醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒。醬香白酒，一定是白酒世界最高級別的存在，綿柔型白酒是一種高品質(zhì)白酒，綿柔即口感綿柔、不暴辣、不上頭，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派，醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主，老王這樣打個比方吧，醬香型白酒是所有白酒中制曲溫度最高的，發(fā)酵溫度也最高，溫度越高越有“醬”的味道。
1、什么是醬香型白酒？什么是濃香型白酒？
謝邀。醬香型白酒:醬香型也叫茅香型，具有香而不艷，醇香優(yōu)雅，不濃不猛、回味悠長、飲后不上頭不刺喉，空杯余香的特點，如果酒入杯隔夜，酒流不散，且空杯中的酒比實杯中還香，令人回味無窮，醬香型白酒釀造工藝復(fù)雜，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次攤糧，發(fā)酵，七次取酒。醬香白酒的好處有保健，對身體傷害較小，屬于健康型白酒，
醬香型白酒制曲主要以高粱，小麥為主。醬香型白酒的代表最主要以貴州茅臺酒為代表，而濃香型口感始終都是一種口感，就像流行音樂，簡單，明快。它在制曲方面以小麥為主，濃香型白酒的代表最主要以五糧液為代表。因為小編本人只喝醬香型白酒，所以在香型方面對醬香的了解比濃香的稍多一點，最后希望大家指點迷津，
2、什么是醬香型白酒，有什么特別嗎？
醬香白酒，如果說它的釀造方法，太專業(yè)，大家也看不下去接下來老王的一番“吧啦吧啦”。但恰恰是他的高溫制曲，高溫糖化發(fā)酵，才造就與眾不同的醬香型口感，老王這樣打個比方吧，醬香型白酒是所有白酒中制曲溫度最高的，發(fā)酵溫度也最高，溫度越高越有“醬”的味道。就像炒菜一樣，火勢越猛，越能激發(fā)出菜的本味和佐料最大限度的香味，
簡單的說，醬香型白酒釀造上就是這樣的特點，如此，才有獨特的口感。在口感的感受和定義上被命名為醬香型，但是這樣的高溫流程，還是要控制在合理的范圍內(nèi)。高而不過，恰恰好，醬香才能不過頭，醬香型白酒還有一個極其明顯的特點，釀造的原材料用的多，生產(chǎn)的的周期漫長，出酒率都很低，儲存他的時間也很長。還有一個特點就是，液態(tài)法幾乎無法復(fù)制醬香型的口感，就是勾兌也是照貓畫虎，
老酒客一喝便知道。高品質(zhì)的醬香，從口感上來說，自然呈現(xiàn)醬酯香味，這種味道不偏不倚，酒體醇厚、香味感、入口層次感、香味變化遞進感，幽香感，最后全部和諧又統(tǒng)一，可謂九九歸一，這種豐富的變化實在讓人拍案稱奇！所以喜歡喝酒的，喝到最后，絕對不是隨大流去選擇醬香，而是自然而然的想到醬香，醬香白酒，一定是白酒世界最高級別的存在。
在當今主流的三大白酒香型中，醬香、濃香、清香最容易分辨，聞一下，喝一口就知道了，對于不太喝酒的，有些感受的，濃香和清香甚至都不用喝，一聞即知。這三種香型，都是大曲，會喝酒的都選擇頭曲，但資深酒客，或上了年紀的飲酒人，一定會選擇醬香馥郁的白酒。醬香白酒，就如同悠悠悠人生的沉淀，喜怒哀樂又白轉(zhuǎn)千回，醬酯香氣厚積薄發(fā)，訴說人生，綿綿不絕，你的的確確值得擁有?。?，
3、綿柔型白酒是什么意思，好在哪里？
綿柔型白酒是一種高品質(zhì)白酒，綿柔即口感綿柔、不暴辣、不上頭，開創(chuàng)了以“味”為主的白酒新流派。在品牌創(chuàng)新發(fā)展的過程中，堅守而不保守，通過匠心創(chuàng)造綿柔新品類，通過創(chuàng)新造就了綿柔新傳奇，這里面大概經(jīng)歷了兩個過程，第一是從“香型”到“口感”，從2003年開始，洋河率先突破行業(yè)普遍應(yīng)用的香型分類，通過技術(shù)工藝創(chuàng)新，歷經(jīng)1000余次攻關(guān)，對近8000人次進行口感測試和“密碼品嘗”后，在老品類的基礎(chǔ)上成功創(chuàng)造了“綿柔型白酒”新品類。
第二是從“口感”到“健康”，洋河持續(xù)關(guān)注研究白酒健康消費趨勢，以實現(xiàn)“真綿柔，更綿柔，最綿柔”為目標，持續(xù)創(chuàng)新技術(shù)工藝，不僅實現(xiàn)了健康白酒三大技術(shù)成果，還為廣大消費者呈現(xiàn)了更綿柔更健康的產(chǎn)品，實際上，可以說是品牌差異成就藍色經(jīng)典。在產(chǎn)品創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，洋河努力推進實施品牌傳播差異化戰(zhàn)略，追求把品牌做到極致。
