優(yōu)質(zhì)的白酒,必須符合以下八大標(biāo)準(zhǔn)??傊?,固態(tài)法下的優(yōu)質(zhì)白酒,一定是所有白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)的最高等級(jí),適當(dāng)喝點(diǎn)優(yōu)質(zhì)白酒有助于養(yǎng)生,但是不可貪杯,國(guó)酒茅臺(tái),世界聞名的白酒就是醬香型白酒,回到話題,選擇一款優(yōu)質(zhì)白酒,一定不能通過(guò)香型來(lái)決定,0元檔次的白酒,洋河藍(lán)色經(jīng)典天之藍(lán)42度,習(xí)酒窖藏1998醬香型53度,水井坊臻釀八號(hào)濃香型高度白酒,52度瀘州老窖特曲濃香型白酒,酒鬼酒黑金52度馥郁香型白酒,珍酒十五酒中珍品53度醬香型白酒。
1、如何根據(jù)香型來(lái)挑選優(yōu)質(zhì)白酒呢?
親愛(ài)的題主,根據(jù)白酒香型是無(wú)法選擇優(yōu)質(zhì)白酒的,就像看著一個(gè)美女臉蛋不錯(cuò),不一定全身物件都達(dá)到0.618的黃金比例。所以,白酒最重要的還是看品牌,其次看生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和度數(shù),實(shí)在不知道怎么選,上頭條,看大家對(duì)一款白酒的最終評(píng)價(jià)!值得一提的是,不要再去各大購(gòu)物網(wǎng)站看白酒評(píng)論了,太假了,頭條搜索一下關(guān)鍵字,給你最真實(shí)最良心的反饋!就像喜歡看電影的人們,不知道一部電影值不值得看,是不是在浪費(fèi)時(shí)間,那么有點(diǎn)品位的,都會(huì)去豆瓣電影看看評(píng)分,評(píng)分高了,下載肯定高,點(diǎn)擊率也高,好評(píng)論、神回復(fù)的也多??!哈哈,
回到話題,選擇一款優(yōu)質(zhì)白酒,一定不能通過(guò)香型來(lái)決定!不知道到底怎么選,到底好在哪里?不差錢(qián)的,那肯定像土豪一樣,不買(mǎi)最好的!就買(mǎi)最貴的!這種寧可殺錯(cuò)一萬(wàn),不可放過(guò)一個(gè)的思維和氣魄,也可以啊,畢竟頂尖級(jí)的白酒都是好酒,價(jià)格都昂貴,都不會(huì)讓人失望!那么如何選擇一款優(yōu)質(zhì)白酒呢?如下所述。一,看香型和品牌,每個(gè)人對(duì)香型的品味都不同,主流的三大香型,濃香、醬香、清香。
其它香型都是陪襯,個(gè)人喜歡的風(fēng)格也不盡相同,老王建議,醬香是白酒世界最高級(jí)別,喝到最后,醬香型是不二選擇,就是醬香造假,也有水準(zhǔn),冰凍三尺非一日之寒,醬香和羅馬帝國(guó)建設(shè)一樣,不是串香一日就能鑄就的。品牌白酒是品質(zhì)的保證!二,看生產(chǎn)方式,生產(chǎn)方式也就是生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),是液態(tài)法還是固態(tài)法,亦或是固液混合法??傊?,固態(tài)法下的優(yōu)質(zhì)白酒,一定是所有白酒釀造標(biāo)準(zhǔn)的最高等級(jí),
值得一提的是,大部分商品化的白酒對(duì)此含糊其辭,只有低調(diào)的杏花村汾酒才是行業(yè)為數(shù)不多的業(yè)界標(biāo)桿,它會(huì)在商品瓶身明確標(biāo)準(zhǔn)固態(tài)法白酒。懂酒的一看就知道,啥也不說(shuō)了,這也是黃蓋玻汾備受世人青睞的原因,因此上個(gè)世紀(jì)山西假酒案連累的中國(guó)酒魂,汾酒,進(jìn)入新世紀(jì)第二個(gè)十年的結(jié)尾,應(yīng)該正名了!三,看酒精度。好酒一定是酒精度越高越好,如果單純追求辣口,那也不是好酒,酒精一樣的67度的燒刀子老白干,不是白酒的本質(zhì),52度濃香和53度的醬香、清香型白酒是公認(rèn)的白酒最佳口感,
酒精度太高,太過(guò)炫技,酒精度太低,火候不到,凡是經(jīng)歷人生風(fēng)雨的一定選擇50度左右的白酒,一般火焰,一般冰山,給你人生最好的告慰!四,甩酒花后,經(jīng)醒酒后看入口和諧。白酒不論是新酒和陳酒,和葡萄酒一樣,都需要醒酒,但是現(xiàn)在喝白酒沒(méi)有這種習(xí)慣,沒(méi)有開(kāi)瓶前的酒花越甩越濃密,經(jīng)久不散,讓白酒和空氣充分交融,喚醒沉睡的醇化后乙酯乙酸,基本判斷就是好酒一瓶!入口必定醇香馥郁又和諧!以上只是初級(jí)判斷一款好白酒的水平,在沒(méi)有標(biāo)簽之下,仍舊能喝出一款白酒的銘牌,那才是最高境界!堪稱(chēng)神人,老王此前見(jiàn)過(guò)一次,不僅喝出酒精度,還喝出了具體的白酒品牌,高山仰止啊。
2、白酒水太深,我們?cè)撊绾钨I(mǎi)酒呢?
第一看標(biāo)簽,純糧釀造濃香型GB/T10781醬香型GB/T26760清香型GB/T10781.2米香型GB/T10781.3鳳香型GB/T14867濃醬兼香型GB/T23547特香型GB/T20823豉香型GB/T16289芝麻香型GB/T20824老白干香型GB/T20825,記不住這么多不要緊,牢記兩個(gè)就可以:液態(tài)法白酒GB/T20821就是純勾兌,固液法白酒GB/T20822就是糧食酒和勾兌酒一起,
3、什么樣的白酒,可以稱(chēng)之為優(yōu)質(zhì)白酒?
優(yōu)質(zhì)的白酒,必須符合以下八大標(biāo)準(zhǔn):不刮喉,不燒心,不上頭,不口干,不酒臭,不過(guò)敏,醒酒快,甜酒香!達(dá)到前六不標(biāo)準(zhǔn)者,為及格水準(zhǔn);做到全部八大標(biāo)準(zhǔn)者,為真正的優(yōu)質(zhì)白酒。中國(guó)市場(chǎng)上,目前獲得銷(xiāo)售資質(zhì)的品牌白酒,無(wú)論高低端,及格的都很少,更別提優(yōu)質(zhì)水準(zhǔn)了,只有茅臺(tái)股份公司的部分酒,勉強(qiáng)做到了前四不,離及格線都還有一段距離。