但囤酒也不是隨便囤什么酒就可以達到想要的想過的，上述的3款白酒最好不要囤，如果囤了，那么來看看會怎么樣。再來說說什么白酒不適合囤放，酒精酒、低度數白酒、有價無市的白酒，不小心囤到了低度數白酒不少對低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時候可能也會優(yōu)先考慮，但其實白酒的度數越高各種酯香等風味物質就多。
1、囤白酒，這3種白酒不能囤，囤了會怎么樣？
先來說說什么樣的白酒適合囤，純糧酒、高度酒、香型合適的。再來說說什么白酒不適合囤放，酒精酒、低度數白酒、有價無市的白酒，最后再來說說為什么囤酒，無非是因為兩點，想讓口感上有所升華，想讓白酒的價值有所提升。先搞清楚白酒為什么放幾年口感就會有所提升，只要是固態(tài)純糧酒，之所以囤放的過程中就會越放越香是因為隨著存放時間延長，白酒自身的分子結構不斷的進行化學反應，酒和水之間也會形成結合。
又因為付出了足夠的時間成本，會有所升值也是理所應當的事情，而且白酒的升值空間是“看得見的”，所以掀起了一波囤酒熱，但囤酒也不是隨便囤什么酒就可以達到想要的想過的，上述的3款白酒最好不要囤，如果囤了，那么來看看會怎么樣。1、不小心囤到了酒精酒首先囤放酒精酒是沒有市場的，現在不少人以喝純糧酒為最低標準，對于喝完上頭難受的酒精酒避而遠之，
其次因為液態(tài)法白酒釀造過程中勾兌了食用酒精，相較于純糧酒，食用酒精中的有機風味物質少很多，口感提升就不會那么明顯?？赡芗兗Z酒放1年能能達到的口感，酒精酒3年也無法達到，所以沒意義，2、不小心囤到了低度數白酒不少對低度白酒感興趣的酒友在囤酒的時候可能也會優(yōu)先考慮，但其實白酒的度數越高各種酯香等風味物質就多。
最適合囤放的酒精度數是53°，這個度數的白酒和水結合最完美，而低度數白酒，酒中的一些成分更容易隨著時間而揮發(fā)，放久了還會出現越放越淡的情況。3、不小心囤到了香型不符的白酒如今的市場主流是清香、濃香和醬香，其他白酒就算囤了很可能也是有價無市的情況，這三種香型中，最適合囤放的是醬香型，其次是濃香型。這里最不推薦的是囤清香型，
綜上所述，最適合囤的酒是53度的醬香型白酒。向大家推薦【君中元私藏酒】，雖然符合條件的酒很多，但是這款酒性價比高，入口味足，酒香正，能明顯的感覺到老酒的陳味；回甘回甜很明顯，一口下去沒有差酒的辛辣，喝到的全是滿滿的糧食香，下咽不燒心，喝完全身通透。真心推薦去試一下，這馬上又到年下了，趁著時候賣酒便宜，還有打折，要買就抓緊時間吧，
這款酒是貴州的一款優(yōu)級醬酒，之所以能脫穎而出，主要體現在這2點上：1、堅持以好糧釀酒，敢標真年份酒是糧食精，糧食作為白酒的重中之重，酒廠必須在糧食的選擇上用苛刻的眼光對待才會保證白酒的品質，這款白酒選擇單寧含量高的紅纓子高粱。這種高粱的淀粉含量也比其他高粱多，單寧含量決定了酒香是否濃郁，現在的有些白酒為了節(jié)省時間成本，不惜夸大自己的白酒年份，甚至一白酒大廠花2億買酒精，但這款酒堅持標整年份，敢于把花在宣傳上的經費都花在酒質上。
2、選用坤沙工藝坤沙工藝是醬酒中出酒率最低，對工藝的完成度要求最苛刻的，但換來的就是卓越的酒質，整個出酒過程要經過長達1年的時間，這款酒的釀造人也不得不提一下，是曾傳政先生，他是茅臺原廠長李興發(fā)的徒弟，還是釣魚臺的退休酒師。不論是口感還是包裝，基本在同價位中都是比較拔尖的，但可以在酒質上太過較真，竟然把不怎么做宣傳，只一心釀酒，所以知名度并不高，實在可惜。
2、個人如何保存白酒？
我來回答，主要講下瓶裝酒，因為比較常見。如果是使用單獨的容器，做好容器清潔很重要，其他的也都大同小異，我從以下3個方面來回答：首先，什么樣的酒才值得收藏？任何香型在不滲漏的前提下，伴隨時間的變化，都會產生陳味，使香氣發(fā)生變化，但從香型上來講，醬香型白酒的收藏價值優(yōu)于濃香、清香等白酒，醬香高沸點成分含量多，醬香瓶裝酒質量相對容易保持穩(wěn)定。