也就是說礦泉水溫度適宜，喝著痛快，想喝多少隨便。對純糧固態(tài)白酒企業(yè)而言，還原白酒真實(shí)，彰顯差異化魅力，必須堅(jiān)持以酒調(diào)酒的原則，標(biāo)稱純糧釀造的白酒絕不允許添加任何添加劑，如今，一說到“酒勾酒”，“都是勾兌的假酒”、“沒良心的酒精勾兌酒”等批判性的言論不絕于耳，酒水行業(yè)接二連三的惡性事件，使很多消費(fèi)者對白酒產(chǎn)生誤解，讓很多人對白酒的質(zhì)量問題產(chǎn)生懷疑，甚至“談勾色變”，認(rèn)為“酒勾酒”就是酒精勾兌的假酒，喝了對身體不好，甚至將其與“三精一水”等同，加之個(gè)別組織、所謂的專家博人眼球卻并不負(fù)責(zé)的言論，導(dǎo)致公眾陷入一個(gè)對白酒行業(yè)不信任怪圈。
1、有些人為什么喝白酒時(shí)要喝礦泉水，這樣做有什么好處？
依然是五條理由，看看有沒有道理。頭條，可以降度，其實(shí)低度酒多是采用，高度酒加水的工藝。只不過大廠出品的純糧酒，又進(jìn)一步勾調(diào)，使味道香醇均勻，坐在酒場上，沒有勾調(diào)的條件，直接往白酒里加水，不失一條降度的捷徑。次頭條，可以快謝，因?yàn)榈V泉水的介入，酒融進(jìn)血液后，被有限地稀釋了。這樣以來的好處是，可是加速代謝的速度，把酒融解并代進(jìn)溝里去，
理論上講，可以解酒，不容易喝多喝醉。三條：可以代茶，所謂代茶，是如我一族的習(xí)慣。怎么講？《木空酒語》講，茶能解酒是誤傳，相反茶中堿與酒中有關(guān)物反應(yīng)，更易喝難受，而喝礦泉水，雖不是解酒藥，但能緩沖與酒的反應(yīng)。倒二條：可以順嘴，也就是說礦泉水溫度適宜，喝著痛快，想喝多少隨便。尤其性子急者，喝熱水嫌熱，耐不住性子，不得不選喝礦泉水，
2、什么是糧食酒，什么是勾對酒？
先給你糾正幾個(gè)問題：酒基本上都是糧食做的，少數(shù)可能會是薯類，但也應(yīng)該屬于糧和食一類了。勾兌，不是勾對，不要簡單把勾兌，理解成酒精 香精 水來做的假酒這樣子。所有的酒都需要勾兌，來達(dá)到理想的感觀條件，用幾種基酒甚至幾十種基酒，按照不同的比例勾兌出一種酒，形成一定的口味、口感和香氣效果。勾兌一直是釀酒過程中比較神秘的工序，勾酒師憑借自己的味覺進(jìn)行搭配，如同五行相克一般，把不同輪次的酒調(diào)在一起，尋找味道之間的平衡與層次感，
所有的白酒（合法的）都是用糧或食做的你所說的糧食酒可以理解為是固態(tài)發(fā)酵酒--傳統(tǒng)方法。而你的“勾對”指的是用食用酒精為主要原料做的酒，不論固態(tài)還是液態(tài)法，不論傳統(tǒng)還是現(xiàn)代。酒精都是利用糧食里的淀粉轉(zhuǎn)化而來的，現(xiàn)代的液態(tài)發(fā)酵法主要利用廉價(jià)的糧食，比如玉米和薯類，進(jìn)行糖化成為糖化液，再來發(fā)酵產(chǎn)生酒精，它的出酒率非常高。
3、酒勾酒有什么特點(diǎn)？
“酒勾酒”，即勾兌，亦稱勾調(diào)，把不同質(zhì)量、不同特點(diǎn)的原酒或基酒按不同比例調(diào)和在一起，使白酒的色、香、味、格等達(dá)到某種程度上的協(xié)調(diào)與平衡，勾兌或勾調(diào)是白酒繞不開的話題，卻也是好酒不可或缺的重要一環(huán)。如今，一說到“酒勾酒”，“都是勾兌的假酒”、“沒良心的酒精勾兌酒”等批判性的言論不絕于耳，酒水行業(yè)接二連三的惡性事件，使很多消費(fèi)者對白酒產(chǎn)生誤解，讓很多人對白酒的質(zhì)量問題產(chǎn)生懷疑，甚至“談勾色變”，認(rèn)為“酒勾酒”就是酒精勾兌的假酒，喝了對身體不好，甚至將其與“三精一水”等同，加之個(gè)別組織、所謂的專家博人眼球卻并不負(fù)責(zé)的言論，導(dǎo)致公眾陷入一個(gè)對白酒行業(yè)不信任怪圈，
白酒的釀造工藝有固態(tài)法、液態(tài)法、固液法。其中，液態(tài)法白酒是使用食用酒精勾兌而成，從標(biāo)準(zhǔn)上講，被法律所允許，2017年6月23日開始實(shí)施的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用酒精》再次明確，食用酒精是以谷物、薯類、糖蜜或其他可食用農(nóng)作物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾精制而成的，供食品工業(yè)使用的含水酒精。食用酒精達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)食品級水平，是安全的，
而真正的“酒勾酒”則是指的固態(tài)法白酒釀造的勾調(diào)環(huán)節(jié)。對純糧固態(tài)白酒企業(yè)而言，還原白酒真實(shí)，彰顯差異化魅力，必須堅(jiān)持以酒調(diào)酒的原則，標(biāo)稱純糧釀造的白酒絕不允許添加任何添加劑，用優(yōu)質(zhì)的調(diào)味酒可以調(diào)配出品質(zhì)超群的產(chǎn)品，故堅(jiān)決反對用香精香料、酒精、色素、調(diào)味劑等勾調(diào)白酒，一瓶好酒的誕生可以說是“七分技術(shù)，三分藝術(shù)”，正如一盤好菜離不開各種調(diào)味劑，離不開油鹽醬醋，一款好酒也離不開勾調(diào)，勾調(diào)對于酒有極為重要的意義。