紅酒倒得一般要少于杯子一半的容量。因?yàn)槠肪茙熞恢抡J(rèn)為,加重酒精濃度的葡萄酒,應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶,再端出款客,如果你提供的只是普通酒類,請(qǐng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi),玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上,出于對(duì)客人的尊重,可以先征求客人的意見,8、9分或者倒?jié)M都表示對(duì)客人的尊重。
1、給別人倒酒時(shí)要倒多少合適?
中國(guó)人很講究酒桌上的禮儀。一般來(lái)說(shuō),茶七酒八,就是說(shuō),白酒倒個(gè)8分就可以了。但是出于對(duì)客人的尊重,可以先征求客人的意見,8、9分或者倒?jié)M都表示對(duì)客人的尊重,紅酒不能倒?jié)M,太滿的話,紅酒因?yàn)椴荒艹浞值亟佑|到氧氣,而影響其香味的揮發(fā),因?yàn)楹鹊穆龑?dǎo)致紅酒氧化也會(huì)影響口感。所以紅酒倒得一般要少于杯子一半的容量,
2、西式宴會(huì)怎樣給客人倒葡萄酒?
你好,很高興回答你的問(wèn)題正餐分好幾道菜,每道菜需要配不同的酒水,不明就里的話,會(huì)有眼花繚亂的感覺。正確方式為酒杯只倒二分之一滿,不論宴會(huì)是在住家或餐廳舉行,如果你提供的是珍品佳釀,務(wù)必把酒瓶拿出來(lái)給客人瞧瞧。如果你提供的只是普通酒類,請(qǐng)事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶?jī)?nèi),玻璃瓶不用放在墊子或銀盤上,
因?yàn)槠肪茙熞恢抡J(rèn)為,加重酒精濃度的葡萄酒,應(yīng)先倒進(jìn)有塞子的玻璃瓶,再端出款客。下面幾條葡萄酒正餐的禮儀,需要牢記1、款客的紅酒溫度應(yīng)介于12-15攝氏度之間,宴會(huì)前請(qǐng)先把白酒擺在冰箱至少兩小時(shí),或放人裝著冰塊和冰水的冰酒器20分鐘,記住,白葡萄酒品質(zhì)愈好,降溫所需時(shí)間也愈短,如果忘記預(yù)冰,請(qǐng)把酒瓶放進(jìn)冰室15分鐘。