白酒度數(shù)高好還是低好越高越好嗎最高多少度那么什么度數(shù)的白酒才好喝呢。一類是高度白酒，另一類是低度白酒，按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類，糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調(diào)味酒使用，是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。
1、國內(nèi)白酒最高多少度？
糧食酒蒸餾過程中的前流也就是俗話說的“酒頭”，酒度最高能到75度左右，這一部分酒低沸點(diǎn)物質(zhì)較多，以醛類和甲醇以及高度酒精為主，酒頭口感燥辣，香氣很大，一般做調(diào)味酒使用，是后期調(diào)整白酒香氣的重要天然組分。按照現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，最高酒度是68度，如果要生產(chǎn)高于68度的成品酒，必須申請(qǐng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從市場上消費(fèi)者反應(yīng)來看，42度到52度之間的白酒是比較適于飲用的，
2、酒頭一般都多少度？
1、是白酒里面最前端的物質(zhì)，按照拉烏爾定律來計(jì)算，酒精度應(yīng)該在75度以上；2、酒頭中其實(shí)很多成分對(duì)人體是有害的，因?yàn)橹饕堑头悬c(diǎn)物質(zhì)，以醛類和以及高度酒精為主；3、酒頭是后期加工白酒香味成分不足時(shí)，調(diào)整白酒香氣的重要天然組分，因此具有很強(qiáng)的功能，又因其酒度較高，白酒中的主要香味成分物質(zhì)都在其中，因此有一定的收藏價(jià)值。
4、酒頭在白酒后期勾調(diào)中確實(shí)是好東西，但是不適于人直接飲用，而且時(shí)間較長的話，白酒中的很多低沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)散失，一部分功能會(huì)失去，因此要密封儲(chǔ)存。5、因其酒精度很高，而且主要是蒸餾過程中的上一鍋的酒尾和這一鍋的前段物質(zhì)混合在一起，因此會(huì)有雜醇油，，乙縮醛和甲醇含量過高的情況，因此不適合直接飲用，而且就算做成成品酒，也必須符合國家GB10781.1-2006的標(biāo)準(zhǔn)，酒頭按該標(biāo)準(zhǔn)來做的話，會(huì)得不償失，因此酒廠一般都是用來做調(diào)味酒，不會(huì)單獨(dú)處理為成品酒來進(jìn)行銷售的，
3、度數(shù)最高的酒多少度？
感謝邀請(qǐng)。目前，世界上已知的，最烈的、度數(shù)最高的酒是96度的波蘭精餾伏特加，國內(nèi)外的高度白酒排名如下：國外（前十名）第一名：96度，波蘭精餾伏特加，產(chǎn)自俄羅斯、波蘭，以谷物或馬鈴薯為原料；第二名：95度，Everclear酒和金麥酒，產(chǎn)自美國，是“尖叫的紫衣耶穌”和“瞬間死亡”等飲品的主要成分來源；第三名：92.5度，愛爾蘭Poitin，由麥芽、土豆和甘蔗制成。
但從1661年以來愛爾蘭就禁止釀制這種酒，目前世界上只有兩家釀酒廠擁有生產(chǎn)許可證；第四名：92度，蘇格蘭威士忌，被儲(chǔ)存在橡木桶中以增加口感；第五名：90度，林納達(dá)朗姆酒，采用罐式蒸餾法，通過緩慢蒸餾以最大限度保證酒的口感；第六名：89.9度，捷克共和國HapsburgGold，打出“我們沒有局限”標(biāo)語的Hapsburg苦艾酒足以使人做出“藝術(shù)家”一樣的瘋狂舉動(dòng)了；第七名：88.8度，蘇格蘭伏特加，這種烈性伏特加含有如接骨木花和奶薊等補(bǔ)肝的中藥成分，一瓶酒能喝65杯；第八名：88度，保加利亞巴爾干伏特加，無色無味的伏特加，在南美一些國家尤其受歡迎；第九名：80度，牙買加朗姆酒，以詩人JohnCrowBatty的名字命名；第十名：75.5度，波多黎各酒，是亞北極區(qū)人們必喝的一種酒，淡棕色的Bacardi151在氣候溫和的地區(qū)也一樣受歡迎，人們一般把它加在其它酒中飲用；國內(nèi)（前十名）第一名：78度，西北王酒；第二名：75度，清河大曲、套馬竿；第三名：73度，瀘州老窖原酒；第四名：72度，衡水老白干、瑯琊臺(tái)、塞罕壩—酒頭；第五名：70度，湖北霸王醉，產(chǎn)于湖北省谷城縣石花鎮(zhèn)；第六名：69度，蒙古王；第七名：68度，芙蓉江、草原白、五糧液原漿酒；第八名：67度，邯鄲大曲；第九名：65度，二鍋頭，產(chǎn)于北京順義；第十名：62度，匯成甄流酒；以上內(nèi)容供您參考，歡迎大家在評(píng)論區(qū)發(fā)表不同意見，
4、最高度數(shù)的白酒是什么酒？
