就目前的情況來(lái)看，絕大多數(shù)薯類白酒的質(zhì)量——當(dāng)然也包括對(duì)人身體健康的影響——還是能夠吊打市面上90%以上的谷物白酒和啤酒的。綜上，如果從理論上講，啤酒比白酒更容易醒酒，也不會(huì)過于頭疼，當(dāng)然是啤酒了，啤酒的酒精度才3%-5%，酒量好的人，啤酒可以喝一箱12瓶都不會(huì)醉，不過喝啤酒就是漲肚子，喝完后要經(jīng)常上廁所，白酒就不一樣了，白酒的酒精度一般42度，高的52度，這個(gè)酒精度數(shù)，即使酒量好的人也只能按斤兩算，所以喝酒都是喝酒精度越高的越容易醉，反而喝酒精度越低的酒越不容易醉，最后說白酒和啤酒最好是別參著喝，喝醉了相當(dāng)難受，很難醒酒，如果是酒量好的人，自身解酒功能很好，那到?jīng)]什么事。
1、白酒和啤酒哪個(gè)不容易醉？
當(dāng)然是啤酒了，啤酒的酒精度才3%-5%，酒量好的人，啤酒可以喝一箱12瓶都不會(huì)醉，不過喝啤酒就是漲肚子，喝完后要經(jīng)常上廁所，白酒就不一樣了，白酒的酒精度一般42度，高的52度，這個(gè)酒精度數(shù)，即使酒量好的人也只能按斤兩算，所以喝酒都是喝酒精度越高的越容易醉，反而喝酒精度越低的酒越不容易醉，最后說白酒和啤酒最好是別參著喝，喝醉了相當(dāng)難受，很難醒酒，如果是酒量好的人，自身解酒功能很好，那到?jīng)]什么事。
2、喝啤酒和喝白酒，哪個(gè)更容易醉？
按一瓶500ml10度計(jì)算，酒精含量4%，合酒精20ml，相當(dāng)于1兩40度的白酒，也就是10瓶10度啤酒相當(dāng)于1斤40度白酒的酒精含量，從個(gè)人經(jīng)驗(yàn)看如果喝10瓶10度啤酒，肯定比喝1斤40度白酒容易醉，啤酒由于含有二氧化碳，在體內(nèi)循環(huán)較快，濃度低，容易被身體吸收，所以在攝入同樣酒精量的情況下，喝啤酒容易醉。
當(dāng)然酒不醉人人自醉，每個(gè)人的習(xí)慣不同、身體狀況不同，對(duì)酒精的吸收和抗性不同，有人空腹喝酒、有人飯后喝酒，同時(shí)也與“下酒菜”有關(guān)，有的解酒，有的加強(qiáng)酒精或發(fā)酵副產(chǎn)物的作用，所以不是喝酒就醉人，喝酒要看和誰(shuí)喝、什么情況下喝、喝多少等等，白酒有白酒的豪放，啤酒有啤酒的豪爽，喝什么不重要，重要的是自己要把握尺度，
3、喝白酒和喝啤酒相比，哪個(gè)更健康？
感謝邀請(qǐng)。題主自己都說了，戒酒后減肥要快很多，也沒偏頭痛過了，這已經(jīng)可以說明不喝酒對(duì)你來(lái)說可能是更好的選擇，如果硬要選擇白酒或啤酒哪一個(gè)更健康的話，只能說因人而異，一些朋友如果適量飲酒可能有益健康，但過度飲酒無(wú)論是什么酒對(duì)什么人都對(duì)健康是不利的，說到這里可能有些朋友又要反駁說，沒有適量喝酒有利健康的說法，因?yàn)樵缇陀嗅t(yī)學(xué)研究說過了：不喝一滴酒才是最健康的方式，也就是說喝酒必然是弊大于利的，最好就是戒酒。
其實(shí)這一篇報(bào)道我也看到了，就是前不久著名的醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》登載的，文中提到了喝酒的多種不利威脅，甚至還會(huì)讓DNA受到無(wú)法逆轉(zhuǎn)的危害，當(dāng)然對(duì)心腦血管疾病的誘發(fā)就不用提了，最終文中總結(jié)，滴酒不沾才是最好的飲酒方式，不過其實(shí)辯證來(lái)說，酒精對(duì)人體的影響并不是那么簡(jiǎn)單，文中自己也提到其實(shí)還有很多潛在因素沒有發(fā)覺，而且酒精對(duì)我們的影響很綜合，其實(shí)喝酒對(duì)我們的弊端清晰可見，但的確也有利，比如一定酒精能促進(jìn)交感神經(jīng)興奮，能活血通絡(luò)，促進(jìn)血流，但相對(duì)于高血壓患者來(lái)說，這樣的情況無(wú)疑是助長(zhǎng)血壓，體現(xiàn)的又是不利情況。
不過畢竟酒精也傳承上千年，依然有很多推崇酒的人群，也有很多人實(shí)實(shí)在在地覺得喝酒對(duì)自己身心有幫助，所以酒精的效果還得因人而異，對(duì)于些人可能的確優(yōu)點(diǎn)大于缺點(diǎn)，對(duì)于另一部分人，可能就是戒酒才是最好選擇（例如有乙醛脫氫酶缺乏的人，無(wú)法有效代謝酒精的副產(chǎn)物乙醛），雖然酒精的利弊我們還是說不清，如果適當(dāng)?shù)木凭苷{(diào)節(jié)心情，加強(qiáng)人之間的關(guān)系，對(duì)自己也沒有太大威脅，那么適當(dāng)喝酒也沒有太大問題，如果某些疾病不宜喝酒，或喝酒后自己就不舒服，那最好就別在喝酒，
不過有一點(diǎn)還是可以確定的，那就是喝酒必然會(huì)對(duì)肝臟增加負(fù)擔(dān)，因?yàn)榫凭珨z入后99%是交給肝臟處理，僅有1%能被腸胃吸收，所以喝多喝少肝臟都要加班，長(zhǎng)期喝酒不間斷，必然會(huì)給肝臟帶來(lái)負(fù)擔(dān)。酒精進(jìn)入人體后先脫氫生成乙醛，乙醛是有毒害的成分，必須再次脫氫生成無(wú)毒的乙酸，這個(gè)過程要求肝臟必須要緊要處理，所以肝臟會(huì)放下手頭的一切工作優(yōu)先處理酒精，原本要分解糖原，合成和運(yùn)輸脂肪的肝臟，這時(shí)候也無(wú)暇顧及這些了，所以，喝酒導(dǎo)致的最大一點(diǎn)問題就是抑制糖原的分解和抑制肝臟的代謝，所以空腹喝酒容易低血糖，而長(zhǎng)期酗酒可能會(huì)增加高血脂和脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。
