再然后，辣條的形狀你可以自己選擇，愛怎么切怎么切。首先，想要自己做出來的辣條好吃，夠味，各種香料必須齊全，這樣做出來菜夠香，制作辣條的豆皮你完全可以去超市里面買，豆皮煮起來或者是炒其實并不是特別的好吃的，但是用來做辣條卻可以讓它的口感煥然一新哦。
1、自制辣條怎么做？
辣條的味道讓人流連忘返，其實我們在家也可以制作健康衛(wèi)生的辣條，做法不算困難，大家多動手嘗試制作幾次就可以熟練掌握！下面我分享一下我制作辣條的方法，希望對大家有所幫助！制作辣條我們可以選用豆筋、腐竹、豆皮等食材制作我就以豆筋舉例現(xiàn)將豆筋清洗干凈后放入盆中，倒入適量溫水泡半小時左右在泡豆筋的這段時間里，我們來做辣油碗中放入白芝麻、胡椒粉、細辣椒粉、五香粉鍋中倒油，油熱后放入小茴香、香葉、草果、桂皮、八角、姜片、蔥段翻炒兩分鐘左右，炒出香味后關火，將所有香料撈出將炸好的油慢慢的倒入碗中，邊倒邊用筷子攪拌鍋中留少許底油，油熱后放入瀝干水分的豆筋加入白砂糖、孜然、味精、食鹽煸炒五分鐘左右盛出放入盆中將我們事先炸好的辣油倒入戴上一次性手套，用手抓勻即可健康衛(wèi)生又好吃的手工辣條做做好了，大家可以動手嘗試制作如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎在評論區(qū)留言討論！。
2、家里怎樣用面粉做辣條？
希望我的回答對你有些幫助我們總是說辣條太臟了，又是三無產(chǎn)品，對身體很不好，但是我們卻也總是忍不住想吃辣條，畢竟那種重口味的東西實在是太具有激情了，不過如果是你學會了辣條的制作方法，那這一切都不是問題，你完全可以在家里自己做辣條，健康衛(wèi)生那是一定的，不過就是需要你花費一定的時間。首先，想要自己做出來的辣條好吃，夠味！那就一定要把調料準備好，
各種香料必須齊全，這樣做出來菜夠香！什么桂皮啊、八角、香葉和五香粉，通通準備好，還有一些干辣椒和蒜末，這些都是準備辣條必備的哦！其次，豆皮要新鮮。制作辣條的豆皮你完全可以去超市里面買，豆皮煮起來或者是炒其實并不是特別的好吃的，但是用來做辣條卻可以讓它的口感煥然一新哦！軟軟的豆皮真的特別入味，然后，你需要注意腌制的時間。
這也要看豆皮的濕度，一般豆皮都比較濕潤，這個用調料腌制一會兒就可以吃啦，但是有一些快要干掉的豆皮，這個就要腌制的久一點了，不過你也可以把干豆皮過一下開水再腌制哦！再然后，辣條的形狀你可以自己選擇，愛怎么切怎么切，但是你要注意，辣條的形狀對口感是有一定影響的。一般切得小一點，會更加入味，不過還是大一點的辣條吃起來更加過癮。