白酒的苦辣其實是一種誤解，仔細品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國科學(xué)技術(shù)對白酒的應(yīng)用研究相對起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠遠大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。
1、白酒那么苦辣，為何有的人嗜酒如命，一天不喝就難受？
白酒的苦辣其實是一種誤解，仔細品味糧食發(fā)酵、蒸餾后變化的味道，是一種味覺盛宴，但是多喝肯定不行，我國科學(xué)技術(shù)對白酒的應(yīng)用研究相對起步較晚，所很多有利物質(zhì)沒有科學(xué)論據(jù)，導(dǎo)致誤以為紅酒養(yǎng)生，白酒傷身，在這里要告知大家，純糧白酒的有益物質(zhì)遠遠大于紅酒，是我的品飲文化傷害了我們自己。至于你說的有人嗜酒如命，我看分兩分兩類人，一種是工作應(yīng)酬需要，一種是酒精中毒了，
2、為什么白酒我覺得好難喝？
是因為你還沒習(xí)慣，還有個原因是沒有選到適合你的白酒，白酒分為很多類型，有醬香型、濃香型、清香型白酒等。濃香型白酒以高粱為主要釀酒原料，其特點是窖香濃郁、酒體醇和協(xié)調(diào)、余味悠長，不過喝多易上頭，清香型白酒以高粱等谷物為主要的釀酒材料，其特點是“清香純正、甘甜柔和、自然協(xié)調(diào)，后味爽凈”，米香型白酒以大米為原材料，特點是“米香純正、清雅，入口綿甜，落口爽凈，回味怡暢“。
