酒鬼酒 添加劑，酒中一般會有什么食品添加劑

白酒中的添加劑很多，主要有酯類：己酸乙酯，乙酸乙酯，丁酸乙酯，等等；酸類：乙酸，己酸等等；醇類：丁醇，異戊醇等等；另外還其他香料，但極少用糖類添加劑來增加甜度，低檔葡萄酒常用糖類添加劑。 并不是每次都用如此多的添加劑，還必須考慮基礎(chǔ)酒情況，口感，理化指標等等。這是一個技術(shù)性很強的問題

白酒使用的添加劑有很多，常見的有20種左右。正丙醇、正丁醇、異丁醇、2,3丁二醇，β苯乙醇、丙三醇，雙乙酰、醋翁、乙酸、己酸、乳酸、丁酸，己酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯等等。

白酒添加劑必須是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的物質(zhì)，否則不允許加入白酒中,多為酸,醇,酯.比如，酸類有乙酸，乳酸，己酸，丁酸醇類有異戊醇，2，3丁二醇，乙縮醛，己酸乙酯，乙酸乙酯，等等

塑化劑，就是大陸漢語之增塑劑。其作用是在溶液中起到乳化、增稠、穩(wěn)定作用，使不易相融的水油溶液能夠形成混合均勻的膠狀分散體。常用在運動飲料、果汁、茶飲、果漿果醬類、粉狀膠體中來防止出現(xiàn)沉淀，并能增加口感。　　而白酒添加塑化劑則有可能是為了讓年份不夠的酒液看起來好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。但同時也有可能是白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等?！　∷芑瘎┛墒沟盟苣z成品具有柔軟、易于彎曲、摺疊、彈性佳的性質(zhì)而易于塑形，也因此黏性較PE保鮮膜為佳。此外，女性經(jīng)常使用之香水、指甲油等化妝品，則以鄰苯二甲酸酯類作為定香劑，以保持香料氣味，或使指甲油薄膜更光滑?！　‖F(xiàn)在人們一般說的增塑劑都是指外增塑劑。外增塑劑是一個低分子量的化合物或聚合物，把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。外增塑劑一般是一種高沸點的較難揮發(fā)的液體或低溶點的固體，而且絕大多數(shù)都是酯類有機化合物。通常它們不與聚合物起化學反應，和聚合物的相互作用主要是在升高溫度時的溶脹作用，與聚合物形成一種固體溶液。外增塑劑性能比較全面且生產(chǎn)和使用方便，應用很廣。鄰苯二甲酸二辛酯(DOP）和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)也都是外增塑劑。

故意加的，可能對口感，酒精度有幫助

你好！酒不可能添加塑化劑，僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。