武松喝了15碗釀造酒，也不過等于喝了1碗多白酒。按照這個(gè)算法，武松喝了18碗，如果每碗酒也是剛好沒過白線，則說明武松喝了3斤6兩的40度白酒，為什么武松喝的不可能是今天我們所說的白酒，武松喝了18碗，大概就是喝了4.6斤米酒，對(duì)于魯智深來(lái)他喝了一桶酒，也就相當(dāng)于2，3碗白酒，這就比武松喝的要多了。
1、武松在景陽(yáng)岡山下喝的酒能有多少度？
老薩閑聊水滸的酒----------------------換成白酒的話，誰(shuí)敢這樣喝一喝，保證他醉死。俄國(guó)人平均壽命短，主要就是男人喝酒太多，很多都英年早逝了，難道梁山的好漢都是特殊材料做的？都這么能喝酒嗎？其實(shí)不然！他們喝的酒，并不是我們今天的白酒！今天大家喝的白酒，基本都是蒸餾酒，度數(shù)很高。水滸的年代是宋朝，具體來(lái)說是北宋，當(dāng)時(shí)自然沒有蒸餾酒技術(shù)，所以人們喝的酒都是釀造酒，
武松也好，魯智深也罷，甚至當(dāng)時(shí)道君皇帝宋徽宗，喝的都是這種釀造酒。所謂釀造酒，也叫做發(fā)酵酒，就是使用谷物，水果等等植物天然發(fā)酵而成！大家都有買水果的經(jīng)驗(yàn)，有些水果在家里放久了，放爛了，就會(huì)出現(xiàn)一股酒味，這也就是釀造酒的基本原理！實(shí)際上，釀酒大體也就是將把米等農(nóng)作物蒸熟，放涼，拌上酒曲（超市里面就可以買到），讓它發(fā)酵，發(fā)酵到一定程度，米飯都變成了酒糟，用酒篩過濾掉，放進(jìn)壇子里密封起來(lái)，經(jīng)過一段時(shí)間儲(chǔ)存，就變成了釀造酒，
釀造酒無(wú)需什么太高的技術(shù)，所以世界各國(guó)的民族基本都能夠掌握，都有自己的釀造酒。中國(guó)早在先秦時(shí)期，就已經(jīng)有很成熟的釀造酒技術(shù)，到了北宋自然是登峰造極，現(xiàn)在民間一些釀造酒作坊的基本工藝，和北宋期間并沒有什么大的不同。從某種意義上來(lái)說，釀造酒比蒸餾酒要好的多，它是天然植物的精華，更有營(yíng)養(yǎng)。而蒸餾酒沒什么營(yíng)養(yǎng)可言，無(wú)非就是喝喝酒精，求一個(gè)醉而已，
釀造酒雖然有眾多好處，卻有一個(gè)致命的缺點(diǎn)，就是他的度數(shù)不高，一般不超過10度，大部分也就是5到6度，類似于今天的啤酒。換句話說，喝1杯蒸餾酒，至少也相當(dāng)于喝5,6杯釀造酒了，大家現(xiàn)在就明白了，為什么武松能夠喝15碗酒！因?yàn)樗鹊牟贿^是農(nóng)村小店的釀造酒，度數(shù)估計(jì)也就五六度而已，相比現(xiàn)代白酒只是十分之一了。
武松喝了15碗釀造酒，也不過等于喝了1碗多白酒，自然，喝1碗多白酒也不容易，但對(duì)于武松這種身材一米八五左右的大漢，酒量又好的，也并不算什么。武松喝酒以后，還能跟老板對(duì)話，然后自己爬山上去看寫著此處有老虎的榜文，還能考慮是不是不管老虎繼續(xù)走，說明他還沒有一下子喝高，對(duì)于魯智深來(lái)說，他喝了一桶酒，也就相當(dāng)于2,3碗白酒，這就比武松喝的要多了。
所以魯智深罪的比武松要厲害的多，他居然上去就把守門的和尚打了一頓，又把寺里二十多個(gè)和尚打的沒處跑，如果清醒的時(shí)候，他顯然不會(huì)這樣。他畢竟是來(lái)避難的，事情搞大了自己說不定性命都沒有，這說明，魯智深這次真的喝多了，畢竟也是2，3碗白酒呢。書中寫道：長(zhǎng)老叫侍者扶智深到禪床上，他撲地便倒了，顯然是真的醉了！------------------這就是黃酒，蘇南和浙江很多地方都很喜歡喝黃酒，自然，最有名的是紹興黃酒。
2、武松的酒量放到現(xiàn)代，他能喝多少白酒？
總有人說古代的酒度數(shù)低，并且稱古代能喝一百倍的，在今天也就半斤的量，但這么說實(shí)在是太過籠統(tǒng)，《水滸傳》里的“三碗不過崗”還真就是高度酒，武松的十八碗一般人做不到！在分析古人酒量的時(shí)候，一定要辨別出酒的類型，以及特殊的歷史時(shí)期。我國(guó)酒文化歷史悠久，曾經(jīng)出土過距今有5000多年歷史的釀酒器具，這就可以追溯到所謂的夏禹時(shí)期，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有了釀酒的行業(yè)，
根據(jù)史料記載，釀酒的始祖當(dāng)屬杜康，所以也就認(rèn)為杜康是夏朝人。《說文解字》中對(duì)于“酒”的解釋也提到了“杜康作秫酒”，這個(gè)秫就是指高粱，所以最早的酒應(yīng)該是高粱酒，在先秦時(shí)期，釀酒工藝還都是以自然發(fā)酵為主，到秦朝才有了酒曲，但釀出的酒度數(shù)仍舊不高，與自然發(fā)酵沒有太大區(qū)別，所以先秦時(shí)期的影視劇中，摟著酒壇喝酒是可信的。