老酒柔和，必須要了解老酒和新酒的區(qū)別，和柔和這個(gè)口感的是怎么形成的。不要相信那些磚家強(qiáng)調(diào)的什么神乎其神的化學(xué)變化，道理很簡(jiǎn)單，說(shuō)得越神，酒越值錢(qián)么!2、口感柔和的原理，謝邀，關(guān)于說(shuō)到年青人最?lèi)?ài)喝什么類(lèi)形的白酒話(huà)題，個(gè)人認(rèn)為這個(gè)有一定的地域性，跟灑的產(chǎn)地類(lèi)形是有關(guān)聯(lián)的，其它地方的年青人我不太了解，淺說(shuō)下我們這里的年青人飲酒習(xí)貫吧，其實(shí)呀年青人都喜好喝啤酒，到了晚上那些燒烤灘店，大排檔，留意看看，大部份都喝啤酒，當(dāng)然啰，也有部份喝白酒的，一般在七八十元到一百多元瓶的醬香形白酒，為什么多數(shù)是喝醬香呢。
1、年輕人最?lèi)?ài)喝什么類(lèi)型的白酒呢？
謝邀，關(guān)于說(shuō)到年青人最?lèi)?ài)喝什么類(lèi)形的白酒話(huà)題，個(gè)人認(rèn)為這個(gè)有一定的地域性，跟灑的產(chǎn)地類(lèi)形是有關(guān)聯(lián)的，其它地方的年青人我不太了解，淺說(shuō)下我們這里的年青人飲酒習(xí)貫吧，其實(shí)呀年青人都喜好喝啤酒，到了晚上那些燒烤灘店，大排檔，留意看看，大部份都喝啤酒，當(dāng)然啰，也有部份喝白酒的，一般在七八十元到一百多元瓶的醬香形白酒，為什么多數(shù)是喝醬香呢？因?yàn)槲覀冏窳x地區(qū)大部份是產(chǎn)這醬香形白酒，我想國(guó)土之大，民間也有烤得好的各類(lèi)好酒，當(dāng)?shù)鼐朴芽隙ㄊ窍矏?ài)的。
2、白酒老酒為什么更柔和？
這是長(zhǎng)時(shí)間存放，形成大分子團(tuán)造成的，老酒柔和，必須要了解老酒和新酒的區(qū)別，和柔和這個(gè)口感的是怎么形成的。1、老酒和新酒的區(qū)別:從分子角度分析，液體存放時(shí)間越長(zhǎng)，越容易形成大分子團(tuán)，酒內(nèi)的醇、酯、酸和水分子，這些分子時(shí)間越長(zhǎng)，鏈接得越緊密。所以，老酒顯得稠，需要強(qiáng)調(diào)的是，這個(gè)過(guò)程，基本上物理過(guò)程。不要相信那些磚家強(qiáng)調(diào)的什么神乎其神的化學(xué)變化，道理很簡(jiǎn)單，說(shuō)得越神，酒越值錢(qián)么!2、口感柔和的原理:大分子團(tuán)，對(duì)味蕾的刺激，不如小分子團(tuán)那么銳利，
3、哪款白酒的口感柔、價(jià)格低、不上頭？
謝謝你的邀請(qǐng)！有。老家的純糧酒，60度至70度之間，老式作坊，用玉米，大米，大黃米，糯米，和高粱米制作而成，名字叫“小燒”，價(jià)格不貴，特別是大黃米和糯米做的酒，就是你說(shuō)的喝多了不上頭，大米和高粱米也挺好的，我每天喝的就是大米或高粱米做的酒，有時(shí)也能喝到糯米酒，喝酒別喝多，雖說(shuō)不上頭，卻傷胃，好酒更傷身，不知深淺，喝多一樣也難受，醉過(guò)才知酒濃，醉一次悔一次，再醉沒(méi)機(jī)會(huì)。
