如果再低于5元的價(jià)格,你說4元錢一斤的白酒,誰敢喝。錢一斤的白酒,如果是純糧食酒成本都不夠,唯一可能的是酒精勾兌,酒精3元錢一斤,97度的酒精,按照10斤酒精兌8斤水的比例,50度左右,還能魚目混珠,正好可以和咱們的純糧食酒混淆,酒精酒就算賣4元一斤,也算是有利可圖的。
1、我是做純糧燒酒的,為什么市場(chǎng)有些白酒可以做到4元錢一斤?
我也是做自釀白酒的,我最低價(jià)格的酒是5元錢一斤的,42度,主要是提供大多數(shù)客戶為了泡藥酒的,本來這個(gè)價(jià)格的純糧食酒是很難做出來的,僅僅是為了少部分客戶的需求,你說的4元錢一斤的白酒,是不是真的糧食酒,我真的很懷疑。首先,分析一下釀酒成本,為了方便計(jì)算,最低的糧食價(jià)格就是玉米了,100斤玉米成本120元,酒曲:16元,白糖:1元,水:30元,我是做的液態(tài)發(fā)酵,烤酒設(shè)備是雙蒸設(shè)備有冷卻裝置,所以水用量比較大,電費(fèi):2元,煤:50元,總成本為:219元,農(nóng)村烤酒還沒有計(jì)算房租成本,也沒有計(jì)算人工成本,100斤玉米可以出酒40斤左右,平均一斤成本為5.5元每斤,如果用高粱等其它糧食烤酒,成本會(huì)更高,
按理說,我賣5元一斤的酒就虧本了?其實(shí)不是的,在烤酒過程中,接酒時(shí)就把酒分了幾類,去掉頭酒之外,有第一段的酒,度數(shù)比較高,平均酒精度數(shù)60度以上,第二段的酒平均酒精度數(shù)50度以上,然后第三段的酒,酒精度42度以上,50度以下,當(dāng)酒精度42度以下的酒我就當(dāng)成尾酒,不可以再銷售了,把它放到下次烤酒再烤。根據(jù)酒精度數(shù)不同來定價(jià),也是其中定價(jià)方法之一,所以,我的5元每斤的白酒,是我接的第三段酒,也就是酒精度只有40多度,沒有什么利潤,僅僅是成本價(jià)出手而已,
如果再低于5元的價(jià)格,你說4元錢一斤的白酒,誰敢喝?4元錢一斤的白酒,如果是純糧食酒成本都不夠,唯一可能的是酒精勾兌,酒精3元錢一斤,97度的酒精,按照10斤酒精兌8斤水的比例,50度左右,還能魚目混珠,正好可以和咱們的純糧食酒混淆,酒精酒就算賣4元一斤,也算是有利可圖的。所以,希望你仔細(xì)算算成本,如果是純糧食酒,沒有哪個(gè)老板愿意虧本賣給你,頂多是不賺錢,低度酒至少也得5元才能保本,
2、最便宜的純糧食酒多少錢一箱?
最便宜的純糧食酒多少錢一箱,這要根據(jù)實(shí)際情況來一分為二看問題。首先是酒的度數(shù),有40幾度的,有50幾度的,還有60度以上,二是看產(chǎn)地,有大廠、小廠、小作坊,三是看包裝,有紙箱裝(一箱6瓶x490一50O克/瓶),一箱在一、二百元至幾百元不等,有塑料瓶裝的1瓶5一10斤,價(jià)格在十幾元至幾十、百元不等。還有散裝酒打,一斤在十幾至幾十元不等。