瓶裝白酒什么酒好,白酒散裝好還是瓶裝好

其它的瓶裝白酒就不行了,很多酒友都不喜歡曲香味的,還是喜歡原汁原味的純糧白酒。首先、普通老百姓買不起價(jià)格高昂的瓶裝酒,1、散酒無(wú)包裝,自帶酒器;瓶裝酒有酒瓶、包裝盒、酒標(biāo)等,收藏白酒,我建議你還是選擇散裝的純糧米酒比較好。

1、白酒散裝好還是瓶裝好?

1、白酒散裝好還是瓶裝好?

原漿酒也可以稱之為燒酒,是用純糧食發(fā)酵,經(jīng)過(guò)發(fā)酵后蒸餾出的散裝純糧白酒,釀酒分為固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。凡是含淀粉和糖粉都可以釀酒,但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同,糧食類的高粱、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外,高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料,

野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。散裝白酒在釀造工藝和飲用色彩上都有著自己獨(dú)到的好處,散裝白酒的釀制工藝特別,截然不一樣于濃香和清淡的香味,一瓶醬香酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少通過(guò)五年,在這之中,分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發(fā)酵,取酒、貯存、勾兌等,在特別長(zhǎng)、特別而高深莫測(cè)的的有生命的物質(zhì)反響過(guò)程中,在窖池和空氣中極大的微有生命的物質(zhì)群的并肩效用下,各種有好處的微有生命的物質(zhì)全數(shù)羅置于酒體中。

傳統(tǒng)工藝與創(chuàng)新工藝相結(jié)合,純糧釀造,原漿酒降度組合,藝術(shù)調(diào)味而成,濃香純正,槽香舒適,味綿柔醇和余味爽凈。1、散酒無(wú)包裝,自帶酒器;瓶裝酒有酒瓶、包裝盒、酒標(biāo)等,2、散酒裝在大缸或大壇子里,經(jīng)常開蓋,酒度容易揮發(fā)降低;瓶裝酒比較容易保持酒的質(zhì)量。散裝原漿酒是糧食粉碎→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發(fā)酵→蒸餾→成品酒,

2、為什么農(nóng)村都喜歡喝散酒不喝瓶裝酒?到底是散酒好還是瓶裝酒好?

為什么在農(nóng)村都喜歡喝散酒?其實(shí)農(nóng)村人喜歡去買散酒,并非只是愛(ài)喝,還有著很多其它的因素在里面。一、農(nóng)村人喜歡喝散酒是因?yàn)樯⒕票阋?,現(xiàn)在市場(chǎng)上瓶裝的酒動(dòng)不動(dòng)就是幾十塊一瓶的,能喝酒的一天可能都要喝個(gè)半斤八兩的,要真的買瓶裝酒喝,那可就是敗家了,而散裝的純糧酒也就是幾塊錢一斤,一個(gè)月酒錢也不過(guò)就是一百多塊錢,這酒友們還是承擔(dān)得起的,自然就愿意買散酒了。

而且在以前買酒更是可以直接拿糧食去換的,這可就是方便酒友們了,二、長(zhǎng)期喝純糧食酒,喝不習(xí)慣曲香酒或者醬香型白酒,在農(nóng)村長(zhǎng)期都是喝散純糧酒的,這也造成現(xiàn)在的人都習(xí)慣這個(gè)味道了。反正酒友也喜歡喝這種散酒,度數(shù)低的酒一點(diǎn)都不烈,完全可以當(dāng)飲料來(lái)喝的,而其它的瓶裝白酒就不行了,很多酒友都不喜歡曲香味的,還是喜歡原汁原味的純糧白酒。

這也造成老一輩子酒友還是會(huì)喝自己打的散酒,不愿意喝瓶裝酒的,總之農(nóng)村人愛(ài)買散酒,跟手里的錢不多有關(guān),當(dāng)然更是因?yàn)榱?xí)慣喝散酒了,再喝其它的都感覺(jué)不是原來(lái)的味道了。三、純糧食釀造,價(jià)格便宜,散酒一般都是通過(guò)玉米、小麥、高粱等純糧食釀造,分為玉米酒、小麥酒、高粱酒等,綠色健康不像市場(chǎng)上的一些瓶裝酒添加了香精等原料,價(jià)格上也相對(duì)便宜,

在農(nóng)村小酢坊釀造的散酒呢,價(jià)格便宜,此如我廠的酒,價(jià)位在十元至六十元之間,并且購(gòu)買小酢坊散酒的人,主要是周邊幾十公里的酒友,平時(shí)來(lái)了都可以看見(jiàn)在烤酒,還在很遠(yuǎn)的地方就可以聞得到酒糟味,在者鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,誰(shuí)都認(rèn)識(shí)誰(shuí),知根知底,想做假都不可能,并且整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程都能親眼看見(jiàn),買著放心,喝著舒心。四、口感純正平穩(wěn),不上頭,喝過(guò)酒的朋友都知道最怕喝到那種帶香精或勾兌過(guò)的假酒,主要癥狀是喝完過(guò)后頭痛,嚴(yán)重的還可能造成生命危險(xiǎn),

而散酒通過(guò)純糧食釀造它的度數(shù)一般在四十五度到六十五度左右,口感純正不上頭,就算喝醉醒后也不會(huì)留下頭痛的后遺癥。五、度數(shù)高,可以泡制藥酒,藥酒具有保健和一定的治療效果,但是制作藥酒的酒一定要度數(shù)高而這一點(diǎn)散酒剛好符合,一般人們泡藥酒通常用一些中藥材加上六十度以上的純糧食酒進(jìn)行輔助浸泡,綜上所述,喝酒人喜歡喝散酒,因?yàn)榧兗Z散酒口感純正、醇香清雅、糟香突出、回味協(xié)調(diào)、余味清爽,易于讓人接受。

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