因?yàn)楸狈教炖錇榱巳∨己劝拙疲戏教鞜岷绕【频亩?，甚至還有喝黃酒的。干完活，我通常會(huì)喝點(diǎn)酒解乏，不是喝啤酒就是喝白酒，無(wú)論是自己喝還是和別人喝，從來(lái)沒(méi)有喝醉過(guò)，北方人喜歡喝什么酒和南方人有什么差異，其實(shí)差異是很大的，“白酒如北方漢子的性格，直來(lái)直往，醉爽；黃酒如南方女子的陰柔，如水銷(xiāo)魂，醉美。
1、北方人喝黃酒都有哪些梗？
我第一次接觸黃酒是上一年，真是一次難忘的經(jīng)歷，因?yàn)檫@不僅是我第一次知道有種酒叫黃酒，而且是一種不可小噓的酒，而且這種低度酒竟讓我喝醉了。1，黃酒有后勁，不可忽視，干完活，我通常會(huì)喝點(diǎn)酒解乏，不是喝啤酒就是喝白酒，無(wú)論是自己喝還是和別人喝，從來(lái)沒(méi)有喝醉過(guò)。老婆給我買(mǎi)了一瓶黃酒，我抱著嘗鮮的態(tài)度喝了一口，還真好喝，一開(kāi)瓶蓋，就能聞到一股濃郁的香氣，嘗一口甘甜味美，
我一看是低度酒，也沒(méi)在意，誰(shuí)知道，喝到平時(shí)酒量的一半，就感覺(jué)頭腦發(fā)熱，人打漂，竟然醉了，但是自此后，我愛(ài)上了喝黃酒。2，癡迷黃酒，不可自拔，網(wǎng)上有人說(shuō)：“白酒如北方漢子的性格，直來(lái)直往，醉爽；黃酒如南方女子的陰柔，如水銷(xiāo)魂，醉美?！边@句話真是生動(dòng)如實(shí)的描述了黃酒的魅力，雖然醉了一次，但是我從此愛(ài)上了喝黃酒，并且還琢磨出了喝黃酒不醉的方法，那就是不能像喝白酒那樣大口大飲，要細(xì)細(xì)琢磨，慢慢品嘗，才能在過(guò)足嘴癮后，瀟灑的站起來(lái)，堅(jiān)定地走幾步，
3，黃酒，讓人放松的酒。白酒適合眾人一起熱鬧，一起拼酒，而黃酒就像是家人，老婆和孩子，在家放松下來(lái)，慢慢品嘗，不需要?jiǎng)e人的熱鬧，只有自己一個(gè)人閉著眼睛，慢慢品嘗它的香氣濃郁，甘甜味美，醇厚風(fēng)味，4、黃酒養(yǎng)生。每天喝著黃酒，發(fā)現(xiàn)自己的身體似乎比以前更加強(qiáng)壯，我是一名廚師，忙碌一天回家后累得，除了喝酒，都不想和人說(shuō)話。
2、通常南方出黃酒，北方出烈灑，為什么即墨也出黃酒？
謝邀，山東即墨老酒，歷史悠久，聽(tīng)說(shuō)有近四仟年的歷史，據(jù)資料記載起源于商代，盛行于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，其獨(dú)特的配方，聽(tīng)說(shuō)照古代的《古遺六法》的古老傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)黃酒，真的可以說(shuō)是北方黃酒的《酒宗》，不過(guò)，即墨出老酒我也是后來(lái)才了解的，我最早喝即墨老酒是在上世紀(jì)的八十年末九十年代初，那是怎么也不想到山東的即墨既然能生產(chǎn)老酒，以前只知道黃酒生產(chǎn)于靠近我們老家的浙江紹興最有名，并不知道山東的即墨也能生產(chǎn)黃酒，聽(tīng)起來(lái)似信非信，
在三十年前冬天，那是我還是一個(gè)二十來(lái)歲的小伙子，有一次到青島出差，路過(guò)即墨辦點(diǎn)事，中午在即墨縣城一家小飯館吃飯，飯館生意很冷清，記得當(dāng)時(shí)想喝一瓶啤酒，當(dāng)時(shí)老板說(shuō)這天氣有點(diǎn)冷還是喝點(diǎn)老酒吧，說(shuō)即墨老酒很有名，要不試試喝半斤，反正有現(xiàn)成熱好的灌在熱水瓶里，試就試吧，當(dāng)時(shí)記得倒了半斤，馬上聞到一般焦香的酒味，好像糖燒焦了一樣香氣，一看顏色棕紅色帶暗色很深的樣子，但很亮很清，一口喝下去有點(diǎn)甜味略帶焦香味，但回味很香略帶苦味，半斤下去后，可能是天氣冷喝得快的緣古，還是旅途勞累的原因，稍微有點(diǎn)醉意，酒度也就是十幾度的樣子，結(jié)果回青島的長(zhǎng)途汽車(chē)上睡著了，到了青島還有醉意，下車(chē)時(shí)被人叫醒。
要不還在夢(mèng)里，后來(lái)聽(tīng)青島的朋友講，即墨老酒是用當(dāng)?shù)靥赜械囊环N叫大黃米的糧食釀造而成的，并且釀酒用的水是嶗山泉水，釀造辦法又是古代的《古遺六法》的老傳統(tǒng)工藝，別的地方是不可復(fù)制，此酒而且還有十幾種人體所必需的微量元素，從那以后，每次去青島到小飯館吃飯，都要點(diǎn)上一碗即墨老酒，而且一定要溫到50度的熱度才能喝，每次一喝心中有一般暖流馬上熱邊全身，而且喝了不上頭，口不干，只有夢(mèng)朧中的一股醉意，而且喝了胃也舒服，不像有些老酒有胃病者不能喝，從此以后，一發(fā)不可收，慢慢愛(ài)上了這種有特殊蔗糖焦香味，并有點(diǎn)甜而回味香略苦的即墨老酒，而青島銀不叫即墨老酒，叫雞米老酒，雞米老酒不愧是《北方的酒宗》一點(diǎn)也不會(huì)過(guò)，聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在還出口世界各地，成了一些喜歡喝老酒的，老華僑們的最?lèi)?ài)。