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1,怎么選購(gòu)純糧食白酒
選購(gòu)白酒主要要注意以下幾點(diǎn):1、先看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí),我們先看它的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),這樣不僅能分辨出白酒的香型,還能分辨別白酒是否是糧食酒還是酒精酒。我國(guó)的白酒有做種的香型,比如醬香型的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T26760,清香型的白酒是:GB/T10781.2,濃香型是:GB/T10781.1,每種香型的白酒對(duì)應(yīng)著自己的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),這些都是純糧食酒。酒精酒也有兩種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),一種是液態(tài)工藝,它是用食用酒精和各種香味添加劑勾兌而成,成本低,生產(chǎn)時(shí)間短,因此售價(jià)便宜,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T20821。另一種就是固液法白酒,它是用30%的糧食酒加上食用酒精和添加劑勾兌的,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是:GB/T20822。2、再看白酒的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)我們就能簡(jiǎn)單地分辨出糧食酒和酒精酒的區(qū)別,但是無(wú)法分辨糧食酒的品質(zhì)好壞。因?yàn)橥瑢偌Z食酒,也因?yàn)槔锩嬗玫募Z食多少、釀造的工藝、生產(chǎn)的時(shí)間、窖藏的年份等,都決定了白酒的品質(zhì)和口感。在每瓶白酒的外瓶上,有有標(biāo)注白酒的等級(jí),品質(zhì)最好的白酒等級(jí)為優(yōu)級(jí),隨后是一級(jí)的白酒,最后是二級(jí)的白酒。他們之間有多少差距呢?白酒圈里有句老話(huà):有錢(qián)就喝優(yōu)級(jí)的白酒,條件不允許再喝一級(jí)的白酒,實(shí)在窘迫才喝二級(jí)的白酒。可見(jiàn)專(zhuān)業(yè)人士都沒(méi)有提及酒精酒,因?yàn)榫凭剖菦](méi)有等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的,業(yè)內(nèi)的人幾乎很少有人喝。如果您在超市購(gòu)買(mǎi)白酒,完全可以采用這兩種方法,簡(jiǎn)單就能挑出一款優(yōu)質(zhì)的糧食酒,你在同等白酒中可以再看下價(jià)格,性?xún)r(jià)比高的作為首選。
2,秋天喝酒白酒如何選擇行家建議這幾款酒最便宜你選對(duì)了嗎
實(shí)際上,秋季天氣轉(zhuǎn)涼,可是是屬于夏初到入秋的一個(gè)緩沖期,這時(shí)候,多數(shù)人為什么會(huì)喝酒,很大一部分是由于降秋天干燥,解秋困,但是因?yàn)闀r(shí)下中國(guó)名酒都很價(jià)格昂貴,許多酒鬼對(duì)其純糧酒挑選上,慢慢的從中國(guó)名酒上轉(zhuǎn)移至別的酒上邊,比如一些便宜酒變成了酒鬼們所關(guān)注的重點(diǎn)之一。相信不少人對(duì)便宜酒不容易很陌生,這種酒內(nèi)行人都覺(jué)得劃算,可是每一款都是屬于當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的中國(guó)名酒,口感上大部分沒(méi)多少難題。按道理說(shuō),現(xiàn)在的純糧酒諸多,類(lèi)似便宜酒這種應(yīng)當(dāng)幾乎不會(huì)遭受酒鬼們的高度關(guān)注才對(duì),可是令人費(fèi)解的是,即便現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)里的純糧酒那么多,入秋后喝酒,很多人都會(huì)選擇的基本都是便宜酒,即便一些內(nèi)行人還在入秋后針對(duì)純糧酒怎么選擇作出了提議,就比如說(shuō)幾款便宜酒,你選對(duì)嗎?①杏花村汾酒現(xiàn)在的便宜酒里,性?xún)r(jià)比高最好的酒也許就是這一款杏花村汾酒了。做為上個(gè)世紀(jì)七十年代就存有的酒,這一款酒算得上是“白酒圈”內(nèi)火旺的時(shí)間也最長(zhǎng)的一款了。即便現(xiàn)在的白酒市場(chǎng)上,“茅五”一直都是占據(jù)著白酒市場(chǎng)的“主導(dǎo)權(quán)”,而對(duì)杏花村汾酒而言,一點(diǎn)危害沒(méi)有。入秋后,由于天氣轉(zhuǎn)涼,因此很多人在喝酒時(shí),大部分挑選的基本都是杏花村汾酒。②四特酒江西省當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的佳釀許多,更令人印象最深的或是這一款四特酒。四特酒的口感非常好,即便它的光輝階段已經(jīng)過(guò)去,但是對(duì)于歲數(shù)大一點(diǎn)的人來(lái)講,這一款酒給他留下的印象真的是太深刻了,每一次談及這一款酒時(shí),他們對(duì)于這一款酒可謂贊嘆不已。在今年的入秋之后,好多人挑選的美酒之中,最?lèi)?ài)挑選的可謂是這一款酒。③緣得仿臺(tái)酒茅臺(tái)鎮(zhèn)每一年都出產(chǎn)出了不少的佳釀,但要論近期最引人注目還是這一款緣得仿臺(tái)酒。這一款酒,原產(chǎn)地坐落于茅臺(tái)酒廠邊上不夠一百米之處茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),從原料上,這一款酒所使用的是茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔的紅纓子紅纓子高粱,這一種原材料極其罕見(jiàn),等采集起來(lái)以后,放進(jìn)釀制池中釀制,用12987大曲坤沙加工工藝,經(jīng)歷將近1年多的釀制,直到這釀制時(shí)長(zhǎng)完畢,完全冷后,還需經(jīng)過(guò)7年以上窯藏,不得不承認(rèn)這一款酒的釀制時(shí)長(zhǎng)或是窯藏時(shí)長(zhǎng)都那么久,怪不得釀制出的酒不僅有著90%的奔月茅臺(tái)口感。一般的酒開(kāi)啟時(shí),香醇偏淡,但是這款酒卻不一樣,這一款酒開(kāi)啟時(shí),香醇很濃郁,開(kāi)啟的一瞬間香醇便會(huì)鉆進(jìn)你鼻孔里,你輕輕地聞上一口,覺(jué)得心里十分的舒適,我們將其倒進(jìn)水杯時(shí),這啤酒花很濃郁,并且也不會(huì)輕易散去。喝起來(lái)時(shí),香醇豐富多彩滿(mǎn)醇正,清雅細(xì)致,喝進(jìn)去,伴隨糧食作物、蔬菜等諸多香氣,喝后不口干,好喝不上頭。這一款酒不單單是送禮物,或是個(gè)人收藏都很合適,因此入秋后大部分人都是特別喜歡這一款酒的。④劍蘭春祛除五糧液以外,也有劍蘭春。這一款酒是歸屬于醬香白酒,可是和一般的醬香白酒卻又有著天壤之別之間的距離,這一款酒喝起來(lái)時(shí),酒很烈,喝著很可口,很舒適。
3,不同價(jià)位的王者白酒千百種到底如何選
不同價(jià)位的“王者”,白酒千百種,到底如何選?100-300檔鴨溪窖酒早些年是非常有名的,許多老一輩人都懂它稱(chēng)號(hào),毫不猶豫浮夸地說(shuō),它當(dāng)時(shí)但是并列茅臺(tái)的好酒。但伴隨著白酒行業(yè)的未來(lái)發(fā)展,再加上公司經(jīng)營(yíng)等難題,鴨溪窖的知名度已不如從前。盡管名氣有一定的降低,但他們的品質(zhì)一點(diǎn)難題也沒(méi)有。如今高端酒市場(chǎng)可能沒(méi)有鴨溪窖的一席之地,但100元口糧酒銷(xiāo)售市場(chǎng)上,它或是十分受歡迎的。這一款酒比較合適自酌,對(duì)一些醬香白酒發(fā)燒友而言,是一款性?xún)r(jià)比高極強(qiáng)的商品,有興趣的酒鬼可以試試。遵仁臺(tái)(雅致藍(lán))此酒產(chǎn)于貴州省仁懷市,是一款由遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)把控品質(zhì)的醬香型白酒,其采用當(dāng)?shù)貎?yōu)良糯紅高梁,輔以赤水河之水釀制成的英語(yǔ)。這一款酒最大的特點(diǎn)便是,每一瓶全是用10年原酒勾酒成的英語(yǔ),不管是質(zhì)量或是口味,都保證了同檔次商品之最。其低價(jià)位銷(xiāo)售市場(chǎng)有雅致藍(lán)、雅致棕,高端銷(xiāo)售市場(chǎng)則有并列郎酒的高端收藏系列產(chǎn)品。自然,普通百姓平日自酌或是挑選低價(jià)位檔就可以了,口味和品質(zhì)一樣非常好。此酒盡管名聲并不大,但憑著扎實(shí)的用戶(hù)評(píng)價(jià),在本地備受青睞,如果有機(jī)會(huì)能夠嘗試一下。400-600檔劍南春(水晶劍)劍南春的名氣無(wú)需多講,以前都是并列茅臺(tái)、五糧液的一線(xiàn)大牌,但是近些年有一定的下降。說(shuō)實(shí)話(huà),近些年都很少見(jiàn)它做廣告(我本人是這樣感覺(jué)的)。水晶劍是劍南春最受歡迎的一款商品,盡管外包裝看見(jiàn)很普通,但品質(zhì)和用戶(hù)評(píng)價(jià)很“硬”。其酒清亮通透,擁有窖香濃厚、留戀綿長(zhǎng)等特性。這一款酒無(wú)論用于接待或是送禮物都是有很高的高性?xún)r(jià)比!珍品郎酒(典藏版)郎酒都是知名的一線(xiàn)品牌,因此在質(zhì)量上完全可以安心。目前市面上的珍品郎有2款,除開(kāi)這一款典藏版,也有一款絲絨布外包裝的珍品郎,其質(zhì)量處于紅花郎和普郎10中間,和典藏版比起來(lái),絲絨布外包裝的珍品郎則要差一些。此酒醬香型突顯,并且還伴隨有顯著的糊香、蜜香,細(xì)細(xì)品味也有新鮮水果的甜酸感,是一款典型性的坤沙醬香白酒。這一款典藏版珍品郎酒,是除開(kāi)紅花郎15年以外,性?xún)r(jià)比高極強(qiáng)的高端郎酒。1000-2000檔五糧液(第八代普五)說(shuō)茅臺(tái)是中國(guó)純糧酒的大哥,那略遜一籌的便是五糧液。五糧液產(chǎn)于四川宜賓,要以紅高梁、稻米、檽米、麥子、苞米五種糧食作物,釀制成的英語(yǔ)的濃香白酒,而五糧液的名稱(chēng)也恰好是源自這五種糧食作物。五糧液最受歡迎的便是普五,其質(zhì)量和用戶(hù)評(píng)價(jià)可以說(shuō)是同檔次商品里的引領(lǐng)者。此酒具備通道甘醇、入喉凈爽、香味綿長(zhǎng)等特性。這般高質(zhì)量的濃香酒,價(jià)位當(dāng)然不容易很低,平民百姓肯定不會(huì)天天喝,最多也就是用于送禮物。但如果條件允許,用于作為口糧酒自酌又何嘗不可呢?青花郎青花郎是郎酒高端銷(xiāo)售市場(chǎng)里的支撐商品,其擁有并列奔月太的質(zhì)量,這一點(diǎn)從那句傳統(tǒng)的廣告里就可看得出的出去,“青花郎,中國(guó)兩個(gè)醬香型白酒之一”。青花郎歸屬于大曲醬香酒,這一點(diǎn)和茅臺(tái)同樣,但二者在口味上或是各有各的特點(diǎn)。2款酒的醬香味都那么突顯,但青花郎的焦脆要比奔月顯著,且回味無(wú)窮有一絲絲的怪味。