泡蝎子酒選用50℃以上白酒，純糧釀造的白酒肯定比酒精勾兌白酒效果要好。很多書面上都是說按什么百分比列泡酒，其實(shí)沒那么嚴(yán)格，簡單的說就是一斤白酒泡十只成年蝎足夠（小蝎子按成年蝎個(gè)體折算一下），泡蝎子數(shù)量適當(dāng)少點(diǎn)也無妨，無非多泡一段時(shí)間，我個(gè)人覺得還是活蝎子泡酒效果最好，具體說下用活蝎子制作蝎子酒的方法。
1、蝎子泡酒可以喝嗎？怎么泡才能安全飲用？
你好我是奶爸，一位有空就陪岳父喝點(diǎn)蝎子酒的男人。[捂臉]一、泡藥酒的選用（1）一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，市場上70%多的白酒都是食用酒精 香料 甜蜜素 水勾兌而成的，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會(huì)影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要。
（2）度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動(dòng)物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的，而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。
最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時(shí)間保存，另外，酒的存放隨著時(shí)間的推移，度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好，（3）不易選擇塑料桶裝酒：市場很多塑料大桶酒，尤其是裝高度酒，其實(shí)是很不好的，一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時(shí)間和塑料桶接觸，白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
二、蝎子的選用和處理在中國產(chǎn)地達(dá)十幾個(gè)省份，有15余種，常用以入藥的為東亞鉗蝎，亦稱馬氏鉗蝎。東亞鉗蝎數(shù)量最多，分布最廣，遍布我國10余省，其中以山東、河北、河南、陜西、湖北、山西等省分布較多，三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。
2、怎樣制作蝎子酒？
養(yǎng)殖蝎子過程中也經(jīng)常自己泡制蝎子酒，跟大家分享一下個(gè)人的一點(diǎn)心得，蝎子酒按功效分有飲用蝎子酒（服用）和外用蝎子酒（身體外部涂抹）；蝎子酒泡制的方法有活蝎泡酒和干蝎泡酒；蝎子酒的主要功效有祛濕活血、通經(jīng)止絡(luò)等等。我個(gè)人覺得還是活蝎子泡酒效果最好，具體說下用活蝎子制作蝎子酒的方法，一，泡蝎子酒需要的材料：1，白酒：泡蝎子酒選用50℃以上白酒，純糧釀造的白酒肯定比酒精勾兌白酒效果要好。
2，蝎子和其他中藥材：蝎子可同時(shí)搭配其他中藥材泡酒，如人身、枸杞等常見藥材都可以，蝎子的選材上，個(gè)體大的成年蝎藥效肯定要好。如果是自己捉的蝎子，無論個(gè)體大小其實(shí)都可以，個(gè)體小的蝎子多放幾只效果也是一樣，二，泡酒前活蝎子的清洗：活蝎泡酒前清洗干凈是必須的，但清洗蝎子所用水的溫度很關(guān)鍵。水溫過高不但會(huì)把蝎子直接燙死還會(huì)刺激蝎子直接排出蝎毒，蝎毒排出后就蝎子的藥用價(jià)值就降低了，
25℃左右的水溫既能快速把蝎子清洗干凈又能保證蝎子不死不排出蝎毒。蝎子清洗干凈后稍微晾干即可泡入酒中，有人說把蝎子浸泡排出糞便，本人親自實(shí)驗(yàn)過，在水中浸泡很久直到蝎子淹死都不會(huì)排出糞便的；還有說讓蝎子浸泡吐出肚子里泥沙的更是無稽之談。三，蝎子泡酒的比例和時(shí)間：1，泡制比例：很多書面上都是說按什么百分比列泡酒，其實(shí)沒那么嚴(yán)格，簡單的說就是一斤白酒泡十只成年蝎足夠（小蝎子按成年蝎個(gè)體折算一下），泡蝎子數(shù)量適當(dāng)少點(diǎn)也無妨，無非多泡一段時(shí)間，
2，泡制時(shí)間：蝎酒具體泡多長時(shí)間能飲用，要看蝎酒顏色的變化，只要蝎酒顏色變?yōu)榈S色（如果同時(shí)配有別的藥材顏色不同）即可開始飲用。四，飲用蝎酒需要注意：1，蝎酒是作為藥酒服用，不能當(dāng)做普通白酒一樣暢飲，蝎酒顏色為淡黃色時(shí)最適宜飲用，飲用最每天半兩為宜，2，特別提醒一下，蝎酒飲用過量會(huì)有牙痛、眼腫甚至流鼻血等上火癥狀。
