如果是高端收入、又有門客送禮告訴他們最好送飛天入豪門,泡藥酒長命百年。左右,也就是1斤人參,可泡20斤酒,若用干人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然后兌入冷酒,可使有益成分加速析出,不等,人參酒的藥、酒比例,一般在1,酒泡與不泡補藥,好喝不貴、純糧食釀造。
1、想買大壇(10斤以上)的醬香酒泡人參等做藥酒,什么酒好?
用貴州茅臺鎮(zhèn)當?shù)仄胀ㄡu香型白酒,藥性健身舒筋活血泡酒好、五斤十斤自己選!(貴州黔醉酒業(yè)就不錯)經(jīng)濟實惠百姓中低收入家庭都喜歡!健健康康、平安無事就很好!酒泡與不泡補藥,好喝不貴、純糧食釀造!如果是高端收入、又有門客送禮告訴他們最好送飛天入豪門,泡藥酒長命百年!好酒好藥泡酒自費有就貴、送禮受賄無所謂,秋后嚴查要受罪!本份為好!。
2、一斤人參泡多少酒合適?
藥酒中,藥料與酒的比例,根據(jù)藥料的不同,從1:4~1:30不等,人參酒的藥、酒比例,一般在1:20左右,也就是說,1斤人參,可泡20斤酒,浸泡人參酒,一般用高度酒,酒精度數(shù)在50~60度,不宜過高。但根據(jù)不同的情況,度數(shù)低一些反而沒問題,因此人參酒也可以用黃酒來制作,但浸泡時間需要延長,還要防止藥酒變敗,
正常來說,泡制人參酒,最好是把人參切成3mm厚的薄片,以利有益物質(zhì)析出。未曾切片的話,浸泡時間也要適當延長,如果是參片,浸泡20天即可飲用,若是參須,一般浸泡一個月,藥酒制作有很多方法:冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等,民間常用冷浸法,若用干人參,宜熱浸、冷浸混用,即先用熱酒將人參略煮,然后兌入冷酒,可使有益成分加速析出。