這壇酒我是10斤,純純的大米酒60度左右,我用了1斤枸杞子,0.5斤大棗,0.3斤黨參,一根人參,一顆半靈芝,泡一周以后每天喝3兩左右,效果那是杠杠的。左右,也就是1斤人參,可泡20斤酒,靈芝也是山上面采的純野生的靈芝(廣西柳州的苗族朋友采的送給我的)黨參是我去干貨調(diào)料店買的(黨參也不要買鮮艷的那是硫磺熏過(guò)的),大棗就是超市購(gòu)買的普通大棗,我是挑最貴的買了1斤好像是13塊錢左右,還有一根人參這是東北的朋友給我送了兩根(我也不懂好賴,就聽(tīng)他說(shuō)別人一根500她也不會(huì)賣)。
1、一斤的白酒能泡多少枸杞?
枸杞泡酒是用枸杞子加高度糧食酒炮制而成,具有益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞的功能。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽(yáng)痿等,枸杞子選用顆粒嬌小的為好顏色有點(diǎn)發(fā)灰色,(顏色通紅通紅的是加了防腐劑和增色劑的)顏色有點(diǎn)發(fā)灰的是樹(shù)上面摘下來(lái)直接曬干,最后在烤干或者或者炕干的。這是我自己泡的就,正宗的寧夏枸杞子沒(méi)有任何添加劑和增色劑(我朋友是寧夏的她給我郵寄的),
靈芝也是山上面采的純野生的靈芝(廣西柳州的苗族朋友采的送給我的)黨參是我去干貨調(diào)料店買的(黨參也不要買鮮艷的那是硫磺熏過(guò)的),大棗就是超市購(gòu)買的普通大棗,我是挑最貴的買了1斤好像是13塊錢左右,還有一根人參這是東北的朋友給我送了兩根(我也不懂好賴,就聽(tīng)他說(shuō)別人一根500她也不會(huì)賣)。這壇酒我是10斤,純純的大米酒60度左右,我用了1斤枸杞子,0.5斤大棗,0.3斤黨參,一根人參,一顆半靈芝,泡一周以后每天喝3兩左右,效果那是杠杠的,
2、一斤人參泡多少酒合適?
藥酒中,藥料與酒的比例,根據(jù)藥料的不同,從1:4~1:30不等,人參酒的藥、酒比例,一般在1:20左右,也就是說(shuō),1斤人參,可泡20斤酒。浸泡人參酒,一般用高度酒,酒精度數(shù)在50~60度,不宜過(guò)高,但根據(jù)不同的情況,度數(shù)低一些反而沒(méi)問(wèn)題,因此人參酒也可以用黃酒來(lái)制作,但浸泡時(shí)間需要延長(zhǎng),還要防止藥酒變敗。
正常來(lái)說(shuō),泡制人參酒,最好是把人參切成3mm厚的薄片,以利有益物質(zhì)析出,未曾切片的話,浸泡時(shí)間也要適當(dāng)延長(zhǎng),如果是參片,浸泡20天即可飲用,若是參須,一般浸泡一個(gè)月。藥酒制作有很多方法:冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等,民間常用冷浸法,若用干人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然后兌入冷酒,可使有益成分加速析出。