現(xiàn)在，市面上存在六種類型的醬香型白酒，其中包含傳統(tǒng)大曲醬香坤籽酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻沙醬香酒、回沙醬香酒和串蒸醬香酒等等?，F(xiàn)在，我挑選幾家醬香白酒廠，作為回答你怎樣挑選入門級醬香酒，入門級醬香酒，說得直白點就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒。
1、入門級醬香酒該怎么選購？
人生之美，在于閑暇時光，邀三五好友，圍爐而坐、靜心品茗、聆聽雅樂、小酌美酒，豈不快哉。入門級醬香酒，說得直白點就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒，由于各大醬香酒廠的品牌度不同、釀造工藝不同、質(zhì)量和價格也就略有不同。筆者收藏白酒有十幾年的歷史，我有一個始終不變的理念，買酒只買大品牌的白酒，即使貴一些，也不愿意買那些便宜的小酒廠生產(chǎn)的白酒，
品牌代表著質(zhì)量，白酒作為飲品直接關系到自身的健康，絲毫馬虎不得。這幾年醬香熱興起，帶動醬香型白酒漲價明顯，這也使入門級醬香酒的價格門檻不斷提高，現(xiàn)在市場上售賣的醬香型白酒有四種工藝，分別是：坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝。目前，國家醬香酒標準只承認坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝這三種工藝，屬于純糧固態(tài)工藝的醬香型白酒，
坤沙酒是醬香酒最好的工藝，此種工藝的醬香酒都是高端白酒，最杰出的代表是飛天茅臺酒和五星茅臺酒。入門級醬香酒主要集中在碎沙工藝和翻沙工藝的白酒中，現(xiàn)在，我挑選幾家醬香白酒廠，作為回答你怎樣挑選入門級醬香酒：1、茅臺酒股份有限公司入門級醬香酒有：茅臺迎賓酒、茅臺迎賓酒中國紅、茅臺王子酒2、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司入門級醬香酒有：紅習酒、藍習酒、精品習醬、習道清韻、老習酒等。
3、貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司入門級醬香酒有：金沙醬酒五星、金沙回沙醬酒原漿、金沙回沙酒醬酒五星、金沙回沙酒醬酒六星等4、貴州珍酒釀酒有限公司入門級醬香酒有：珍品珍酒1975、珍酒珍五、珍酒精品、珍酒老珍酒等，5、湖南武陵酒有限公司入門級醬香酒有：武陵酒經(jīng)典飄香以上醬香型白酒都是全國知名醬香型白酒企業(yè)，質(zhì)量有保證，可以放心購買。
渠道為王，購買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點也不要貪圖便宜，買渠道不明的白酒，你可以到當?shù)乇容^靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買，最好做活動的時候購買，有時價位相差很大。醬香型白酒買回家最好能在家多存放幾年，最好不要喝當年的新酒，假如說你能放三年以上再拿出來飲用，一定會有意想不到的效果，
2、如何選擇醬香白酒？
作為一級品酒師和釀酒師，也是一個長期從事傳統(tǒng)白酒釀造的醬香型白酒一線釀造工作者。茅酒手藝人maojiuyr可以很負責的告訴大家：傳統(tǒng)的大曲坤沙醬香型白酒是最好的，道理很簡單，那就是以飛天茅臺酒為代表的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒就是典型的大曲坤沙醬香。茅臺酒釀制技藝是可以說是一種獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝，與其他白酒工藝相比，在順應茅臺當?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有其獨特巧妙的工藝內(nèi)涵。
茅臺酒的生產(chǎn)工藝分制曲、制酒、貯存、勾兌、檢驗、包裝六個環(huán)節(jié)，整個生產(chǎn)周期為一年，端午踩曲，重陽投料，釀造期間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。茅臺酒的釀制有兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒等特點，由此形成獨特的釀造風格，概括茅臺工藝的特點為三高三長、季節(jié)性生產(chǎn)，這是茅臺工藝區(qū)別于中國其他名白酒工藝的地方，也是茅臺酒工藝的巧妙之作。
而茅臺酒的工藝可以說整個醬香白酒的標準，當然釀造出來的酒也是最為受市場認可的，醬香型白酒作為我國白酒的一個主流酒品種，在市場上已不罕見?？墒?，多數(shù)消費者可能并不明白醬香型白酒的品種，今天茅酒手藝人maojiuyr就來介紹一下醬香型白酒的幾個種類，現(xiàn)在，市面上存在六種類型的醬香型白酒，其中包含傳統(tǒng)大曲醬香坤籽酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒、翻沙醬香酒、回沙醬香酒和串蒸醬香酒等等。