自己感覺茅臺系列酒性價比最高、適合老百姓的就是王子。普通王子，最早的茅臺系列酒中的大單品，品質(zhì)始終如一，從去年茅臺醬香酒營銷有限公司成立后，按照茅臺廠的133戰(zhàn)略來看，王子已經(jīng)作為一個獨立的子品牌進(jìn)行運營，醬香經(jīng)典王子，今年的茅臺核心單品，酒質(zhì)相比醬門經(jīng)典王子有所提升，入口接近茅臺，留香持久，尾部有輕微苦澀。
1、“貴州大曲70年代”這款酒用了什么工藝？能達(dá)到茅臺系列哪個檔次？
感謝邀請！貴州大曲70年代屬于醬香型白酒，醬香型白酒工藝差別較大。首先從制曲方面，有大曲、豌豆制曲和麩曲等，大曲是指以優(yōu)質(zhì)小麥制曲，制沙，將高粱粉碎。有坤沙、碎沙，竄沙等，優(yōu)質(zhì)醬香酒是以茅臺鎮(zhèn)紅糯高粱釀酒，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，高粱粉碎率不能超過20%，這樣才能滿足12987（一年釀酒時長、兩次投料、九次蒸煮、八次攤曬和七次取酒）的釀酒流程。
但出酒率很低，成本高，沒有價格優(yōu)勢，而且醬香酒1年釀酒流程后，還要將7次取酒按照不同輪次、不同年份窖藏至少3年時間，所以真正的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒的成本的確很高，價格也貴。當(dāng)然，很多廠家打著大曲坤沙工藝和12987釀酒流程，其實是假的，有些商家甚至為了打價格戰(zhàn)，去收買別人廠家釀酒后丟棄的酒糟來加工，也號稱大曲坤沙的醬香型白酒，酒友們就要擦亮眼睛了。
2、茅臺王子系列中最好的是哪種？
從去年茅臺醬香酒營銷有限公司成立后，按照茅臺廠的133戰(zhàn)略來看，王子已經(jīng)作為一個獨立的子品牌進(jìn)行運營，注：133指一個國際品牌貴州茅臺酒定位奢侈品，3個核心品牌：王子、迎賓、賴茅，定位大眾消費100到300。3個地方品牌：漢醬、仁酒、貴州大曲，王子定位于大眾消費的中端產(chǎn)品，價位涵蓋110到300這樣，年來漲價太多，這個價格不太準(zhǔn)確。
自己感覺茅臺系列酒性價比最高、適合老百姓的就是王子，1，普通王子，最早的茅臺系列酒中的大單品，品質(zhì)始終如一。三年王子賽茅臺，合適做口糧。2，顏色王子：紅王子、金王子、醬色王子、黑金王子，當(dāng)初的定制產(chǎn)品，有區(qū)域限制，酒質(zhì)相比普通王子有所提高。漲價以后性價比一般，3，醬門經(jīng)典王子，傳說中最接近茅臺的醬酒（別人說的）。
傳聞停產(chǎn)，導(dǎo)致市面價格翻倍，其實未停產(chǎn)。合適收藏，4，醬香經(jīng)典王子，今年的茅臺核心單品，酒質(zhì)相比醬門經(jīng)典王子有所提升，入口接近茅臺，留香持久，尾部有輕微苦澀。適合接待、饋贈，儲存后自飲很不錯，5，珍品王子、傳承1999等，團購渠道的產(chǎn)品，近些年市面上也能見到。性價比一般，6，生肖王子，去年的雞年王子和今年的狗年王子。
3、茅臺種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？
茅臺酒種類那么多，誰的酒質(zhì)最好？不用說，最好的是年份酒，其次是陳釀，再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅，貴州茅臺酒自1997年開始，陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒。茅臺年份酒，可謂茅臺酒中的茅臺酒，土豪專享，（2008年的15年年份酒配烤魚）需要注意的是，年份酒中的年份，并不是指整瓶酒存放窖藏的時間，比如50年年份酒，不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲存了50年。
年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒，加上新酒，通過調(diào)酒師進(jìn)行嚴(yán)格勾兌調(diào)味，以達(dá)到相應(yīng)年份的獨特口感，比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。其中比較特殊的是80年年份酒，是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制，每年限量生產(chǎn)，每瓶均有編號及證書，是國酒之尊，
（2010年的30年年份酒配酸豆角）茅臺年份酒，雖然單就口感而已，不輸同年份的茅臺酒（比如一瓶新的15年年份酒，口感和2004年茅臺酒差不多），但是因為缺少了收藏、儲存的過程，總感覺缺少了一些東西，是時光嗎？是歲月嗎？是生活嗎？還是故事？茅臺年份酒，為土豪而生，現(xiàn)在官網(wǎng)指導(dǎo)價，最便宜的15年是4999元/500Ml，最貴的是80年，219999元/500Ml，合約440元/克（不準(zhǔn)確，是按500Ml為500克計算的，其實還沒有500克，每克單價不止440元），真正的比黃金還要貴！30年的指導(dǎo)價11999元/500Ml；50年的18999元/500Ml。