酒量大的卻是北方人的原因主要有氣候和民族風(fēng)俗不同，這是因為。有，68度的悶倒驢，蒙古漢子的最愛，號稱是中國最烈的白酒了，酒的祖師爺都在北方，你怎么能說北方?jīng)]名酒呢，綜上，北方人興趣豪爽，多以飲酒來詮釋對朋友情分的看重；北方農(nóng)業(yè)勞作使身體較為疲憊，多選擇飲酒放松身體。
1、為什么有些好酒產(chǎn)自南方，而酒量大的卻是北方人？
好酒多產(chǎn)自南方而不產(chǎn)自北方的原因主要有氣候和資源分布不同，這是因為：1、南北方的資源分布有較大差別，其中較為明顯的就是水資源，聞名世界的南水北調(diào)工程就能很好說明此差別。南方氣候暖，多雨，多森林、河流，水資源豐富，而且南方企業(yè)大都是屬于第三產(chǎn)業(yè)，重工業(yè)很少，對環(huán)境資源，水質(zhì)影響不大，2、而北方氣候寒冷，干燥，多高原、沙漠，如黃土高坡，河流相對較少一些，北方企業(yè)分布多是重工業(yè)，例如大型車企，重型機械，東北老工業(yè)基地更不用多說，這些重工業(yè)的存在，對周邊環(huán)境影響很大，排出的廢水廢液會嚴(yán)重污染水質(zhì)。
綜上，南方水資源豐富且水質(zhì)優(yōu)良，能滿足白酒生產(chǎn)企業(yè)的需求，而且南方氣候濕潤，適合酒曲發(fā)酵，而酒量大的卻是北方人的原因主要有氣候和民族風(fēng)俗不同，這是因為：1、北方氣候寒冷，在冬季，大部分的北方地區(qū)都會出現(xiàn)溫度零下的情況，而穿上厚厚的衣服又不利于出行，這時候人們就會選擇飲酒，來提高生辰代謝，進而產(chǎn)生更多的熱量，另一個主要的原因就是北方農(nóng)業(yè)較為發(fā)達，人們在進行繁重的農(nóng)活之后，身體已是非常疲憊，就會選擇飲酒來解乏。
2、北方民俗粗獷，性情豪放，每每家里來客，都會豪飲一番，不醉不歸，什么兄弟情義都在酒里就是在說明飲酒量的大小來判別你我之間的情感分，這種標(biāo)準(zhǔn)有失公允，但卻是形容北方喜好飲酒最好的詮釋；而南方民風(fēng)多為細膩，講究喝酒點到為止，絕不傷害身體，親朋好友來往，重視通過溝通交流來增進友誼，綜上，北方人興趣豪爽，多以飲酒來詮釋對朋友情分的看重；北方農(nóng)業(yè)勞作使身體較為疲憊，多選擇飲酒放松身體。
2、北方人喝酒厲害，為何沒有出名酒？
中國有八大名酒一說，這八大名酒有哪些你知道嗎？告訴你，它們是:茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢，除了八大名酒，在1952年的全國評酒會議上，還評選出了四個國家級名酒，這四種酒是:貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州曲酒、陜西西鳳酒?？辞宄藛?？在這四大國家級名酒中，南北雙方平分秋色，山西汾酒、陜西西鳳難道還不是北方酒嗎？退一萬步說，即便你是個不喝酒的人，但也不會連“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”這首幾乎是家喻戶曉、婦孺皆知的詩都不知道吧？杜牧的這首《清明》，那可是寫于唐朝，這說明“杏花村”酒至少在唐朝時就出名了，
你說當(dāng)時連一個放牛娃都知道的名酒，咋會到了今天竟然還有人不知道呢？如果說“杏花村”的年頭太短，不知道也就罷了，那么曹操的名句“何以解憂、唯有杜康”也沒有聽說過？這豈不是太讓人有點不可思議了嗎？杜康，據(jù)說是生活在遠古的黃帝時期，咋樣？這個比“杏花村”的年頭長多了吧！那么，這個杜康他是干嘛的呢？他呀，其實就是一個看糧食的，說好聽點兒，就相當(dāng)于今天的糧庫保管員。
不過，那會兒的糧庫，哪像今天這樣呀，也就是把囤積起來的糧食往山洞里一堆而已，您想想，山洞里那么潮濕，那糧食放久了它能不霉變嗎。咋辦？一天，杜康在山洞前邊溜達邊苦思冥想著解決辦法的時候，忽然間他發(fā)現(xiàn)了幾棵被蟲蛀空了樹干的大枯樹，讓杜康腦洞大開:把糧食放樹洞里不就不那么潮了嗎，杜康回去把糧食拉過來一些，放在了樹洞里，以為這樣應(yīng)該沒問題了。
誰知過段時間一看，樹干被撐裂了幾個縫子不說，樹旁還橫七豎八的躺著幾只酣睡的野豬、野羊和野兔，走近樹干一看，樹干的縫隙中居然流出了一些液體，附近還彌漫著一股濃濃的香味兒。出于好奇，杜康就把一些液體帶了回來，讓大家品嘗，大家一嘗，味道不錯不說，喝完后還出現(xiàn)了一種飄飄欲仙的感覺！于是，酒，就這樣誕生了！而杜康也就從一個糧庫保管員搖身一變、變成了酒的創(chuàng)始人，成為了酒的代名詞。