五糧液并不像茅臺那樣有保存價值。價格高昂的茅臺酒如何保存成了廣大收藏茅臺的愛好者的頭等大事,飛天基酒是一款茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒品牌,從小作坊釀酒到貴州金窖酒業(yè)集團,一直為茅某酒提供基酒,基酒嘛,就是用來調(diào)酒最基本的載體,雖然都是基酒,也有三六九等之分的。
1、普通家庭要如何保存白酒,五糧液茅臺該如何保存?
朋友你好,在回答你的問題之前首先要普及一下。其實五糧液并不像茅臺那樣有保存價值,很多人都知道茅臺酒越存放就值錢,所以覺得其它白酒也會有這樣的效果,其實這完全是誤區(qū)。因為茅臺是醬香型白酒,再加上它良好的制作工藝,所以茅臺酒存放的時間越長越香醇濃郁,自然價格也就越高。但是其它很多白酒包括五糧液存放之后并沒有這個效果,
至于這些老酒也會賣出不錯的價格也算是完全沾了茅臺酒的光了吧!當(dāng)然這并不是說五糧液就不可以長期存放,只是說存放的價值并不大。下面我再來正式回答樓主的問題,瓶裝白酒的存放的最重要一項就是要密封好,如果密封不好就會出現(xiàn)跑酒現(xiàn)象,到時酒瓶里的酒所剩無幾了,別說值錢了,喝都沒意思了。而密封最重要的地方就是瓶口處,最專業(yè)的就是用食用蠟進(jìn)行密封,但是因為過于專業(yè)不適用于普通百姓,
那我們可以選擇生料帶進(jìn)行密封前兩圈不要過緊,稍微松一點,后邊幾道再緊一些,瓶蓋下緣盡量多纏幾道。然后用保鮮膜把整個瓶身包裹好,這個最大的用處就是對商標(biāo)和瓶身的完整子女有個很大的保護,因為如果這些地方出現(xiàn)殘缺破損,就直接影響酒的價值了,如果是成箱的五糧液,就裝箱密封,膠帶封好,外面同樣用保鮮膜包裹好,這樣整個密封過程就完成了。
存放時還要注意以下幾點:不要讓陽光直接照射,不要太熱,也不要潮濕,酒瓶一定要直立存放,絕對不要倒著放,存放好后盡量不要去搬動它,就讓它在那靜靜的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然給你嗑了可就白瞎了!好了這就是存放瓶裝白酒的詳細(xì)要求和過程,希望對有想法的朋友們有所幫助,也希望和朋友們多交流。
2、什么是基酒?飛天茅臺的基酒是那種酒酒質(zhì)?
基酒嘛,就是用來調(diào)酒最基本的載體,任何酒都一樣,基酒好,才能出來好酒,否則就是特級調(diào)酒大師也會巧婦難為無米之炊的。打個比方吧,一個人相貌差點,現(xiàn)在還可以整容,甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個大翹臀,以目前的技術(shù)還是能做到的,不過,如果身材矮些的,可能就無能為力了,總不能底下整個假腿或者踩著高蹺出門嘚瑟吧。
以濃香型為例,全年下來共有三個階段的燒酒,也可以統(tǒng)稱為基酒,這三個階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒。壓池酒最好,原池次之,最差的是立茬,雖然都是基酒,也有三六九等之分的。壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池,到農(nóng)歷八月十五之后開始燒酒,中間跨度達(dá)五個月以上,且經(jīng)過三伏天發(fā)酵,是一年中最好的酒,但是這種酒雖然品質(zhì)好,不過出酒率比較低,而且還非??简炨劸茙煹乃?。
一般來說,出酒率正常的才是好酒,如果搞砸了出酒很少,這種酒也不行,原池一般發(fā)酵期在兩三個月之間,酒質(zhì)也是非常不錯的。立茬酒出酒率很高,但后味比較寡,沒什么醇厚度,一般發(fā)酵時間在五十天到兩個月之間,最少的也需要四十五天。清香型的可以短一些,但也有好酒的,茅臺的基酒也是有等級之分的。醬香的七次取酒,每次品質(zhì)都不一樣,
3、新茅臺應(yīng)該怎么儲存?如何防止泡酒?
首先感謝題主邀答。新買了兩瓶18年飛天,用密封嗎?應(yīng)該如何密封不破壞商標(biāo),防止跑酒?茅臺酒是中國白酒界的王者,近幾年,央行貨幣超發(fā),貨幣貶值,物價上漲,成就了茅臺酒保值增值的金融屬性,茅臺酒成了搶手貨,甚至一瓶難求,茅臺收藏深入人心。九月,佳士得拍賣行在上海舉辦了首場以茅臺酒為特色的中國白酒拍賣會,該次拍賣會以360萬美元成交,單是茅臺就籌集了逾2550萬元人民幣,占總成交量的78%,其中,12瓶1980年“飛天茅臺”以66萬人民幣創(chuàng)造了最高成交價,成為當(dāng)場拍賣會的亮點。