竟,現(xiàn)在在哪里,員工工會(huì)有他們的利益與公司在美國(guó),我認(rèn)為應(yīng)該基于考慮運(yùn)營(yíng)成本將減少美國(guó)公司的員工,你想對(duì)比看看底特律,曾經(jīng)是一個(gè)光榮的一輛車,正是因?yàn)楣?huì)組織為了改善工人和汽車公司的待遇，最終讓許多汽車公司不得不把工廠轉(zhuǎn)移到其他州或海外。