預制時，一定預留出通往每個發(fā)酵池的黃水排出管道和低于窖池底面的黃水收集池。如果您建發(fā)酵池，確定是釀造白酒的話，建議用地下或半地下的發(fā)酵池，白酒的發(fā)酵屬于固態(tài)發(fā)酵，這樣的窖池，溫度比較恒定，不太受外界溫度變化的影響，有利于糧食和酒曲的發(fā)酵，水稻田怎么弄平過去六七十年代，種植水稻稻田是用牛犁田，牛背著鐵齒耙耙田，發(fā)一橫耙后，再發(fā)一直耙，然后就用水泡著，利用水平線觀看，這時候如果你發(fā)現(xiàn)田中哪一角落泥巴有高低，就用糞船撐，扁擔挑也要把田整平，然后再讓牛去耙一次，發(fā)一次朗耙基本上把田給整平了。
1、水稻田怎么能弄平？
種植水稻無論是直播，還是采取拋秧的方法，的確要稻田平整才行啊，為什么呢？因為你的稻田不平整，出現(xiàn)高高矮矮，洼洼坑坑的話，低處的稻谷種子在水中發(fā)芽不出，而拋進去的秧苗也因為水深，而會停止生長或者是會淹死的；而高處的種子與秧苗由于沒有水灌溉，不能夠很好的吸收田里的水份與養(yǎng)分，禾苗也會停止生長發(fā)育的。弄不好天氣連續(xù)出一段時間的大太陽后，田里高洼處的稻谷種子發(fā)出的嫩苗，與你拋進的幼秧田也會被太陽所曬死，縱然是你及時灌水保苗，那你去不能長時間用水淹著，淹深了低洼處秧苗的水，否則你救了高洼處的秧苗，就會損失掉低洼深水中的秧苗了，特別是在炎熱的夏天，中午氣溫高，田間水溫高，如果你田里的底洼處水淹深了的話，小心會把你低洼處的秧苗象焯了水一樣給燙死燙傷的，所以，七星老農(nóng)道理說了一大堆，其主要目的是在向大家說明種植水田，田中泥巴必須要平整的重要性了是吧，
水稻田怎么弄平過去六七十年代，種植水稻稻田是用牛犁田，牛背著鐵齒耙耙田，發(fā)一橫耙后，再發(fā)一直耙，然后就用水泡著，利用水平線觀看，這時候如果你發(fā)現(xiàn)田中哪一角落泥巴有高低，就用糞船撐，扁擔挑也要把田整平，然后再讓牛去耙一次，發(fā)一次朗耙基本上把田給整平了。如果你要是插早稻秧的話，由于秧苗淺，對于田的平整要求更高了，這時候你可以人工背著木質(zhì)平板，上面兩頭托點兒泥巴，按順時針方向再把稻田平整一次就行啦，
如果你是插晚稻秧苗的話，只有直播稻田需要平整才行，而拋秧稻田用旋耕機斜兩遍以后，給田中灌淺水看出高矮與深水旋平了以后，用田鋤頭去撿平一下，再用搭谷耙子弄平一下就行啦，反正晚稻秧苗比早稻秧苗深，田的平整度不超過1cm高矮就行啦。所以，七星老農(nóng)個人認為，要把水稻田弄平整，咱們可以采用人工與機械化相結(jié)合去做，首先把旱田里灌上10cm的水，再用旋耕機旋兩遍，把泥巴旋碎，用水泡幾天后，等田泥軟化了的時候，我們?nèi)斯ぴ儆娩z頭去撿平一下就行啦，如果你發(fā)現(xiàn)田間高低差度大的話，就采用牛耙，或者是人工用糞船撐平，用平板背平它就行啦，
2、怎樣做白酒發(fā)酵池的防漏？
如果您建發(fā)酵池，確定是釀造白酒的話，建議用地下或半地下的發(fā)酵池。白酒的發(fā)酵屬于固態(tài)發(fā)酵，這樣的窖池，溫度比較恒定，不太受外界溫度變化的影響，有利于糧食和酒曲的發(fā)酵，未蓋新釀造車間前，建造地下發(fā)酵池，首先挖出場地內(nèi)的土，然后整體預制，為防止?jié)B漏或地下水入侵，可在預制層的下方鋪設較厚一點的塑料布，預制時，一定預留出通往每個發(fā)酵池的黃水排出管道和低于窖池底面的黃水收集池。