白酒可以埋在地下多久,醬香白酒可以存放多久

首先醬香白酒可以長期存放,其次不可以學(xué)電視上埋在土里。到底這個白酒能不能收藏在泥土底下呢,先拋開是不是純糧食酒,白酒收藏在泥土里面,低度的白酒不適合長期存放,我們經(jīng)常說的“跑酒”,其實“跑”的就是酒精,低度酒長期存放,口感更寡淡,增值也十分一般,甚至沒有價值;醬香型白酒比濃香型白酒、清香型白酒更適合長期存放,如果自飲也不是越久越好,最佳存放時間一般在10-20年間,飲用的時候也需要醒酒;盡可能存放大容量的,同樣“跑”了20克酒,如果是50Ml裝的,“跑”了40%,已經(jīng)沒有酒勁了,如果是1000Ml的,跑了2%,不影響飲用和交易;千萬不能學(xué)電視上埋在土里,白酒是有生命的,需要呼吸,存放時注意蜜蜂、正立、通風、避光、防潮、衛(wèi)生、恒溫(5-25度)即可,少折騰;盡可能存放知名品牌的酒,醬香型白酒優(yōu)先考慮貴州茅臺酒,如果經(jīng)濟不允許的情況下,再考慮其他品牌,當然,合規(guī)小作坊生產(chǎn)的也可以;收藏白酒,佛性一些,近年來,老酒交易異?;鸨簧倬朴寻咽詹匕拙飘斪魍顿Y理財品種,要注意假酒風險、收藏風險以及最終的交易風險。

1、白酒埋在地下的話,到底好不好呢?

1、白酒埋在地下的話,到底好不好呢?

我們老一輩的人總是喜歡一些土辦法,很多人都喜歡將白酒收藏在泥土底下。到底這個白酒能不能收藏在泥土底下呢,這種埋藏在土地下面有沒有具體的科學(xué)依據(jù)呢。我們先看看白酒適宜的貯存條件,1、避光。避光是防止紫外線照射瓶子,使酒體里面的酒液升溫,容易殺死酒體里面的微生物,這些微生物是分解酒體有機物,分解為各種各樣的醇類,然后在跟酒體里面的酸類生產(chǎn)各種各樣的酯類,也就是錯綜復(fù)雜的酒香味。

2、陰涼,酒體里面的微生物也有適宜的生存溫度,這些微生物最適宜的生存溫度是在20攝氏度。溫度在20度左右,微生物的分解能力也是比較強的,要是溫度高了,微生物分解得比較快,但是也會殺死部分的微生物。溫度低了,微生物也會進入冬眠期,分解有機物少之又少,3、干爽。我們的酒體不是貯存在酒瓶里面,或者酒壇里面的嗎,

跟外面的田間干爽問題應(yīng)該不大吧,雖然問題是不太大,只不過外表潮濕,容易滋生一些雜菌,這些雜菌要是滲入到就里面會影響口感,可能會出現(xiàn)其他的一下雜味,嚴重點的可能滋生一些有毒的細菌,這樣影響更加的嚴重。收藏酒體,一般是選取純糧食酒的白酒,最適宜收藏的白酒非醬香莫屬,濃香、清香、米香等等很多的白酒,雖然是純糧食酒,但是在生產(chǎn)勾調(diào)中,勾兌的酒體比較單一,酒體里面的微生物也是比較單一,貯存后口感改善不明顯。

醬香酒是多輪次的盤勾,酒體里面的微生物種類繁多,合成的香氣物質(zhì)也是比較復(fù)雜,收藏后,口感更具一番風味,非純糧食為什么不太適宜收藏呢,非純糧食酒體里面含有微生物的量微乎其微,再加上酒體里面的有機物也是非常的微量的,就算在適宜的條件下貯存。時間一長,酒體里面的酒精都揮發(fā)完了,只剩下一些調(diào)味精跟水,聞起來都難聞,更加天不上什么口感,

先拋開是不是純糧食酒,白酒收藏在泥土里面。雖然是避光,但是泥土里面比較潮濕、陰冷,潮濕容易滋生一些細菌,或者泥土李里面原本就帶有一些細菌,這些細菌也難以分辨出是好是壞。要是一些有毒的細菌滲入到酒體里面,不只是影響口感,能不能喝都是個問題,更不要說酒體品質(zhì)改善了,泥土里面陰涼,會使酒體里面的微生物進入冬眠期。

分解有機物的速度大大降低了,市面上曾經(jīng)一度風靡的土埋酒、酒糟酒、洞藏酒等等這些都是打著營銷噱頭。有了解過白酒收收藏的酒友們基本不會上當,被套路的總是一些貪小便宜的消費者,他們了解不深,看著便宜就買來嘗嘗。買回去,感覺跟幾塊錢的白酒差不多感覺,我只是一名在酒業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng),我一直堅信“酒品如人品”,堅持用心釀好每一滴純糧食坤沙醬香酒,讓大家喝上放心的口糧酒,絕對是性價比高的口糧酒。

2、醬香白酒可以存放多久,可以學(xué)電視上埋土里嗎?

兩個問題,首先醬香白酒可以長期存放,其次不可以學(xué)電視上埋在土里。注意幾點:低度的白酒不適合長期存放,我們經(jīng)常說的“跑酒”,其實“跑”的就是酒精,低度酒長期存放,口感更寡淡,增值也十分一般,甚至沒有價值;醬香型白酒比濃香型白酒、清香型白酒更適合長期存放,如果自飲也不是越久越好,最佳存放時間一般在10-20年間,飲用的時候也需要醒酒;盡可能存放大容量的,同樣“跑”了20克酒,如果是50Ml裝的,“跑”了40%,已經(jīng)沒有酒勁了,如果是1000Ml的,跑了2%,不影響飲用和交易;千萬不能學(xué)電視上埋在土里,白酒是有生命的,需要呼吸,存放時注意蜜蜂、正立、通風、避光、防潮、衛(wèi)生、恒溫(5-25度)即可,少折騰;盡可能存放知名品牌的酒,醬香型白酒優(yōu)先考慮貴州茅臺酒,如果經(jīng)濟不允許的情況下,再考慮其他品牌,當然,合規(guī)小作坊生產(chǎn)的也可以;收藏白酒,佛性一些,近年來,老酒交易異常火爆,不少酒友把收藏白酒當作投資理財品種,要注意假酒風險、收藏風險以及最終的交易風險。

推薦閱讀

熱文