自己感覺(jué)茅臺(tái)系列酒性?xún)r(jià)比最高、適合老百姓的就是王子。普通王子，最早的茅臺(tái)系列酒中的大單品，品質(zhì)始終如一，從去年茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司成立后，按照茅臺(tái)廠的133戰(zhàn)略來(lái)看，王子已經(jīng)作為一個(gè)獨(dú)立的子品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，醬香經(jīng)典王子，今年的茅臺(tái)核心單品，酒質(zhì)相比醬門(mén)經(jīng)典王子有所提升，入口接近茅臺(tái)，留香持久，尾部有輕微苦澀。
1、“貴州大曲70年代”這款酒用了什么工藝？能達(dá)到茅臺(tái)系列哪個(gè)檔次？
感謝邀請(qǐng)！貴州大曲70年代屬于醬香型白酒，醬香型白酒工藝差別較大。首先從制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麩曲等，大曲是指以?xún)?yōu)質(zhì)小麥制曲，制沙，將高粱粉碎。有坤沙、碎沙，竄沙等，優(yōu)質(zhì)醬香酒是以茅臺(tái)鎮(zhèn)紅糯高粱釀酒，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，高粱粉碎率不能超過(guò)20%，這樣才能滿足12987（一年釀酒時(shí)長(zhǎng)、兩次投料、九次蒸煮、八次攤曬和七次取酒）的釀酒流程。
但出酒率很低，成本高，沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，而且醬香酒1年釀酒流程后，還要將7次取酒按照不同輪次、不同年份窖藏至少3年時(shí)間，所以真正的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的成本的確很高，價(jià)格也貴。當(dāng)然，很多廠家打著大曲坤沙工藝和12987釀酒流程，其實(shí)是假的，有些商家甚至為了打價(jià)格戰(zhàn)，去收買(mǎi)別人廠家釀酒后丟棄的酒糟來(lái)加工，也號(hào)稱(chēng)大曲坤沙的醬香型白酒，酒友們就要擦亮眼睛了。
2、茅臺(tái)王子系列中最好的是哪種？
從去年茅臺(tái)醬香酒營(yíng)銷(xiāo)有限公司成立后，按照茅臺(tái)廠的133戰(zhàn)略來(lái)看，王子已經(jīng)作為一個(gè)獨(dú)立的子品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，注：133指一個(gè)國(guó)際品牌貴州茅臺(tái)酒定位奢侈品，3個(gè)核心品牌：王子、迎賓、賴(lài)茅，定位大眾消費(fèi)100到300。3個(gè)地方品牌：漢醬、仁酒、貴州大曲，王子定位于大眾消費(fèi)的中端產(chǎn)品，價(jià)位涵蓋110到300這樣，年來(lái)漲價(jià)太多，這個(gè)價(jià)格不太準(zhǔn)確。
自己感覺(jué)茅臺(tái)系列酒性?xún)r(jià)比最高、適合老百姓的就是王子，1，普通王子，最早的茅臺(tái)系列酒中的大單品，品質(zhì)始終如一。三年王子賽茅臺(tái)，合適做口糧。2，顏色王子：紅王子、金王子、醬色王子、黑金王子，當(dāng)初的定制產(chǎn)品，有區(qū)域限制，酒質(zhì)相比普通王子有所提高。漲價(jià)以后性?xún)r(jià)比一般，3，醬門(mén)經(jīng)典王子，傳說(shuō)中最接近茅臺(tái)的醬酒（別人說(shuō)的）。
傳聞停產(chǎn)，導(dǎo)致市面價(jià)格翻倍，其實(shí)未停產(chǎn)。合適收藏，4，醬香經(jīng)典王子，今年的茅臺(tái)核心單品，酒質(zhì)相比醬門(mén)經(jīng)典王子有所提升，入口接近茅臺(tái)，留香持久，尾部有輕微苦澀。適合接待、饋贈(zèng)，儲(chǔ)存后自飲很不錯(cuò)，5，珍品王子、傳承1999等，團(tuán)購(gòu)渠道的產(chǎn)品，近些年市面上也能見(jiàn)到。性?xún)r(jià)比一般，6，生肖王子，去年的雞年王子和今年的狗年王子。
3、茅臺(tái)種類(lèi)那么多，誰(shuí)的酒質(zhì)最好？
茅臺(tái)酒種類(lèi)那么多，誰(shuí)的酒質(zhì)最好？不用說(shuō)，最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅，貴州茅臺(tái)酒自1997年開(kāi)始，陸續(xù)推出了貴州茅臺(tái)30年、50年、80年、15年年份酒。茅臺(tái)年份酒，可謂茅臺(tái)酒中的茅臺(tái)酒，土豪專(zhuān)享，（2008年的15年年份酒配烤魚(yú)）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的時(shí)間，比如50年年份酒，不是說(shuō)這瓶酒已經(jīng)出品并儲(chǔ)存了50年。
年份酒是通過(guò)窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通過(guò)調(diào)酒師進(jìn)行嚴(yán)格勾兌調(diào)味，以達(dá)到相應(yīng)年份的獨(dú)特口感，比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。其中比較特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號(hào)及證書(shū)，是國(guó)酒之尊，
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅臺(tái)年份酒，雖然單就口感而已，不輸同年份的茅臺(tái)酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅臺(tái)酒差不多），但是因?yàn)槿鄙倭耸詹?、?chǔ)存的過(guò)程，總感覺(jué)缺少了一些東西，是時(shí)光嗎？是歲月嗎？是生活嗎？還是故事？茅臺(tái)年份酒，為土豪而生，現(xiàn)在官網(wǎng)指導(dǎo)價(jià)，最便宜的15年是4999元/500Ml，最貴的是80年，219999元/500Ml，合約440元/克（不準(zhǔn)確，是按500Ml為500克計(jì)算的，其實(shí)還沒(méi)有500克，每克單價(jià)不止440元），真正的比黃金還要貴！30年的指導(dǎo)價(jià)11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml。