白酒糟蛋白是多少，發(fā)酵啤酒糟白酒糟的組成成分

白酒糟有蛋白質(zhì)、淀粉、酸、水分等蛋白質(zhì)大約在5~10%淀粉大約在3~7%酸度大約：3~4水分：60%左右

要看是什么酒糟,白酒糟大約在10%左右的樣子,啤酒糟最高折干可達(dá)25%,米酒糟折中大約在14%左右.望采納

小麥灑槽的蛋白含量是20毫克。根據(jù)查詢相關(guān)公開資料顯示，酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白含量是20毫克，含量比玉米高2到3倍，同時(shí)還含有4102多種微量元素，維生素，酵母菌等，其中賴氨酸，蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化，是牲畜的好飼料。