白酒里含有很多種微量元素，如酸、醇、醛等一千多種元素，其中醛類物質(zhì)有辛辣味，而且隨著時間的推移，各種元素都會慢慢轉(zhuǎn)化，醛類物質(zhì)也在不斷的縮合，酒精分子和水分子更加融合，這樣白酒的辛辣感也會降低。謝謝邀請!喝白酒時方法對了，確實可以減少辣的感覺.一.把新酒陳放一段時間再喝，辛辣感就會減少。
1、長期喝酒，吃辣的會有什么樣的后果？
長期喝酒，吃辣會有哪些危害？我曾經(jīng)喝過很多酒，也曾經(jīng)喜歡吃辣。所以從自身的經(jīng)歷以及專業(yè)方面來分析一下這個問題，首先說喝酒，喝酒可以損傷胃黏膜，因為酒精的腐蝕性非常的強，所以經(jīng)常喝酒的人胃口都不好。喝酒可以損傷肝臟，因為酒精的分解是通過肝臟分泌的兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，所以長期大量飲酒加重肝臟負擔損傷肝臟，出現(xiàn)酒精肝，
喝酒還可以進入血腦屏障，損傷大腦，所以喝酒的人容易頭暈頭痛，記憶力下降，喝酒后胡說八道，性格固執(zhí)。再就是長期喝酒可以擴張血管導致血管內(nèi)皮受到損傷產(chǎn)生高血壓，長期吃辣有哪些危害呢？可以損傷咽喉黏膜產(chǎn)生咽喉炎，損傷口腔黏膜出現(xiàn)口腔潰瘍，出現(xiàn)上火癥狀。也可以損傷胃腸黏膜出現(xiàn)胃炎，腸炎，胃潰瘍，便秘，痔瘡，還可以導致一些皮膚問題的出現(xiàn)。
2、喝白酒和吃辣椒哪個更傷胃？
要了解白酒和辣椒對胃和身體的傷害程度大小，還要從彼此的成分先做了解！白酒:別名燒酒，白干，主要含有的有害成份有雜醇油，醛類，甲醇。但白酒也有很大的益處，可以預防心血管病、消除疲勞、開胃消食、活筋活血等，雜醇油:引起頭痛，主要是使神經(jīng)系統(tǒng)充血造成的。醛類:會使人出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、嘔吐等癥狀，主要是各類醛凝固蛋白質(zhì)所致！甲醇:容易引起眩暈、惡心、呼吸困難、昏睡等癥狀，主要是由于甲醇進入人體后分解為的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒堿，食用過量易引起頭昏、眼干、口腔或肛門灼熱，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不會對人體產(chǎn)生危害，反而辣椒的藥用價值很大，可入藥！總結(jié):白酒和辣椒對胃和身體既有益處也有害處，只要食用量依據(jù)自身的身體狀況而進行，就有益處，反之都有害！，
3、同樣度數(shù)的白酒，為何有的喝下去辣口？
答，喝酒時，口感有點辣的酒應少喝或不喝，這種酒不是好酒，大部份是勾兌酒，喝酒時容易上頭，感覺頭昏或有些疼痛，這種酒喝多了易醉，話多甚至手午足蹈，嚴重時嘔吐，說話不清。如果是真正的主糧白酒，在提酒時，就嗅到一股糧食香味，即使是熱酒喝一點也不上頭，感覺度數(shù)較高，入口時沒有辣的感覺，通過喉嚨時，因度數(shù)太高難咽下，即使咽下去了心臟也在發(fā)燒，甚至微痛，所以熱酒千萬莫喝，損于身體健康，勾兌酒更下能喝，勾兌酒就是酒精酒！，
4、白酒怎么喝才減少很辣的口感？
謝謝邀請!喝白酒時方法對了,確實可以減少辣的感覺.一.把新酒陳放一段時間再喝，辛辣感就會減少：白酒里含有很多種微量元素,如酸、醇、醛等一千多種元素，其中醛類物質(zhì)有辛辣味，而且隨著時間的推移，各種元素都會慢慢轉(zhuǎn)化，醛類物質(zhì)也在不斷的縮合，酒精分子和水分子更加融合，這樣白酒的辛辣感也會降低。二.舌頭是嘗滋味的生理器官，在品滋味時，酒的溫度、數(shù)量、喝酒的速度、以及喝酒時用力的大小，對辛辣的感覺都有影響。
