我是國家級白酒品酒師，我對白酒特別是老白酒情有獨鐘。容易入口的白酒其實很多，但綜合來考慮，我給你推薦的是純糧米酒，GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準，純糧釀造的白酒聞起來香氣清純而飽滿，酒精勾兌的白酒聞起來則是很沖鼻子，蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢。
1、老白酒到底是個什么味呢？
我是國家級白酒品酒師，我對白酒特別是老白酒情有獨鐘。每當(dāng)品鑒到一款老酒的時候，幸福之感油然而生，那么老白酒是什么味道呢？中國白酒目前有十二大香型，每個香型的白酒風(fēng)味都是不同的，但是他們都有一個共同的味道，就是老酒所獨有的陳味。好白酒在長時間的存儲中，隨著時間的流逝，白酒中的酸、酯、醇、醛、酮經(jīng)過緩慢的化學(xué)反應(yīng)及物理變化，逐漸達到一種近乎完美的平衡狀態(tài)，
當(dāng)一款老白酒緩緩流進口中之后，酒液在舌尖和齒頰間游蕩，每一滴與味蕾親密接觸之后，醇香四溢，醇美適口；不但諸味協(xié)調(diào)，而且會升騰出另一種滋味，就是陳味：一種類似陳年陳皮所散發(fā)出來的陳厚感；類似于陳年臘肉所散發(fā)出來的凝脂香氣；類似于老醬油所散發(fā)出來的醇厚的甘味。這是時間的味道，這是刻著時間痕跡的一杯佳釀，每當(dāng)喝到的時候，無不慨嘆：酒伴一世，五味中皆有歸處；人生苦短，當(dāng)需老酒潤心田，
2、有哪些口感好，容易入口的白酒？
容易入口的白酒其實很多，但綜合來考慮，我給你推薦的是純糧米酒。之所以推薦純糧米酒，是因為它具有其它白酒所沒有的很多優(yōu)點，純糧米酒的原料大米營養(yǎng)豐富，除了能給人體帶來必須的能量之外，釀造的酒中還含有很多種人體所需的氨基酸及微量元素，能夠很好地維持人體的代謝需求。米香型白酒的特點是：蜜香清雅，入口柔綿，落口甘冽，回味怡暢，
即就是米釀香明顯，入口醇和，飲后微甜，尾子干凈。因此，從以上優(yōu)點可以看出，純糧米酒的口感柔和，適口性非常好，對嘴、喉、腸、胃都沒有明顯的刺激性，另外，純糧米酒的價格不貴，非常的親民，完全能夠滿足絕大多數(shù)飲酒愛好者的經(jīng)濟條件。因此，純糧米酒不但是一款酒質(zhì)好、口感好純糧食白酒，更是一款適合大眾飲用的健康酒、養(yǎng)身酒，
3、什么香型的白酒在國外最容易接受？
中國白酒一共有十二種香型，分布范圍最廣的就是濃香型，典型的如川酒五糧液、徽酒古井貢、蘇酒洋河藍色經(jīng)典基本上都是濃香型，這種香型香味復(fù)雜，外國人是喝不慣的；外國人比較喜歡的中國白酒香型是清香型，典型的是北京二鍋頭和牛欄山二鍋頭；清香型白酒高粱為主要原料，釀造工藝追求的是“純凈”二字；西方人喜歡喝的威士忌、伏特加等酒的香氣都很簡單，基本上都是單糧釀造的，沒有大部分中國白酒香味那么復(fù)雜，所以清香型很適合他們的口味；很典型的例子就是你拿一瓶茅臺給老外喝，老外覺得還不錯，但是放你再拿一瓶二鍋頭給他喝的時候，老外就生氣了：這么好喝的酒怎么現(xiàn)在才拿給我喝?。?。
4、剛出鍋的高粱新酒入口是什么味道的？
剛出鍋的高粱新酒，聞起來非常香，但是口感不是很好，我自己是釀造純高粱酒的，給大家說說關(guān)于新酒的一些問題。我雖然賣酒，但是我從來不賣新酒，新酒剛釀造出來時確實非常香，醩香，糧香都很清晰。但是如果馬上就飲用，會發(fā)現(xiàn)口感晦澀，辣，沖喉，難以下咽，而且非常容易上頭，也是真正的純糧酒，為什么新酒會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？蒸餾取酒的時候，有良知的釀酒師傅都會做掐頭去尾這一個工作。
為什么要掐頭去尾，就是因為有害物質(zhì)醛的沸點低，是最先被蒸餾出來的，而各種雜醇在尾酒里面的含量又最多，那么掐頭去尾能夠最大程度的首先去掉這些雜質(zhì)。但是無論掐頭去尾的多么充分，總是還有些雜質(zhì)留在了酒里面，新釀出的酒，這些雜質(zhì)的影響非常突出，這就導(dǎo)致了新酒邪雜的口感和易上頭的特點，那么有沒有辦法去掉新酒這種口感呢？當(dāng)然有，那就是貯藏。