1. 味美思分為干型和什么型
一：含糖量不同
干型黃酒的“干”，指的就是含糖量很少，這種酒中的含糖量少于等于15克/升，比較出名的這種酒是狀元紅。而半干型黃酒的含糖量就比干型黃酒要高出許多，它的含糖量一般在15.1克/升--40克/升之間，它的代表酒是加飯酒。
二：原料不同
干型黃酒在釀造的時(shí)候，所用的水比較多，糖分被完全發(fā)酵，酒中殘留的淀粉、糖類(lèi)等物質(zhì)比較少。而半干型黃酒在釀造的時(shí)候，用水量少，在發(fā)酵過(guò)程中，糖分沒(méi)有完全發(fā)酵成為酒精，酒里面還殘留著一點(diǎn)糖分。通俗地說(shuō)，就是所用的水和糧食比例不同，前者水多糧食少，后者水少糧食多。
三：顏色不同
干型黃酒的顏色多為橙黃色，酒質(zhì)清澈；半干型黃酒的外觀多為琥珀色，琥珀色中還帶一點(diǎn)紅色，看著很清透有光澤。不過(guò)值得大家注意的是，現(xiàn)在有很多黃酒中都添加了“焦糖色”這種添加劑，所以從顏色上來(lái)區(qū)分，不是很好辨別。
四：口感不同
因?yàn)楦尚忘S酒含糖量比較低，所以這種酒的口感是比較清淡的，入口清爽干凈，還帶有一點(diǎn)苦味。半干型的黃酒因?yàn)楹橇扛?，濃度大，所以酒的味道是比較濃郁的，入口醇香，越品越香，也比較耐放。（我國(guó)大多數(shù)高檔黃酒都屬于半干型黃酒）
2. 味美思可分為
威末酒音譯是味美思，味美思是由葡萄酒加香料調(diào)配而成，分干甜兩種（還有特干），或白紅兩種。一般干味美思為白色，甜味美思為紅色。1/2OZ也有好幾十滴吧。
森伯加開(kāi)胃酒是茴香香型的力嬌酒，不是味美思。
3. 味美思的分類(lèi)
干味美思是指白色的,甜味美思是指紅色的。它們的區(qū)別是:干味美思不含糖,甜味美思含糖。
4. 味美思分為幾類(lèi)
blend按個(gè)人搭配，可以分很多類(lèi)。
拼配咖啡（blend）顧名思義，就是幾種咖啡豆混合在一起使用。因?yàn)榭梢宰杂纱钆洌扔诿總€(gè)人可以做出屬于自己的特有的配方。
既然是拼配，自然是指兩種以上的原豆拼配，但一種特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的同種咖啡豆拼配在一起，甚至可以把同種咖啡豆的new crop與aged coffee或old crop拼配在一起，所以在拼配中所指的種類(lèi)已經(jīng)不是狹義的咖啡品種了，而是廣義的延伸到了咖啡的風(fēng)味。
5. 干味美思是什么
完全按照第一款苦艾酒配方制作而成，堪稱(chēng)經(jīng)典中的經(jīng)典
6. 干味美思和紅味美思的區(qū)別
味美思比較好喝，味美思在很多典籍里被翻譯成苦艾酒，這也導(dǎo)致了vermouth和absinthe的混淆不清，主要也是因?yàn)槲睹浪级嗍褂每喟@種植物的緣故。
味美思是通過(guò)浸泡植物強(qiáng)化的葡萄酒，主要是以艾草為主，同時(shí)也是開(kāi)胃酒，可以分為極干、干、白、紅這幾個(gè)品類(lèi)，極干和干型味美思并不太適合純飲，至少對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)并不適合。
7. 干味美思和甜味美思的區(qū)別
徐門(mén)石潭謝雨，道上作五首。潭在城東二十里，常與泗水增減清濁相應(yīng)。
簌簌衣巾落棗花，村南村北響繰車(chē)，牛衣古柳賣(mài)黃瓜。
酒困路長(zhǎng)惟欲睡，日高人渴漫思茶。敲門(mén)試問(wèn)野人家。
8. 味美思分幾種
味美思，是意大利文Vermouth的音譯。它是以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒。
它因特殊的植物芳香而“味美”，因“味美”而被人們“思念”不已，真是妙極了。 這種酒有悠久的歷史。
據(jù)說(shuō)古希臘王公貴族為滋補(bǔ)健身，長(zhǎng)生不老，用各種芳香植物調(diào)配開(kāi)胃酒，飲后食欲大振。
到了歐洲文藝復(fù)興時(shí)期，意大利的都靈等地漸漸形成以“苦艾”為主要原料的加香葡萄酒，叫做“苦艾酒”，即Vermouth（味美思）。至今世界各國(guó)所生產(chǎn)的“味美思”都是以“苦艾”為主要原料的。所以，人們普遍認(rèn)為，味美思起源于意大利，而且至今仍然是意大利生產(chǎn)的“味美思”最負(fù)盛名。
我國(guó)正式生產(chǎn)國(guó)際流行的“味美思”是從1892年煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄釀酒公司創(chuàng)辦開(kāi)始的。張?jiān)９臼俏覈?guó)生產(chǎn)“味美思”最早的廠家。 味美思的生產(chǎn)工藝，要比一般的紅、白葡萄酒復(fù)雜。
它首先要生產(chǎn)出干白葡萄酒作原料。
優(yōu)質(zhì)、高檔的味美思，要選用酒體醇厚、口味濃郁的陳年干白葡萄酒才行。
然后選取二十多種芳香植物或者把這些芳香植物直接放到干白葡萄酒中浸泡，或者把這些芳香植物的浸液調(diào)配到干白葡萄酒中去，再經(jīng)過(guò)多次過(guò)濾和熱處理，冷處理，經(jīng)過(guò)半年左右的貯存，才能生產(chǎn)出質(zhì)量?jī)?yōu)良的味美思。 目前世界上味美思有三種類(lèi)型，即意大利型、法國(guó)型和中國(guó)型。
意大利型的味美思以苦艾為主要調(diào)香原料，具有苦艾的特有芳香，香氣強(qiáng)，稍帶苦味。
法國(guó)型的味美思苦味突出，更具有刺激性。
中國(guó)型的味美思是在國(guó)際流行的調(diào)香原料以外，又配入我國(guó)特有的名貴中藥，工藝精細(xì)，色、香、味完整。 味美思的飲用方法在我國(guó)不拘形式，在國(guó)外習(xí)慣上要加冰塊或杜松子酒。 味美思還有一大功用，就是調(diào)配雞尾酒。因?yàn)槲睹浪汲司哂屑酉愕奶攸c(diǎn)，還具有加濃的特點(diǎn)，它含糖量高（15度），所含固形物較多，比重大，酒體醇濃，是調(diào)配雞尾酒不可缺少的酒種。
9. 味美思干和甜的區(qū)別
味美思的飲用方法在我國(guó)不拘形式，在國(guó)外習(xí)慣上要加冰塊或杜松子酒。
