問題來了蓮藕和什么搭配煲湯好。我們最常見的蓮藕煲湯搭配，這幾種從古流傳到今，經(jīng)久不衰，是最好的搭配材料，這幾種是我們最常見的蓮藕最好的搭配在一起煲湯的材料，這幾種材料本身的營養(yǎng)成分就很好，和蓮藕搭配在一起，能個(gè)在發(fā)揮自身功效的情況下更加體現(xiàn)出蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值，并且這幾種食材比較常見。
1、豬肺和什么煲湯最好？
疫情發(fā)生以來，人們對(duì)自身免疫力的重視程度增強(qiáng)了，“邪氣”侵犯人體，免疫力差的人患病后病情就特別嚴(yán)重。豬肺有補(bǔ)肺止咳的作用，肺虛咳嗽的人用豬肺來食療就非常有利于增強(qiáng)”肺“的抵抗力，我們每個(gè)人都要認(rèn)識(shí)到增強(qiáng)免疫力，在日常生活中，尤其是飲食對(duì)免疫力的提高是潛移默化的。--豬肺和什么煲湯最好？--5款湯，1款粥，
這個(gè)問題，不僅是要知道豬肺煲湯好吃，還要知道它對(duì)人體的益處，兩方面都具備才是真正的好?！侗静菥V目》：”療肺虛咳嗽，又治肺虛嗽血。“【生姜杏仁豬肺湯】適用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄或氣喘者做法：將10克北杏仁，15克生姜洗凈，250克豬肺用清水反復(fù)清洗，切塊，擠干水，把豬肺同北杏仁、生姜一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮1小時(shí)，調(diào)味出鍋即可。
【參百豬肺湯】用于氣陰兩虛體質(zhì)較弱之人做法：把250克豬肺洗凈切片，15克黨參，30克百合，擇去雜質(zhì)洗凈；將黨參、百合一同加入鍋中，加水適量煎2次，然后把2次的煎汁與豬肺一同煮至熟，去藥渣加鹽調(diào)味即可，佐餐食用，【南杏桑白皮豬肺湯】用于肺熱燥咳，老年人干咳，大便燥結(jié)，肺結(jié)核咳嗽做法：將250克豬肺排除血絲、氣泡，洗凈切塊，放鐵鍋中干炒片刻，至豬肺表面顏色轉(zhuǎn)為咖啡色，然后用清水洗凈，與15克南杏、15克桑白皮一同放入砂鍋中，注入清水600毫升燒開后，撇去浮沫，加入姜絲和精鹽，小火燉至酥爛揀出桑白皮，放入味精，淋麻油分2次，趁熱食豬肺和南杏，喝湯。
【沙參豬肺湯】比較適合陰虛燥熱型慢性支氣管炎做法：將15克沙參，15克玉竹洗凈晾干，切片后用潔凈紗布袋裝入扎緊袋口，把1個(gè)豬肺放入清水中漂洗，1小時(shí)洗凈后取出切成小塊，放入砂鍋加水適量先用大火煮，撇去浮沫，加沙參、玉竹藥袋，改用小火煨煮至豬肺熟爛，加精鹽、味精、生姜末、拌均勻即成。佐餐當(dāng)菜食用，當(dāng)天吃完，
【芙蓉豬肺湯】適用于肺結(jié)核咳嗽做法：將100克木芙蓉花，50克鹿銜草洗凈，用紗布包好，1個(gè)豬肺洗凈切塊，加清水600毫升，大火燒開，加入姜片，用小火燉至豬肺酥爛，揀出藥袋，下精鹽、味精，淋麻油分2-3次，趁熱食豬肺，喝湯。【豬肺粥】適用于肺脾氣虛兼有濕熱、咳痰粘稠者做法：150克豬肺入水中焯水，去泡沫，擠出水分，切成豆粒大小，再與50克薏米，100克粳米一起煮粥，煮至米熟爛即成，每日食1-2次，
2、蓮藕和什么搭配煲湯好？
蓮藕作為一種老少皆宜的美食，自古代從印度傳來就十分的受歡迎，蓮藕性寒、味甘，含有水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等成分，有較高的營養(yǎng)價(jià)值。無論是清炒、或是燉煮、涼拌均可，烹飪方式多樣，口感清脆，有著很好的養(yǎng)生功能，其實(shí)要是營養(yǎng)做好的就是用蓮藕來煲湯，這樣既可以保證蓮藕自身營養(yǎng)成分，同時(shí)我們還可以在加些別的有營養(yǎng)的食物在里面，這樣營養(yǎng)價(jià)值更高。
那么問題來了蓮藕和什么搭配煲湯好？我們最常見的蓮藕煲湯搭配，這幾種從古流傳到今，經(jīng)久不衰，是最好的搭配材料：排骨、花生、山藥等1、蓮藕排骨湯；將排骨洗凈放入冷水鍋中燒開，去掉浮沫后撈起洗凈備用;新鮮蓮藕去皮洗凈切成塊備用;砂鍋中加適量的水，放入料酒、生姜、香蔥燒開，然后再下排骨燒開用小火燉約40分鐘，然后加入藕繼續(xù)大火熬煮30分鐘，食用前可以加鹽、胡椒、味精等調(diào)味，
蓮藕加排骨在非常經(jīng)典的搭配，蓮藕排骨湯不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還能開胃消食、滋補(bǔ)。2、花生蓮藕湯；先將花生米提前浸泡一個(gè)小時(shí)后撈起備用，蓮藕也去皮切成塊備用;大頭菜和魷魚干都洗干凈備用;將豬骨頭放入冷水鍋中燒開，去掉多余的浮沫，然后撈起洗凈，在砂鍋中加入適量清水，等水燒開后放入所有的食材用小火熬煮3-4個(gè)小時(shí)，在起鍋前加入調(diào)料即可。