這里以盛產(chǎn)美酒而聞名海外,被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”。醬香型白酒新派產(chǎn)區(qū)——四川白酒金三角千萬別以為醬香型酒產(chǎn)區(qū)只位于貴州省內(nèi),四川地區(qū)也是一個實力不容小覷的醬香型白酒產(chǎn)區(qū),這條河是人們默認的“美酒河”,全長523公里,流經(jīng)地域不但擁有茅臺酒,同樣盛產(chǎn)了不少著名的醬香型白酒。
1、中國哪個地方的白酒最好喝?
醬香型白酒口感最好喝的肯定是茅臺,還有茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的一些系列酒,說到這里可能有一些酒友要反駁我,說茅臺帶鎮(zhèn)就玩完,在這里我就給大家簡單的分析介紹一下。一,醬香型白酒制作的最好工藝稱為“回沙”工藝,即三高兩長,高溫發(fā)酵,高溫堆積,高溫取酒,制作周期長,儲存時間長,還有端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,兩次投料,整個制作周期時間長,對于工藝要求也比較高,這種工藝先不說別的地方存不存在,茅臺鎮(zhèn)的工藝是中國醬酒最高這個不為過,
二,地理環(huán)境十分適宜,茅臺鎮(zhèn)屬于遵義市仁懷市,終年氣溫16.3攝氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,貴州是山區(qū),這種得天獨厚的地理環(huán)境并不是所有地方都具備的。三,茅臺鎮(zhèn)制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最適宜制作醬香型白酒的,具體原因就是氣候、海拔高度、源頭等一系列因素對于醬香型白酒的口感十分適宜,
三大因素綜合在一起即為:天時地利人和,其余地方生產(chǎn)醬香型白酒不可能完全占據(jù)天時地利人和,但是為什么近幾年茅臺的系列酒口碑有些差,主要是因為很多不法商家和銷售團隊做爛了茅臺的口碑,茅臺在19年也開始加強了對自身子公司以及合作公司的管理,會給大家提供一個越來越好的用酒環(huán)境。大家在選擇醬香型白酒的時候盡量不要帶著有色眼鏡去看問題,茅臺生產(chǎn)的醬香型白酒還是比較正宗,口感比較好的,當然需要正規(guī)和可靠的渠道購買,只有這樣才可以保證到口的是真正的紅纓子造的純糧食醬香型白酒我是一名在茅臺的山東人,熱愛醬香酒,希望同樣熱愛醬香型白酒的朋友們可以多多和我交流,
2、中國都有哪些地方產(chǎn)醬香酒?
我國的醬香型白酒由于生產(chǎn)工藝的特殊性,對地理氣候要求較高,所以醬香型白酒產(chǎn)區(qū)較少,以茅臺鎮(zhèn)為為主要產(chǎn)區(qū),市場上許多醬香型白酒多出自于此,這里的產(chǎn)區(qū)出的醬香酒才是最正宗的,當然不是只有茅臺鎮(zhèn)才有醬香酒,所以看到其他地方產(chǎn)的醬香酒也不要懷疑是假的。醬香酒核心產(chǎn)區(qū)——貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)茅臺鎮(zhèn)位于仁懷市赤水河畔,鎮(zhèn)內(nèi)群山環(huán)繞,炎熱、少風、高溫的地域特征十分有利于釀酒必須的微生物的棲息和繁殖,可謂得天獨厚,
因此這里以盛產(chǎn)美酒而聞名海外,被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”、“世界醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)”。代表產(chǎn)品:茅臺酒“茅臺酒”指的是茅臺酒股份有限公司出品的“飛天茅臺”,除了“茅臺酒”之外,茅臺鎮(zhèn)內(nèi)其他大大小小的酒廠也以生產(chǎn)醬酒為主,統(tǒng)稱為“茅臺鎮(zhèn)酒”。小酒廠由于規(guī)模、成本等問題酒質參差不齊,有的是酒精勾兌的劣質酒,當然也有傳說中的“少林掃地憎”名不經(jīng)傳、酒質一流,比茅臺酒還好的酒也不少。
醬香酒著名產(chǎn)區(qū)——川黔赤水河畔赤水河畔也是中國醬酒的最主要的產(chǎn)區(qū),這條河是人們默認的“美酒河”,全長523公里,流經(jīng)地域不但擁有茅臺酒,同樣盛產(chǎn)了不少著名的醬香型白酒。代表產(chǎn)品:赤水河中游習水縣內(nèi)——習酒,赤水河中游古藺縣二郎鎮(zhèn)——郎酒,這兩款醬香酒都因為其過人的品質,而被廣大群眾所喜歡。醬香酒自然產(chǎn)區(qū)——貴州省內(nèi)其他縣市作為中國的產(chǎn)酒大省,貴州的很多中小型醬酒企業(yè)也開始加速擴產(chǎn),
除了上面提及的仁懷茅臺鎮(zhèn)區(qū)域,現(xiàn)在很多小產(chǎn)區(qū)憑借人們對貴州醬酒的認知也逐漸形成規(guī)模。如畢節(jié)的金沙產(chǎn)區(qū)、黔東產(chǎn)區(qū),代表產(chǎn)品:金沙回沙酒、貴州青酒等這兩款酒在貴州當?shù)氐拿麣舛疾恍?,也是被廣大人們所接受,醬香型白酒新派產(chǎn)區(qū)——四川白酒金三角千萬別以為醬香型酒產(chǎn)區(qū)只位于貴州省內(nèi),四川地區(qū)也是一個實力不容小覷的醬香型白酒產(chǎn)區(qū)。