首先當(dāng)然是窖藏白酒本身是一種質(zhì)量口感非常好的白酒。白酒行業(yè)整體低迷據(jù)以往經(jīng)驗(yàn),進(jìn)入四季度后,白酒行業(yè)將進(jìn)入一個(gè)產(chǎn)銷旺季,特別是臨近年底的節(jié)日消費(fèi)刺激,無(wú)疑成為白酒行業(yè)年終沖刺最重要的助推劑,如此的大起大落,更大程度上是由白酒行業(yè)內(nèi)部高端企業(yè)、高端產(chǎn)品的行為所致,這個(gè)局部受客觀因素制約,市場(chǎng)銷售及市場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)處在消退期,利潤(rùn)增長(zhǎng)速度明顯放慢,甚至出現(xiàn)銳減,但業(yè)已打造起來(lái)的優(yōu)勢(shì)地位卻很難撼動(dòng),因此一旦出現(xiàn)有利的主客觀發(fā)展環(huán)境,白酒行業(yè)的仍有資本和能力實(shí)現(xiàn)全方位的反彈。
1、窖藏白酒市場(chǎng)前景如何?
真正的窖藏白酒永遠(yuǎn)都是稀缺商品,市場(chǎng)前景一直都很好。為什么能這么肯定的說(shuō),聽(tīng)我講講其中道理,首先當(dāng)然是窖藏白酒本身是一種質(zhì)量口感非常好的白酒。大家都知道酒是陳的香,真正的純糧白酒都具有越藏越香的特點(diǎn),而且陳香的白酒是自然反應(yīng)生成的醇香,與加香精勾兌的香氣完全不一樣,不可同日而語(yǔ)。而現(xiàn)在大部分酒友都只愛(ài)這樣自然生態(tài)的白酒,養(yǎng)生健康,
其次就是窖藏白酒的時(shí)間成本相當(dāng)高。窖藏白酒動(dòng)不動(dòng)就要貯藏三五年,這都是實(shí)實(shí)在在的資金壓在其中不可動(dòng),因此很多酒廠在需要短期盈利的情況下根本沒(méi)有這么多資金壓在窖藏酒里面。這樣也就導(dǎo)致真正的窖藏白酒其實(shí)是非常少的,越稀少就越珍貴,市場(chǎng)前景自然好,最后就是目前市面上根本沒(méi)有真正的純窖藏白酒售賣。各大酒企所謂的老酒實(shí)際都是新酒勾兌少量老酒當(dāng)做陳釀酒在賣,
2、新型冠狀病毒疫情結(jié)束之后,白酒市場(chǎng)如何發(fā)展?
疫情對(duì)白酒行業(yè)的影響?信心勝于黃金,中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)是永不落幕的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。對(duì)酒業(yè)的初步判定:從2016年下半年開(kāi)始,出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)分化,出現(xiàn)高速增長(zhǎng),截止2019年10月份年規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量1117家,兩年來(lái)減少了四百多家,說(shuō)明了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能、品牌集中度大幅提升。連續(xù)三年來(lái),是中國(guó)白酒高速增長(zhǎng)的三年,在消費(fèi)升級(jí)大背景下,產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了難得的發(fā)展局面。
經(jīng)過(guò)預(yù)測(cè)到2020年,應(yīng)該出現(xiàn)拐點(diǎn),產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)速度將放緩,產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)將得到進(jìn)一步調(diào)整,突發(fā)的疫情加速了產(chǎn)業(yè)調(diào)整的節(jié)奏,加大了產(chǎn)業(yè)的調(diào)整幅度,這是不能否認(rèn)的客觀事實(shí)??偟膩?lái)講,未來(lái)產(chǎn)業(yè)前景是很好的,未來(lái)產(chǎn)業(yè)會(huì)有更好的發(fā)展,隨著近三年產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇也正在提升,整個(gè)酒類產(chǎn)業(yè)進(jìn)入不缺酒,但是缺好酒的時(shí)代。
3、2020年白酒市場(chǎng)會(huì)怎么樣?
關(guān)于2020年白酒問(wèn)題,我個(gè)人是這么認(rèn)為,第一,人們的生活習(xí)慣會(huì)因疫情到來(lái)而加速改變,涉及到兩個(gè)方面,至少上半年人面見(jiàn)面的時(shí)間長(zhǎng)度和聚會(huì)的次數(shù)會(huì)大幅減少,在這個(gè)層面會(huì)嚴(yán)重影響白酒的消費(fèi),第二,就是一個(gè)事件,或許改變了人們的一個(gè)生活習(xí)慣,本來(lái)健康和養(yǎng)生就是未來(lái)的主流,疫情又加速改變了人們注重自己身體健康、注重養(yǎng)生的問(wèn)題,從這個(gè)方面講,人們?cè)谌粘5南M(fèi)和宴請(qǐng)的時(shí)候會(huì)更多的用紅酒來(lái)替代白酒,北方人向國(guó)際和南方人接軌。
同時(shí)北方人也會(huì)在喝酒時(shí)不那么拼酒了,紅酒替代及不拼酒的文明,將使白酒的銷量減少,第二,隨著社會(huì)發(fā)展,營(yíng)銷方式的變革,比如通過(guò)頭條、通過(guò)抖音、網(wǎng)絡(luò)新零售等這些新的工具和平臺(tái)去拓展銷售,那么對(duì)線下通過(guò)人,通過(guò)人情,通過(guò)拼酒按傳統(tǒng)的模式去拓展業(yè)務(wù)就會(huì)造成實(shí)質(zhì)性的沖擊,變通線下?tīng)I(yíng)銷的比例會(huì)降低,這也會(huì)一定程度上減少白酒的消費(fèi)。
第3,就白酒本身而言,經(jīng)過(guò)前面,幾年的消費(fèi)增長(zhǎng),去年底到了行業(yè)周期的拐點(diǎn),自身就有消費(fèi)下滑的周期因素,加上前述兩點(diǎn)的變化,會(huì)加速它調(diào)整步伐,這是白酒周期所導(dǎo)致的,第4個(gè)就是白酒的消費(fèi)群體是中年和以上的老年人,這些群體現(xiàn)在呢,面臨著男的超過(guò)45歲之上,很難就業(yè),傳導(dǎo)到收入上,也不樂(lè)觀,人的壽命在延長(zhǎng),但很不樂(lè)觀的現(xiàn)實(shí)就是,年齡成了人生就業(yè)的大障礙,加上這次疫情,相當(dāng)一部分企業(yè)出現(xiàn)困難,降薪裁員也是不得已。
4、茅臺(tái)價(jià)格神話再被打破,白酒市場(chǎng)是否又迎來(lái)新一輪抄底?
茅臺(tái)重磅舉措,打擊囤貨炒作,其實(shí)反而賺了名聲,又賺了錢貴州茅臺(tái)在中秋佳節(jié)之際在上海Costco投放5噸飛天茅臺(tái),因1499元/瓶的價(jià)格,一萬(wàn)多瓶飛天茅臺(tái)很快就被一搶而空。上海的Costco場(chǎng)面有多火爆?網(wǎng)友稱需要排隊(duì)兩個(gè)小時(shí)才能進(jìn)場(chǎng),然后需用3-4個(gè)小時(shí)排隊(duì)買茅臺(tái),那些之前退會(huì)員卡的人,現(xiàn)在估計(jì)又后悔了為什么要在Costco投放?貴州茅臺(tái)酒銷售公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),“這一次,我們選擇Costco做精準(zhǔn)投放,就是看中他們成熟的會(huì)員模式,這是減少黃牛干擾,讓更多消費(fèi)者有可靠、便捷的渠道買到茅臺(tái)酒的一種嘗試。