生活中有哪些適合喝酒的硬菜呢。父親是一個老漁民，平時喜歡自己小酌一杯，一是出海打漁時，喝上一小杯可以暖暖身體；二是已成為一種習(xí)慣，戒不掉了，對于父親的這個習(xí)慣，作為子女的要求是，只要不過量，偶爾喝點小酒是可以的，至于喝酒的硬菜，父親的選擇比較隨意，只要有一小碟配酒菜就行，不管是花生米、鹵豬頭肉、炸魚、水煮蝦，這些都平時家常小菜，都可以成為父親喝酒的配菜。
1、生活中有哪些適合喝酒的硬菜？
生活中有哪些適合喝酒的硬菜？父親是一個老漁民，平時喜歡自己小酌一杯，一是出海打漁時，喝上一小杯可以暖暖身體；二是已成為一種習(xí)慣，戒不掉了，對于父親的這個習(xí)慣，作為子女的要求是，只要不過量，偶爾喝點小酒是可以的。至于喝酒的硬菜，父親的選擇比較隨意，只要有一小碟配酒菜就行，不管是花生米、鹵豬頭肉、炸魚、水煮蝦，這些都平時家常小菜，都可以成為父親喝酒的配菜，
那么生活中有哪些適合喝酒的硬菜呢？一、鹵味鹵味是一道特受歡迎的配酒菜，各種豬內(nèi)臟，小腸、豬頭肉、雞爪、豆干經(jīng)過幾個小時的醬鹵，鹵至入味上色，鹵出醬香味，香氣四溢時，再切成一盤鹵味拼盤，蘸上少許醬汁，成為最受歡迎的下酒菜。二、白灼蝦對于配酒硬菜海鮮那可是少不了的一道美味，蝦肉質(zhì)鮮嫩，口感清脆、鮮甜，直接加少許姜片白灼，矣是一道喝酒絕佳的最好配菜，
三、醬牛肉經(jīng)過冷卻后的醬牛肉，切成薄薄一片，加上少許醬汁、洋蔥、香菜做為佐料，是一盤極其美味的冷盤，還是一道下酒不可少的硬菜。四、花生米花生米作為配酒菜由來已久，小至街頭小巷的小酒館，大至五星級酒店，花生米一直都是酒桌上的寵兒，可以是水煮濕花生，水煮干花生、香炸花生米，甚至是掛糖花生，只要小小一碟無需過多，
2、國內(nèi)有哪些60度以上的白酒？
60度以上的酒有很多種，十大名酒中，五糧液，瀘州老窖，汾酒都有60度以上的酒，如；五糧液（水晶），60度500ml五糧液，68度，水晶裝500ml五糧液封壇藏酒藍花瓶，70度6L國窖1573國學(xué)，60度500ml國窖1573國花酒，68度1.8L2012年60°汾酒集團，老白干原漿酒1500ml一般來說北方酒普偏度數(shù)都很高，如悶倒驢酒60度紅星一品文官62度衡水老白干典藏版4000ML。