白酒的運作市場競爭比較激烈，前期應(yīng)給充分地進行市場調(diào)研，確定自己新上市的白酒的度數(shù)、包裝、及營銷策略才能開展。進店的問題解決后，就是要解決如何動銷的問題，目前餐飲渠道由于是新上市的白酒，根本不會有顧客自點你的白酒，所以只能通過加大白酒的蓋款，爭取讓服務(wù)員和飯店老板主動推你你白酒，也可以采取集蓋換禮品的促銷形式，先期讓服務(wù)人員完成你的白酒嘗試。
1、新上市的白酒該如何打開市場，如何帶動消費者購買？
大家好，我是某地區(qū)一個白酒品牌業(yè)務(wù)員，新上市的白酒如何做市場，如何帶動消費者購買？多年白酒酒水運作經(jīng)驗，分享下白酒市場的運作和營銷，目前低端白酒市場競爭激烈，很多大品牌都把白酒渠道下沉，去爭取裸瓶酒的市場。作為新上市的白酒，想要在市場上解決銷售問題，首先要解決如何讓消費者“看得見，喝的著”的問題，白酒品質(zhì)再好，終端看不到那么也就喝不著，所以建議剛開始鋪市階段，加強白酒的餐飲終端鋪貨量和家數(shù)，采取陳列的方式讓顧客先認(rèn)知你的產(chǎn)品。
根據(jù)餐飲終端的市場情況采取，免費陳列或是先進貨在給陳列贈品，或是加大進貨力度等多種手段結(jié)合，解決進店的問題，進店的問題解決后，就是要解決如何動銷的問題，目前餐飲渠道由于是新上市的白酒，根本不會有顧客自點你的白酒，所以只能通過加大白酒的蓋款，爭取讓服務(wù)員和飯店老板主動推你你白酒，也可以采取集蓋換禮品的促銷形式，先期讓服務(wù)人員完成你的白酒嘗試。
后期可根據(jù)白酒的銷售形式，采取刮獎或贈禮品或是飯店終端免費品嘗等活動，來帶動消費者的購買，白酒的運作市場競爭比較激烈，前期應(yīng)給充分地進行市場調(diào)研，確定自己新上市的白酒的度數(shù)、包裝、及營銷策略才能開展。再有作為酒水業(yè)務(wù)員客情永遠是最關(guān)鍵，特別在新品鋪市階段，沒有良好的客情關(guān)系，即使有再大的促銷力度也很難進店，
2、怎樣才能買到一瓶品質(zhì)好的白酒？
想買到一瓶品質(zhì)好的白酒，首先自己要懂酒，其次要敢于嘗試。白酒行業(yè)魚龍混雜，總是在不斷的嘗試中，獲得更好的酒，如何判斷一瓶酒好不好，可以綜合考慮以下幾種方法:首先把醬香酒倒入無色透明的玻璃杯中，對著自然光觀察，好酒清澈透明，無懸浮物和沉淀物。低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料，工藝粗糙，通常是冒充名牌酒或暢銷酒，
3、新款白酒上市，如何做市場，如何推廣，比如促銷活動什么的，請大神指教？
說一點點自己的小看法，個人認(rèn)為可以從以下幾個方面做：1、明確自己的消費者集聚地，免費品嘗在進行推廣之前可以先明確自己的產(chǎn)品定位，了解自己的消費群體經(jīng)常集聚地，所謂客戶所在的地方就是我們的市場，也是我們營銷的戰(zhàn)場，我們作為小有名氣的品牌，想要進一步擴大知名度需要讓不了解我們的消費者了解我們，已經(jīng)了解我們的消費者加深影響，個人認(rèn)為在消費者集聚的地方可以舉行免費品嘗的活動，擴大在消費者或者潛在消費者心目中的認(rèn)知，同時我們通過這種活動還可以現(xiàn)場了解消費者對產(chǎn)品口感的反饋，對我們后期產(chǎn)品升級有很大的幫助。
2、促銷活動如果我們是有銷售渠道的，那么是有線下銷售終端的，我們可以做一些打折促銷活動，比如2瓶8折，滿減活動，辦會員卡，充值活動，滿200元送一些小禮品等等，3、在飯店或者火鍋店做地推很多新上市的酒都會做這種宣傳，我記得最先看到江小白的廣告就是在吃飯的時候，飯店的前面上貼了很多江小白的廣告，讓人進入飯店第一眼看到的就是他家的廣告。
這種形式我們也是可以效仿的，前期可以在當(dāng)?shù)刈鰢L試推廣，后期可以將這種形式復(fù)制到全國，4、通過互聯(lián)網(wǎng)渠道隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，我們與手機的聯(lián)系越來越緊密，我們做品牌或者產(chǎn)品推廣的時候也需要考慮我們在互聯(lián)網(wǎng)上的影響。如果在推廣費用有限的情況下，我們可以在百度、頭條等平臺做一些免費或者付費的推廣，讓我們的潛在客戶在互聯(lián)網(wǎng)上可以見到我們，從而了解我們，
5、參加糖酒會個人認(rèn)為，作為一個小有名氣的一款純糧食酒，參加糖酒會是必須的，每年糖酒會不僅采購商云集還可以做一個全國范圍的曝光，同時，我們還可以了解到一些行業(yè)信息和競爭對手的信息。6、健康飲酒公益活動隨著人們生活水平的提高，健康生活、健康飲酒成為人們?nèi)粘ｊP(guān)心的話題，作為酒企可以借助這個人們始終關(guān)心的話題定期做健康飲酒公益講座，講座內(nèi)容可以包含“如何區(qū)分糧食酒與勾兌酒？”“如何健康飲酒？”“如何品酒？”“如何區(qū)分好酒和假酒？”“如何選擇酒？”等等。