白酒的收藏要想保證酒質不會變差，需要注意一下方面。不管用什么容器收藏白酒，密封是最關鍵的，白酒容器密封不好，會造成酒精揮發(fā)，所以收藏的白酒容易跑味，一般來如果是家里成瓶的白酒為了收藏，最好用辣將瓶口處進行密封處理，白酒如何收藏才能確保酒質不會變差。
1、新手如何收藏白酒？
一、收藏要選高度酒有專家表示，52度以上的白酒一般都是純糧釀造，適宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兌的，里面的乙醇很容易揮發(fā)，酒質容易變壞，無法長期保存，不宜收藏，否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言，二、收藏要選好酒一般來說，國家評選的八大名酒、十七大名酒是不錯的選擇（具體名字可百度）。
很顯然，不是所有的酒都適合收藏的，時間會讓好酒越來越好，相反，時間也會讓品質差的酒越來越差。所以，我們在收藏酒之前，要做好的功課就是物色一瓶好酒，最好是有歷史意義、獨特品牌價值的白酒，三、如何長時間保存白酒我們收藏酒時，肯定會遇到跑酒現(xiàn)象，跑酒現(xiàn)象的主要原因有：瓶口密封不嚴，瓶體滲漏。其實一瓶酒放了幾十年跑酒很正常，跑酒過多，酒質肯定變化很大，
解決方法：1、首先用生料帶，纏繞瓶蓋和瓶子的連接處；2、使用封口膠套在瓶口的生料帶上，再使用家用吹風機一吹封口膠自動收緊進一步加固；3、用保鮮膜包裹瓶身，防止瓶身的前后標簽因時間久了脫落。另一方面，白酒存放的環(huán)境也需要注意，不要放在陰暗潮濕處，陽光暴曬處，或者是廚房等有異味油煙的環(huán)境里，研究表明溫度在30度以上的時候，酒體內的香味大分子的穩(wěn)定分子結構會發(fā)生變化，從而影響口感，
2、收藏老酒需要注意什么？
感謝邀請。收藏老酒需要注意什么？具體如下：一、注意儲存環(huán)境老酒最好存儲在避光通風，陰涼干燥，恒濕（濕度保持70%左右），恒溫（溫度不宜超30度）的地方，比如地窖、專用倉庫、專用酒柜等，存放的地方建議都裝上空調，控制好室內的濕度與溫度。如果老酒長期放在有陽光照射的地方，溫度無法控制在30度以下，就會破壞酒瓶里的酒分子，改變化學物質成分，嚴重影響它的口感，所以要放到陰暗處，
但存放的地方不能過于潮濕，如果長時間存放在過于潮濕的地方，老酒的商標及封口膜容易發(fā)霉腐爛，會嚴重影響它的品相及價值。當然也不能太干燥，如果過于干燥很容易造成膠帽短時間內爆裂，二、避免和刺激性物質放在一起味道比較濃的東西最容易進入茅臺酒瓶內，酒分子和味道比較濃的東西接觸以后就會受到污染，嚴重影響口感。所以存放老酒的地方一定要避開味道比較濃的東西，（比如樟腦丸、香水、化妝品，油漆等物品，
）三、注意正確擺放白酒不像紅酒要斜著放，讓酒與橡木塞接觸，是因為讓橡木塞不過于干燥進入過多空氣而導致葡萄酒過度氧化。老酒的酒瓶必須將瓶口向上立著放，不能躺著放、倒著放，如果躺著放，酒長期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。四、注意拿酒方式拿老酒的時候，一定要拿瓶身或瓶脖，千萬不要拿瓶蓋，因為老酒年份久遠，瓶蓋特別脆弱。
3、收藏白酒要存放在什么環(huán)境里？
很多收藏愛好者認為：老酒收藏有望繼紅酒之后，成為國內未來收藏市場一大熱門，老酒收藏群體日益龐大，但不是所有人都懂得怎么保存。買到老酒，\
