大家好，很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界。我從事白酒營銷有近20年了，以我個人的偏好，喜歡醬香型白酒和馥郁香型白酒，如茅臺、釣魚臺、內參酒，都是數(shù)一數(shù)二的好酒，清香型白酒是中國白酒里雜醇油含量最低的白酒，香氣清雅純正，不上頭。
1、酒企的白酒品酒員應具備什么條件？
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會對品酒員的考評要求，一個合格的品酒員通常應當具備以下條件。1、要有較高的評酒能力和品評經驗，特別是要在基本功上下功夫，不斷提高自己的白酒檢出力、識別力、記憶力和表現(xiàn)力，2、要有一定的專業(yè)技術和白酒生產的基本知識。這主要包括與白酒有關的所有專業(yè)知識和生產常識，3、要有健康的身體。
白酒的品評是利用人的感官對白酒的色、香、味、格進行綜合評判，如果人的感官出了問題，肯定不會做出正確的評判，因此，品酒員一定要具有健康的身體，以確保感官的敏銳性和準確性。4、要有一定的職業(yè)道德，品酒員應具備相應的職業(yè)道德水平，在實踐中要秉著客觀、公正的原則，實事求是地做出評判。我是米酒小哥，品酒論酒，讓我們成為朋友，
2、家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？
大家好，很高興回答“家鄉(xiāng)酒都有哪些品牌，品酒能品出什么境界？”這個問題。我是山西人，一說到山西酒的品牌，有一句詩：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，山西杏花村汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，以入口綿，落口甜，飲后余香，回味悠長特色而著稱，1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，
關于“品酒能品出什么境界？”我的回答如下：1、喝酒是一種心情，品酒是一種境界，品酒的時候要觀色，搖杯，聞香，品味、最后是總結。2、一瓶好酒猶如一件藝術品，賞之不盡，常有詩意，是喝不出品味和境界的，只有品才能體會到其中的優(yōu)雅，3、拿到一瓶好酒，先是觀【觀酒的年份，釀酒的工藝，生產產地，存儲時間，酒的顏色】，再是聞【聞香識酒，用香味判斷好壞的的標準是，糧食香，窖香帶來的愉悅感和留香的時間長短】最后才是慢慢喝品出它的口感和醇香。
3、中國白酒有哪些品牌？
中國白酒有：茅臺，洋河，五糧液，杜康，劍南春，古井貢酒，郎酒，習酒，董酒，瀘州老窯，綿竹大曲，竹葉青，西鳳酒，紅星二鍋頭，貴州醇，孔府家酒，洋河大曲（系列），泰山特曲，古綿醇，百年糊涂，東方喜炮，稻花香，諸葛釀，一滴香，汾酒，水井坊，酒鬼酒，小糊涂仙，九江雙蒸酒，紅米酒，頭曲，老白干，實在太多品牌白酒了，
4、白酒哪種好？該相信品酒師的嗎？
中國白酒有12大香型，以濃香型、醬香型、清香型、米香型為基礎，發(fā)展到鳳香型，特香型，芝麻香型，兼香型，豉香型，老白干香型，董香型，馥郁香型。因釀造工藝和釀造時間的不同，各種白酒都有自己的風格，而今，濃香型占中國白酒總量的70%以上，是中國白酒的主流香型，典型代表為瀘州老窖，五糧液，酒祖杜康等等，濃香型白酒也分為單糧型和多糧型，也有“川派”和“江淮派”之分。
而醬香型白酒以貴州茅臺酒代表，逐步發(fā)展起來新銳品牌：釣魚臺酒、習酒、國臺酒等等，因醬香酒受釀造環(huán)境的影響，主要集中在赤水河流域，核心產區(qū)在茅臺鎮(zhèn)，傳統(tǒng)大曲醬香酒要嚴格遵守12987工藝，從釀造到出廠需要5年的時間，所以，產能有限，加上時間成本，醬香型白酒都很貴，在中國白酒香型里屬于貴族香型之稱，清香型白酒以北方為主，典型代表為山西汾酒。
清香型白酒是中國白酒里雜醇油含量最低的白酒，香氣清雅純正，不上頭，米香型是桂林三花酒為代表的南派白酒，是以大米為原料，釀造工藝簡單，發(fā)酵周期短，所以米香清雅，入口綿柔。總之，不管什么香型的白酒，只要在“色香味格”上具有典型性和協(xié)調性，都是好酒，什么是好酒？自己喝著舒服的酒就是好酒，我從事白酒營銷有近20年了，以我個人的偏好，喜歡醬香型白酒和馥郁香型白酒，如茅臺、釣魚臺、內參酒，都是數(shù)一數(shù)二的好酒。
