儲藏白酒時，盛放白酒的器具是非常講究的。白酒中的乙醇是極易揮發(fā)物質(zhì)，因此確保酒壇的完好密封是白酒儲存的第一個環(huán)節(jié)，對于白酒來陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境，如果有著潮濕的效果，必然會造成白酒質(zhì)量的問題。
1、陶壇儲存白酒的注意事項？
儲藏白酒時，盛放白酒的器具是非常講究的。我們?nèi)粘Ｊ褂玫拇婢圃O(shè)備主要有陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池等四大類，而其中要數(shù)土陶酒壇的儲存效果最好。雖然陶壇儲存白酒的效果很好，但是一定要采取正確的方法，同時，儲存白酒應(yīng)該具備一定的環(huán)境和條件，只有這樣才能保證白酒的品質(zhì)。1、完好的密封條件，白酒中的乙醇是極易揮發(fā)物質(zhì)，因此確保酒壇的完好密封是白酒儲存的第一個環(huán)節(jié)。
如果酒壇密封不好，酒中的乙醇將會揮發(fā)殆盡，白酒儲存也就失去了意義，在白酒儲存的過程中，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性回更好，可以保存很長時間了。2、合適的溫度、濕度條件，白酒儲存最理想的溫度在10℃—15℃之間，要盡量保持溫度的恒久穩(wěn)定，因為溫度的較大變化會影響白酒的成熟速度和口感。如果環(huán)境溫度太低，會使白酒的陳化變緩；如果溫度過高，則會減少白酒的細膩感，
儲藏室的濕度，一般控制在70%左右最為合適，這樣的環(huán)境非常有利于白酒的長時間存放。3、合適的光照條件，儲存白酒的地方，不得有陽光直接照射。因為直射的陽光會造成白酒發(fā)生急劇的化學反應(yīng)，甚至會讓白酒出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象，所以，在儲存白酒的時候，一定要選擇陰涼的地方，最好是我們常常說的地窖，那里不僅溫度合適，而且儲存效果非常好。
4、干燥的環(huán)境，白酒儲存一定要選擇干燥的環(huán)境，不得過于潮濕。對于白酒來說，如果環(huán)境潮濕的話，必然會給白酒的質(zhì)量帶來極大的影響，所以，一定要特別注意環(huán)境的舒適度，最好選擇干燥的地方，以此來保證白酒的品質(zhì)。5、不要輕易搬動，人對環(huán)境有依賴性，酒也一樣，若要長期儲存，酒壇最好能放在固定的地方，不要輕易移動。
2、白酒的貯藏方法有哪些？
中國人喜歡喝酒，通過幾千年文化的積淀也逐漸產(chǎn)生了自己獨特的酒文化，并獨樹于世界，茅臺鎮(zhèn)白酒告訴你雖然世界上其他國家也有著自己的飲酒歷史和文化，但和堂堂中華五千年的酒文化相比只能是土堆和大山的區(qū)別了。1、這個時候可能就有人問了，如果怕?lián)]發(fā)，完全可以將酒瓶封的更緊，為什么非要在溫度上下功夫呢？殊不知雖然白酒存儲于酒窖中，但卻和周圍的環(huán)境息息相關(guān)，尤其是白酒酒窖里的溫度變化，
如果溫度變化劇烈，即便不會讓酒精揮發(fā)，也會在長期忽高忽低的情況下產(chǎn)生某些說不清楚的物質(zhì)。這對于酒的品質(zhì)影響非常不利，尤其是好的白酒，會讓原來的品質(zhì)和味道發(fā)生明顯的變化，2、其次，茅臺鎮(zhèn)白酒告訴你白酒和其他酒類一樣，也怕強光直射，故應(yīng)儲存在陰涼處，不得有陽光直入，把酒窖設(shè)計在地下最好。如果選擇了陽光地帶，亦或者是有著陽光直入的地方，那么，都將會造成白酒的化學反應(yīng)，甚至是出現(xiàn)變質(zhì)，變味等現(xiàn)象，
所以，我們在儲存白酒的時候，一定要選擇陰涼處存放，最好的地方，便是我們常常所說的地下酒窖，這里不僅溫度合適，儲存效果會更具優(yōu)勢。3、再次，白酒酒窖干燥效果要到位，不得太過于潮濕，儲存在陰涼之處的時候，都會發(fā)生些潮濕感的存在。對于白酒來說，陰涼處是儲存白酒的好地方，但是潮濕卻一定要減少，亦或者是避免，干燥之地才是完好濃和白酒成分的主要環(huán)境，如果有著潮濕的效果，必然會造成白酒質(zhì)量的問題，
所以，我們在進行儲存白酒的時候，一定要注意環(huán)境的超適度，最好選擇干燥之地，干燥要到位，潮濕要避免，以此來保證白酒的濃郁香味。4、最后，白酒儲存期較長，不可輕易移動位置，最好在一個地方進行儲藏，如果我們儲存的時間較長，亦或者是你想要進行更為長久的收藏行為，那么，我們就要特別注意環(huán)境保持性，最好是在一個地方進行保存，儲存，不要輕易移動，換地方，換環(huán)境，這不僅會給白酒包裝帶來損壞性，更會影響它們的實質(zhì)效果。