酒吧的冰塊晶瑩剔透，自己凍的一團白，如何凍出鉆石般的冰塊呢。我們發(fā)現(xiàn)一個問題，酒吧的冰塊是晶瑩剔透的，自己凍的一團白，如何凍出鉆石般的冰塊呢，我們大致可以猜出，水在凍成冰塊的時候，是由外而內(nèi)、從四周往中間結(jié)冰的，這就導(dǎo)致了冰塊外圍溫度低，中間溫度高，空氣都被趕到了中間，所以冰塊就是白色的。
1、酒吧的冰塊晶瑩剔透，自己凍的一團白，如何凍出鉆石般的冰塊呢？
酒吧的冰塊晶瑩剔透，自己凍的一團白，如何凍出鉆石般的冰塊呢？夏季是一個喝冷飲得季節(jié)，不管是喝可樂果汁，還是喝奶茶甚至是威士忌，放入幾塊冰塊絕對是更美好的體驗。對于喜歡喝冷飲的朋友來說，不管是去酒吧還是自己在家制作冷飲，都喜歡加些冰塊，否則就喝不下去，可是我們發(fā)現(xiàn)一個問題，酒吧的冰塊是晶瑩剔透的，自己凍的一團白，如何凍出鉆石般的冰塊呢？不少朋友也發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象，那么為何自己凍的冰塊中有白色？相信大家也都清楚，這些白色的東西就是空氣，或者是一些雜質(zhì)，在冷凍的過程中沒有即使排出，就會溶解在冰塊中，使得冰塊顏色渾濁。
要想解決這個問題，我們需要做到兩點，其一是水質(zhì)要干凈，不能有太多雜質(zhì)，其二是要把溶解在水中的空氣排除干凈，要想做到這兩點，直接把純凈水放入冰凍盒冰凍是不成立了，因為這還牽扯到水的溶解性問題。水有一個特點，就是溫度越高，溶解性越好，反之亦然，那么我們大致可以猜出，水在凍成冰塊的時候，是由外而內(nèi)、從四周往中間結(jié)冰的，這就導(dǎo)致了冰塊外圍溫度低，中間溫度高，空氣都被趕到了中間，所以冰塊就是白色的。
所以我們要避免這樣的情況發(fā)生，可以這樣做：首先是水的選擇，水盡量干凈少垢，接著我們把水反復(fù)加熱兩三次，使水中的空氣盡量排出，等水自然放涼以后，我們選擇較長的制冰磨具，把水倒入其中，磨具一頭緊挨住冰箱內(nèi)壁，使其自行結(jié)冰。這樣做的目的是使磨具中的水產(chǎn)生溫度差，緊挨著冰箱內(nèi)壁的水溫度降低快，率先結(jié)冰，會把水中的空氣都往溫度高的一頭趕，這樣最終得到的冰塊一大半都是晶瑩剔透的，只有遠離冰箱內(nèi)壁的一頭有少量的白色，將其切除，剩余的鉆石般的冰塊就可以任你使用了，
2、白酒零下幾度能凍？
看一下[大笑][大笑]{!--PGC_VIDEO:{\
