虎年限定茅臺(tái)什么類(lèi)型的,什么類(lèi)型的物質(zhì)化合價(jià)會(huì)保持不變什么物質(zhì)化合價(jià)會(huì)容易改變

本文目錄一覽

1,什么類(lèi)型的物質(zhì)化合價(jià)會(huì)保持不變什么物質(zhì)化合價(jià)會(huì)容易改變

第1 2主族 易失電子(即前2豎) 5 6 7 0主族易得電子(后4豎) 鉑金 也很穩(wěn)定 (最外層7電子也不一定會(huì) 是非金屬 Mn 等有亞電層) 這些單質(zhì) 的得失電子難易是由起結(jié)構(gòu) 決定的 一般是最外層電子決定 無(wú)論是金屬還是非金屬 都是越活波越易得失
稀有氣體化合價(jià)幾乎不變 容易失電子或得電子的易改變 最外層電子數(shù)為2或8的不易變,因?yàn)樗炔坏靡膊皇щ娮印?4也不易變,因?yàn)椴还芩呌诮饘傩曰蚍墙饘傩远嫁D(zhuǎn)移4個(gè)電子。 最外層電子為321的,容易失電子化合價(jià)升高,金屬性依次增強(qiáng)。 最外層電子為567的容易得電子化合價(jià)降低,金屬性依次減弱。 金屬?zèng)]有負(fù)價(jià)。
容易發(fā)生氧化還原反應(yīng)的物質(zhì)化合價(jià)容易變化 反之也成立

什么類(lèi)型的物質(zhì)化合價(jià)會(huì)保持不變什么物質(zhì)化合價(jià)會(huì)容易改變

2,空域包括哪些類(lèi)型

空域 - 分類(lèi)軍事空域美國(guó)的空域一般分為訓(xùn)練空域和作戰(zhàn)空域兩大類(lèi)。1、訓(xùn)練空域包括駕駛技術(shù)飛行空域、射擊飛行空域、低空空域、超低空飛行空域,海上飛行空域、等待空域等。2、作戰(zhàn)空域包括待戰(zhàn)空域、戰(zhàn)斗空域、會(huì)合空域、巡邏空域等。民航空域國(guó)際民航組織制定了空域分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),將空中交通服務(wù)空域分為A、B、C、D、E、F、G七個(gè)基本類(lèi)型。從A類(lèi)到G類(lèi)空域,逐步放松對(duì)目視飛行的限制。A類(lèi):只允許IFR飛行,所有航空器之間配備間隔,提供ATC服務(wù),要求實(shí)現(xiàn)地空雙向通信,進(jìn)入空域要進(jìn)行ATC許可;B類(lèi):允許IFR和VFR飛行,其它同A類(lèi);C類(lèi):只要求IFR飛行之間、IFR和VFR飛行之間配備間隔,對(duì)IFR飛行之間、IFR和VFR飛行之間提供ATC服務(wù),其它同B;D類(lèi):只要求IFR飛行之間配備間隔,對(duì)IFR飛行之間提供ATC服務(wù),對(duì)VFR飛行提供飛行情報(bào)服務(wù),其它同C;E類(lèi):只需要IFr飛行實(shí)現(xiàn)地空雙向通信,VFR飛行進(jìn)入空域不需要ATC許可,其他同D;F類(lèi):對(duì)IFR飛行提供交通資訊和情報(bào)服務(wù),VFR飛行提供飛行情報(bào)服務(wù),所有航空器進(jìn)入空域都不需要ATC許可,其它同E; G類(lèi):不需要提供間隔服務(wù),對(duì)飛行提供飛行情報(bào)服務(wù),只需要IFR飛行是實(shí)現(xiàn)地空雙向通信,進(jìn)入空域不需要ATC許可,其它同F(xiàn)。中國(guó)空域劃分中國(guó)空域劃分為:飛行情報(bào)區(qū)、空中管制區(qū)、禁航區(qū)、空中限制區(qū)、空中危險(xiǎn)區(qū)。

空域包括哪些類(lèi)型

3,西洋管弦樂(lè)器有哪些種類(lèi) 主要是管樂(lè)類(lèi)

弦樂(lè):提琴(大、中、小、低音);吉他、豎琴。管樂(lè):長(zhǎng)笛、短笛;單簧管、雙簧管、薩克斯、英國(guó)管、大管:軍號(hào)、小號(hào)、短號(hào)、圓號(hào)、長(zhǎng)號(hào)、大號(hào)、薩克號(hào)
管樂(lè)器,弦樂(lè)器,打擊樂(lè)器
你好!弦樂(lè):小提琴中提琴大提琴低音貝斯(豎琴)管樂(lè)分為:木管組 銅管 打擊樂(lè)木管:從高音到低音分別是 長(zhǎng)笛 雙簧管 單簧管 巴松 (某些樂(lè)曲會(huì)加入短笛,英國(guó)管,低音單簧管 和低音巴松)銅管:小號(hào) 圓號(hào) 長(zhǎng)號(hào) 大號(hào) (有些樂(lè)器會(huì)有低音號(hào) 中音號(hào) 還有短號(hào) 等)如果對(duì)你有幫助,望采納。
管弦樂(lè)器分為管樂(lè)器和弦樂(lè)器兩大類(lèi),管樂(lè)器又分為木管樂(lè)器和銅管樂(lè)器,木管樂(lè)器有:長(zhǎng)笛、短笛、單簧管、雙簧管、英國(guó)管(中音雙簧管)、大管(巴松管)等。銅管樂(lè)器有:小號(hào)、短號(hào)、長(zhǎng)號(hào)、圓號(hào)、次中音號(hào)、大號(hào)等。弦樂(lè)器有:小提琴、中提琴、大提琴、低音提琴等。  在管弦樂(lè)團(tuán)中,弦樂(lè)組是整個(gè)管弦樂(lè)隊(duì)的基礎(chǔ),它的音色給人以親切感,所以一般席位排在舞臺(tái)的前面,最靠近觀眾。木管組樂(lè)器種類(lèi)較多,音色突出,所以需要分門(mén)別類(lèi)的將其排列在弦樂(lè)組之后,樂(lè)隊(duì)的中間部位。銅管樂(lè)器和打擊樂(lè)器,音量宏大,并富有刺激性,所以他們排列在樂(lè)隊(duì)的最后面或后側(cè)面。豎琴和其它彈撥樂(lè)器經(jīng)常排在樂(lè)隊(duì)的左右側(cè)。但有時(shí)候因作品的要求,比如一些近、現(xiàn)代派作曲家的作品演奏,另外也由于指揮家的個(gè)人偏好,樂(lè)隊(duì)席位排列也有某種特殊安排。一般常見(jiàn)的交響樂(lè)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)席位排列有兩種,即歐洲式樂(lè)隊(duì)席位排列和美國(guó)式樂(lè)隊(duì)席位排列。
。。
弦樂(lè):小提琴中提琴大提琴低音貝斯(豎琴)管樂(lè)分為:木管組 銅管 打擊樂(lè)木管:從高音到低音分別是 長(zhǎng)笛 雙簧管 單簧管 巴松 (某些樂(lè)曲會(huì)加入短笛,英國(guó)管,低音單簧管 和低音巴松)銅管:小號(hào) 圓號(hào) 長(zhǎng)號(hào) 大號(hào) (有些樂(lè)器會(huì)有低音號(hào) 中音號(hào) 還有短號(hào) 等)

西洋管弦樂(lè)器有哪些種類(lèi) 主要是管樂(lè)類(lèi)

4,定語(yǔ)從句有哪幾種的種類(lèi)

一、先行詞與關(guān)系詞 A.什么是先行詞 被定語(yǔ)從句修飾的名詞、代詞稱(chēng)為先行詞。我們可以這樣認(rèn)為, 之所以稱(chēng)它為先行詞, 是因?yàn)樾揎椝亩ㄕZ(yǔ)從句總是放在它之后, 先行詞總是出現(xiàn)在定語(yǔ)從句之前, 而不同于普通形容詞修飾名詞時(shí), 形容詞位于名詞之前。 Don’t forget the book that I told you to bring. (the book為先行詞) 別忘了把我讓你帶的書(shū)帶過(guò)來(lái)。 B.先行詞與關(guān)系詞的關(guān)系 引導(dǎo)定語(yǔ)從句的詞被稱(chēng)為關(guān)系詞。關(guān)系詞根據(jù)其在定語(yǔ)從句中的功能可分為關(guān)系代詞和關(guān)系副詞。關(guān)系代詞在定語(yǔ)從句中作主語(yǔ)、賓語(yǔ)、表語(yǔ)、定語(yǔ)等, 關(guān)系副詞在定語(yǔ)從句中作狀語(yǔ)。 含有定語(yǔ)從句的句子一般分為兩層:即主句層(第一層), 定語(yǔ)從句層(第二層)。 C.先行詞與關(guān)系詞的種類(lèi) 1. 常見(jiàn)的關(guān)系代詞 2.常見(jiàn)的關(guān)系副詞 二、限定性定語(yǔ)從句與非限定性定語(yǔ)從句 根據(jù)定語(yǔ)從句與先行詞間關(guān)系的緊密程度, 我們將定語(yǔ)從句分為限定性定語(yǔ)從句和非限定性定語(yǔ)從句。 A.限定性定語(yǔ)從句 限定性定語(yǔ)從句又稱(chēng)限制性定語(yǔ)從句, 用來(lái)修飾和限定先行詞, 與先行詞間的關(guān)系非常密切, 它所修飾的先行詞代表一個(gè)(些)或一類(lèi)特寫(xiě)的人或物, 從句用來(lái)說(shuō)明先行詞的性質(zhì)、身份、特征等狀況, 如果去掉, 則意思含混不清。 A doctor is a person who looks after people’s health. (who引導(dǎo)的限定性定語(yǔ)從句, 修飾先行詞a person。who在從句中作主語(yǔ)。) 醫(yī)生就是照顧病人的人。 B.非限定性定語(yǔ)從句 1.非限定性定語(yǔ)從句的特點(diǎn) 非限定性定語(yǔ)從句起補(bǔ)充說(shuō)明作用, 也不會(huì)影響全句的理解, 譯為漢語(yǔ)時(shí)常常不譯作定語(yǔ), 而根據(jù)句意翻譯為相應(yīng)的其他形式的從句。對(duì)它與主句的關(guān)系不如限定性定語(yǔ)從句的關(guān)系緊密, 只是對(duì)先行詞作些附加說(shuō)明, 即使去掉, 主句的意思依然清楚。在非限定性定語(yǔ)從句的前面往往有逗號(hào)隔開(kāi), 如若將非限定性定語(yǔ)從句放在句子中間, 其前后都需要用逗號(hào)隔開(kāi)。 C.限定性定語(yǔ)從句和非限定性定語(yǔ)從句的區(qū)別 限定性定語(yǔ)從句和非限定性定語(yǔ)從句在結(jié)構(gòu)、用法及意義上差別很大。

5,我國(guó)法律規(guī)定的擔(dān)保的種類(lèi)有哪些

抵押。抵押是指?jìng)鶆?wù)人或者第三人不轉(zhuǎn)移抵押財(cái)產(chǎn)的占有,將抵押財(cái)產(chǎn)作為債權(quán)的擔(dān)保。質(zhì)押。質(zhì)押是指?jìng)鶆?wù)人或者第三人將其動(dòng)產(chǎn)移交債權(quán)人占有,或者將其財(cái)產(chǎn)權(quán)利交由債權(quán)人控制,將該動(dòng)產(chǎn)或者財(cái)產(chǎn)權(quán)利作為債權(quán)的擔(dān)保。留置。留置是指在保管合同、運(yùn)輸合同、加工承攬合同中,債權(quán)人依照合同約定占有債務(wù)人的動(dòng)產(chǎn),債務(wù)人不按照合同約定的期限履行債務(wù)的,債權(quán)人有權(quán)依照擔(dān)保法規(guī)定留置該財(cái)產(chǎn),以該財(cái)產(chǎn)折價(jià)或者以拍賣(mài)、變賣(mài)該財(cái)產(chǎn)的價(jià)款優(yōu)先受償。
我國(guó)法律規(guī)定的擔(dān)保種類(lèi)有五種:保證、抵押、質(zhì)押、留置、定金?!  稉?dān)保法》    第二條 在借貸、買(mǎi)賣(mài)、貨物運(yùn)輸、加工承攬等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,債權(quán)人需要以擔(dān)保方式保障其債權(quán)實(shí)現(xiàn)的,可以依照本法規(guī)定設(shè)定擔(dān)保?! ”痉ㄒ?guī)定的擔(dān)保方式為保證、抵押、質(zhì)押、留置和定金?! 〉诹鶙l 本法所稱(chēng)保證,是指保證人和債權(quán)人約定,當(dāng)債務(wù)人不履行債務(wù)時(shí),保證人按照約定履行債務(wù)或者承擔(dān)責(zé)任的行為。  第三十三條 本法所稱(chēng)抵押,是指?jìng)鶆?wù)人或者第三人不轉(zhuǎn)移對(duì)本法第三十四條所列財(cái)產(chǎn)的占有,將該財(cái)產(chǎn)作為債權(quán)的擔(dān)保。債務(wù)人不履行債務(wù)時(shí),債權(quán)人有權(quán)依照本法規(guī)定以該財(cái)產(chǎn)折價(jià)或者以拍賣(mài)、變賣(mài)該財(cái)產(chǎn)的價(jià)款優(yōu)先受償?! ∏翱钜?guī)定的債務(wù)人或者第三人為抵押人,債權(quán)人為抵押權(quán)人,提供擔(dān)保的財(cái)產(chǎn)為抵押物?! 〉诹龡l 本法所稱(chēng)動(dòng)產(chǎn)質(zhì)押,是指?jìng)鶆?wù)人或者第三人將其動(dòng)產(chǎn)移交債權(quán)人占有,將該動(dòng)產(chǎn)作為債權(quán)的擔(dān)保。債務(wù)人不履行債務(wù)時(shí),債權(quán)人有權(quán)依照本法規(guī)定以該動(dòng)產(chǎn)折價(jià)或者以拍賣(mài)、變賣(mài)該動(dòng)產(chǎn)的價(jià)款優(yōu)先受償?! ∏翱钜?guī)定的債務(wù)人或者第三人為出質(zhì)人,債權(quán)人為質(zhì)權(quán)人,移交的動(dòng)產(chǎn)為質(zhì)物?! 〉诎耸l 本法所稱(chēng)留置,是指依照本法第八十四條的規(guī)定,債權(quán)人按照合同約定占有債務(wù)人的動(dòng)產(chǎn),債務(wù)人不按照合同約定的期限履行債務(wù)的,債權(quán)人有權(quán)依照本法規(guī)定留置該財(cái)產(chǎn),以該財(cái)產(chǎn)折價(jià)或者以拍賣(mài)、變賣(mài)該財(cái)產(chǎn)的價(jià)款優(yōu)先受償。  第八十九條 當(dāng)事人可以約定一方向?qū)Ψ浇o付定金作為債權(quán)的擔(dān)保。債務(wù)人履行債務(wù)后,定金應(yīng)當(dāng)?shù)肿鲀r(jià)款或者收回。給付定金的一方不履行約定的債務(wù)的,無(wú)權(quán)要求返還定金;收受定金的一方不履行約定的債務(wù)的,應(yīng)當(dāng)雙倍返還定金。
1 保證 2 抵押 3 質(zhì)押 4 定金 5 留置 都是我國(guó)法律規(guī)定的擔(dān)保方式
我國(guó)法律明文規(guī)定的擔(dān)保種類(lèi)有五種。保證、抵押、質(zhì)押、留置和定金(見(jiàn)《擔(dān)保法》)。不合法,《擔(dān)保法》第44條,規(guī)定了“抵押合同的禁止”,目的在于禁止流質(zhì)抵押。抵押權(quán)實(shí)現(xiàn)的方式只有三種,拍賣(mài)、折價(jià)、變賣(mài)。

6,常見(jiàn)的蜘蛛類(lèi)型都有哪些最好還有圖片介紹有害沒(méi)有詳細(xì)點(diǎn) 搜

白額高腳蛛,俗稱(chēng)高腳蜘蛛、大蜘蛛、旯?fàn)?、拉牙、喇牙(或作蟲(chóng)拿蟲(chóng)額)。是大型的室內(nèi)蜘蛛,是家居蟑螂的主要天敵。大腹園蛛,昆蟲(chóng)名,為蜘蛛目(Araneae),管巢蛛科。分布于湖北、湖南、四川、江蘇、浙江、安徽、貴州、云南、河南、河北青海、新疆等。寄主危害作物有水稻、小麥、棉花、果樹(shù)等。跳蛛,蜘蛛目的1科,通稱(chēng)跳蛛。體長(zhǎng)多數(shù)不超過(guò)15毫米。體多短粗而稍扁平,步足粗短強(qiáng)壯,善蹦跳,因而得名。跳蛛科是蜘蛛目中最大的科,全球約有3000種。分布于世界各地,在熱帶和亞熱帶種類(lèi)較多。中國(guó)南方的種類(lèi)和數(shù)量都勝過(guò)北方。跳蛛科8新種,提供了詳細(xì)的描述。模式標(biāo)本現(xiàn)保存在中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所。園蛛,蜘蛛目園蛛科園蛛屬動(dòng)物,種類(lèi)繁多。其身體分為頭胸部和腹部,頭胸部有復(fù)眼無(wú)單眼,有四對(duì)步足,附肢內(nèi)有劇毒。體長(zhǎng)2~60毫米。園蛛結(jié)圓網(wǎng)捕食昆蟲(chóng),視力弱,依靠網(wǎng)上絲的震動(dòng)和張力確定食物在網(wǎng)上的位置。九色蜘蛛,身體表面多種顏色,步足有4對(duì),分基節(jié)、轉(zhuǎn)節(jié)、腿節(jié)、膝節(jié)、脛節(jié)、后跗節(jié)、跗節(jié)和跗端節(jié)(上具爪)。步足上覆剛毛,并具數(shù)種感覺(jué)器官,如細(xì)長(zhǎng)的盅毛(感受氣流和振動(dòng))。步足自割后,下次蛻皮時(shí)可再生。單眼8個(gè)或8個(gè)以下。某些足肌及腭肌附著于頭胸部的胸內(nèi)骨上。頭胸部與腹部之間有纖細(xì)的腹柄相連。九色蜘蛛屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén),也是稱(chēng)節(jié)足動(dòng)物昆蟲(chóng)類(lèi)。就這些啦,蜘蛛是益蟲(chóng),但是你惹它,它也是會(huì)攻擊人的。 望采納啦
1.智力紅玫瑰,智力火玫瑰。兩種蜘蛛都是新手入門(mén)的最佳選擇,擁有溫順的脾氣(更多時(shí)候踢毛)和美麗的色彩,但生長(zhǎng)速度非常緩慢,從幼體到成體的時(shí)間在三年半以上?,F(xiàn)在市場(chǎng)上流通有大量成體和亞成體的個(gè)體。成體足展15左右,紅玫瑰的體型比火玫瑰略大,但體色不如火玫瑰?,F(xiàn)在市場(chǎng)上流通有大量成體和亞成體的個(gè)體,玩家可以從網(wǎng)店里購(gòu)買(mǎi)。2.墨西哥紅膝頭。擁有不小的體型和美麗的花紋,脾氣也很溫順(主要是踢毛),成體16左右。當(dāng)然此品種也是個(gè)生長(zhǎng)緩慢的品種,但是很耐活。是新手的首選之一,市場(chǎng)上基本上都是幼體,玩家可以從網(wǎng)店里購(gòu)買(mǎi)3.墨西哥火腳。也是個(gè)美麗的品種,成體16左右,五厘米時(shí)便可顯示出成體的美麗色彩,脾氣很溫順(主要是踢毛),生長(zhǎng)速度不快,但相比紅膝頭要快一些。市場(chǎng)上幼體居多,玩家可以從網(wǎng)店里購(gòu)買(mǎi)4.洪都拉斯卷毛。擁有獨(dú)特的卷毛,成體背甲呈現(xiàn) 金色花紋,成體17左右,脾氣溫順(可以大量踢毛),生長(zhǎng)速度不是很快。市場(chǎng)上幼體居多,玩家可以從網(wǎng)店里購(gòu)買(mǎi)5.危地馬拉紅尾。脾氣較為溫順(主要是踢毛),成體16左右,身上有比較明顯的顏色反差,生長(zhǎng)速度一般。市場(chǎng)上以幼體居多,玩家可以從網(wǎng)店里購(gòu)買(mǎi)6.巴西白膝頭。擁有美麗的花紋以及巨大的體型,成體可以達(dá)到22左右,但相比其他蜘蛛具有較強(qiáng)的攻擊性,而且可能會(huì)不事先警告就攻擊,大的蜘蛛可以咬出很大的傷口,其攻擊性到5厘米以上時(shí)便可以充分體現(xiàn),所以體型玩家飼養(yǎng)時(shí)不要輕易驚動(dòng)他,也不提倡上手把玩。生長(zhǎng)速度較快。市場(chǎng)上以幼體居多,玩家可以從網(wǎng)店里購(gòu)買(mǎi)。
綠化帶里比較常見(jiàn)的一種蜘蛛就是織漏斗網(wǎng)的迷宮漏斗,并不像澳大利亞的漏斗蛛那樣毒性強(qiáng),咱們這邊綠化帶里的迷宮漏斗蜘蛛一般比較膽小,不是被逼急了不會(huì)咬人的
白額高腳蛛,俗稱(chēng)高腳蜘蛛、大蜘蛛、旯?fàn)搿⒗?、喇牙(或作蟲(chóng)拿蟲(chóng)額)。是大型的室內(nèi)蜘蛛,是家居蟑螂的主要天敵。大腹園蛛,昆蟲(chóng)名,為蜘蛛目(Araneae),管巢蛛科。分布于湖北、湖南、四川、江蘇、浙江、安徽、貴州、云南、河南、河北青海、新疆等。寄主危害作物有水稻、小麥、棉花、果樹(shù)等。跳蛛,蜘蛛目的1科,通稱(chēng)跳蛛。體長(zhǎng)多數(shù)不超過(guò)15毫米。體多短粗而稍扁平,步足粗短強(qiáng)壯,善蹦跳,因而得名。跳蛛科是蜘蛛目中最大的科,全球約有3000種。分布于世界各地,在熱帶和亞熱帶種類(lèi)較多。中國(guó)南方的種類(lèi)和數(shù)量都勝過(guò)北方。跳蛛科8新種,提供了詳細(xì)的描述。模式標(biāo)本現(xiàn)保存在中國(guó)科學(xué)院動(dòng)物研究所。園蛛,蜘蛛目園蛛科園蛛屬動(dòng)物,種類(lèi)繁多。其身體分為頭胸部和腹部,頭胸部有復(fù)眼無(wú)單眼,有四對(duì)步足,附肢內(nèi)有劇毒。體長(zhǎng)2~60毫米。園蛛結(jié)圓網(wǎng)捕食昆蟲(chóng),視力弱,依靠網(wǎng)上絲的震動(dòng)和張力確定食物在網(wǎng)上的位置。九色蜘蛛,身體表面多種顏色,步足有4對(duì),分基節(jié)、轉(zhuǎn)節(jié)、腿節(jié)、膝節(jié)、脛節(jié)、后跗節(jié)、跗節(jié)和跗端節(jié)(上具爪)。步足上覆剛毛,并具數(shù)種感覺(jué)器官,如細(xì)長(zhǎng)的盅毛(感受氣流和振動(dòng))。步足自割后,下次蛻皮時(shí)可再生。單眼8個(gè)或8個(gè)以下。某些足肌及腭肌附著于頭胸部的胸內(nèi)骨上。頭胸部與腹部之間有纖細(xì)的腹柄相連。九色蜘蛛屬于節(jié)肢動(dòng)物門(mén),也是稱(chēng)節(jié)足動(dòng)物昆蟲(chóng)類(lèi)。就這些啦,蜘蛛是益蟲(chóng),但是你惹它,它也是會(huì)攻擊人的。
白額高腳,金蛛,園蛛,絡(luò)新婦,蟹蛛,避日,大疣蛛,平腹,球蛛,跳蛛。。多了去了

7,中國(guó)的白酒分為哪些類(lèi)型

我國(guó)白酒的香型,目前被國(guó)家承認(rèn)的只有5種:即醬香、濃香、清香、米香和其他香型。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說(shuō)用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。 醬香型白酒:亦稱(chēng)茅香型,以茅臺(tái)酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),清澈透明,色澤微黃。以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順。含瀘(瀘香)不突出,酯香柔雅協(xié)調(diào),先酯后醬,醬香悠長(zhǎng),杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散(茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法),味大于香,苦度適中,酒度低而不變。 濃香型白酒:亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話(huà)來(lái)概括:六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話(huà)是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。濃香型白酒的種類(lèi)是豐富多采的,有的是柔香,有的是暴香,有的是落口團(tuán),有的是落口散,但其共性是:香要濃郁,入口要綿并要甜(有“無(wú)甜不成瀘”的說(shuō)法),進(jìn)口、落口后味都應(yīng)甜(不應(yīng)是糖的甜),不應(yīng)出現(xiàn)明顯的苦味。濃香型酒的主體香氣成分是窖香(乙酸乙酯),并有糟香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要諧調(diào),其中主體香(窖香)要明確,窖泥香要有,也是這種香型酒的獨(dú)有風(fēng)格,但不應(yīng)出頭,糟香味應(yīng)大于香味,濃香要適宜、均衡,不能有暴香。 清香型白酒:亦稱(chēng)汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類(lèi)。它入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱(chēng)酯香勻稱(chēng),干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。 米香型白酒:亦稱(chēng)蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類(lèi)。小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風(fēng)格是在“米釀香”及小曲香基礎(chǔ)上,突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯與B-苯乙醇為主體組成的幽雅清柔的香氣。一些消費(fèi)者和評(píng)酒專(zhuān)家認(rèn)為,用蜜香表達(dá)這種綜合的香氣較為確切。概括為:蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。即米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。 其他香型酒:亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型、屬大曲酒類(lèi)此類(lèi)酒大都是工藝獨(dú)特,大小曲都用,發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)。凡不屬上述四類(lèi)香型的白酒(兼有兩種香型或兩種以上香型的酒)均可歸于此類(lèi)。此酒的代表酒——國(guó)家名酒董酒、西鳳酒。口感特點(diǎn):綿柔、醇甜、味正、余長(zhǎng),其特有風(fēng)格突出。 白酒的名稱(chēng)繁多。有的以原料命名,如:高粱酒、大曲酒、瓜干酒等,就是以高粱、大曲、瓜干為原料生產(chǎn)出來(lái)的酒。有的以產(chǎn)地命名,如:茅臺(tái)、汾酒、景芝白干、曲阜老窖、蘭陵大曲等。有的以名人命名,如:杜康酒、范公特曲等。還有的按發(fā)酵、貯存時(shí)間長(zhǎng)短命名,如:特曲、陳曲、頭曲、二曲等。二鍋頭、回龍酒等,則又是以生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)命名的。二鍋頭是我國(guó)北方固態(tài)法白酒的一種古老的名稱(chēng)?,F(xiàn)在有的酒仍叫二鍋頭。現(xiàn)在的二鍋頭是在蒸酒時(shí),掐頭去尾取中間餾出的酒。真正的二鍋頭系指制酒工藝中在使用冷卻器之前,以古老的固體蒸餾酒方法,即以鍋為冷卻器,二次換水后而蒸出的酒。所謂回龍酒,就是將蒸出的酒重烤一次,即為回龍酒。 我國(guó)白酒種類(lèi)很多 就香型來(lái)講就有 清香 濃香 醬香等香型 清酒最具有日本代表性,它是由優(yōu)質(zhì)的大米加日本山區(qū)的泉水制成,度數(shù)一般在13-15度左右,酒色透明,味道有甘、辛口之分。甘口以酒味清爽甘洌、淡香怡人而著稱(chēng);辛口則以酒香濃郁
有十一種,分別是:1.清香型白酒2.濃香型白酒3.醬香型白酒4.米香型白酒5.鳳型白酒6.兼香型白酒7.芝麻香型白酒8.藥香型白酒9.特型白酒10.豉香型白酒11、芝麻香型白酒
1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿(mǎn),入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。5、鳳香型白酒:無(wú)色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿(mǎn),甘潤(rùn)挺爽,諸味協(xié)調(diào),尾凈悠長(zhǎng)。如西鳳酒。6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長(zhǎng)。如貴州董酒。7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨(dú)特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細(xì)膩,甘爽協(xié)調(diào),尾凈具有芝麻香特有風(fēng)格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調(diào),香味悠長(zhǎng)。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒:目前國(guó)內(nèi)有兩種類(lèi)型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細(xì)膩豐滿(mǎn),醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長(zhǎng);如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細(xì)膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。

推薦閱讀

熱文