開瓶喝過的白酒怎么保存。對于白酒的存放來不管是冬天還是夏天，都應該做到以下幾點，存放白酒的地方不要有光線直射，要干燥，要通風，夏天如何保存白酒，白酒的存放最好是有一個固定的地方，不要輕易去搬動，這樣對白酒的保存是非常有好處的。
1、夏天存放的白酒如何防止“跑酒”？
題目沒有說明是存放的什么酒，是原酒還是成品酒。如果是原酒，最好用陶壇來存放，其次是玻璃瓶，不建議用塑料桶，陶壇透氣性較好，其所含的多種金屬氧化物在儲存過程中溶于酒中，對酒的老熟有促進作用。不論用什么容器封口都很重要，封口不嚴會造成酒體揮發(fā)，影響酒的品質(zhì)，陶壇封口專業(yè)的會用桑皮紙混合豬血來封，在家里沒有條件，可以用桑皮紙混合蛋清也可以的，封口效果也不錯。
2、天氣炎熱如何保存白酒？熱天沒用完的白酒該如何保存？
我是米酒小哥，關(guān)于你提出的這兩個問題，我想先回答第二個問題，開瓶喝過的白酒怎么保存？如果你打開的這瓶白酒的酒精度低于50，我覺得沒有保存的價值，要么趁早把它喝掉，要么可以用它來當做炒菜的料酒使用，物盡其用，不致浪費。如果酒精度大于50度，而且暫時也沒有打算喝，那是可以重新密封保存的，
首先將蓋子蓋上，然后再用生料帶進行纏繞，最后再滴上石蠟進行密封。這樣做的目的就是為了防止酒精的揮發(fā)，從而影響白酒的風味和口感，密封完好以后就可以采用以下方法保存了。夏天如何保存白酒？對于白酒的存放來說，不管是冬天還是夏天，都應該做到以下幾點：首先，要注意白酒存放的環(huán)境，存放白酒的地方不要有光線直射，要干燥，要通風。
潮濕的地方容易發(fā)霉，不利于白酒的保存，其次，要避免溫差過大。保存白酒的地方，最好是一個恒溫的環(huán)境，如果實在做不到的話，最好保持在15—25℃之間，溫度太高或太低，都不利于白酒的陳化和保存，最后，不要經(jīng)常搬動。白酒的存放最好是有一個固定的地方，不要輕易去搬動，這樣對白酒的保存是非常有好處的，只要做到以上幾點，白酒基本都能較長時間的保存。
