太原什么白酒暢銷(xiāo),想知道2011山西杏花村汾酒什么類(lèi)型的最好賣(mài)做酒的朋友希望說(shuō)具體

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1,想知道2011山西杏花村汾酒什么類(lèi)型的最好賣(mài)做酒的朋友希望說(shuō)具體

那要看您那市場(chǎng)的消費(fèi)力了,像太原市場(chǎng) 就 老白汾二十年和 十年賣(mài)的最好(我說(shuō)的是正宗的汾酒里面的上檔次的貨),三十年次之!其他低端的酒那就很多了,建議樓主以本地實(shí)際消費(fèi)情況而定要賣(mài)那些酒!
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2,山西除汾酒外銷(xiāo)量巨大的口糧酒十幾元一瓶你喝過(guò)嗎

三晉大地,物產(chǎn)富饒,自古就出好酒。這里既有“中國(guó)酒魂”汾酒,也有竹葉青、汾雁香、六曲香等美酒。在龍城太原,有一款白酒深得人心,當(dāng)年有許多酒友起個(gè)大早拎著酒壺去買(mǎi),至今都被酒友口口稱(chēng)贊,它就是晉泉高粱白酒。晉泉高梁白酒精選優(yōu)質(zhì)高粱作主要原料、用大麥、豌豆作曲,與汾酒一樣以地缸發(fā)酵,精心釀制而成的清香型白酒。晉泉高梁白以“清”為特色,酒香清香純正、入口醇厚綿柔,口感甘潤(rùn)、清冽凈爽,飲后余香,回味悠長(zhǎng),在太原老百姓中口碑頗好。如果你問(wèn)太原人哪里的酒好,除了汾酒,他一定會(huì)推薦你去買(mǎi)高粱白。1950年,太原酒廠(chǎng)在大東關(guān)街建立。太原地處山西腹地,坐落于汾河河谷平原,自古便是軍事重地。而太原東山大東關(guān)街地區(qū),水質(zhì)清冽,自唐宋以來(lái)酒坊林立。在清代張熙所著的《山西通志》中記載到:“太原酒,頗清醇而甚釅,難醉易醒”。太原酒廠(chǎng)是山西省當(dāng)時(shí)唯一的中華老字號(hào)白酒釀造廠(chǎng)。自建廠(chǎng)后,大東關(guān)街飄散起芬芳四溢的酒香,每日來(lái)買(mǎi)酒的人絡(luò)繹不絕。在80年代,太原老百姓只要結(jié)婚,桌上一定要擺著高粱白酒。老百姓要購(gòu)買(mǎi)高粱白酒,要提前把錢(qián)交給廠(chǎng)里,排隊(duì)一個(gè)月才能買(mǎi)上,就算是熟人想買(mǎi)點(diǎn)酒,都要廠(chǎng)長(zhǎng)親自批個(gè)條子才行。晉泉高梁白是太原酒廠(chǎng)的標(biāo)志性產(chǎn)品,它價(jià)格便宜,口感好,又是品牌酒,是許多酒友的口糧酒。除此以外還有晉泉一號(hào)、典藏5年陳釀、山西老酒、紅高粱、15年青花瓷等產(chǎn)品,這些都是享譽(yù)三晉大地的“民牌”產(chǎn)品,甚至在河北等地都有口皆碑。晉泉高粱酒雖然比不上汾酒,卻是一代太原人抹不去的記憶,割舍不掉的味道。家里的老爺子每天都喜歡喝一盅酒,上周末我回家前特意打電話(huà),要我去太原酒廠(chǎng)買(mǎi)點(diǎn)散酒,他不僅自己喝,還要拿去送人。不知道各位酒友心中有沒(méi)有像晉泉高梁白這樣的酒呢?

山西除汾酒外銷(xiāo)量巨大的口糧酒十幾元一瓶你喝過(guò)嗎

3,太原紅酒品質(zhì)最好的是什么

我是做酒店管理的,在太原的一家西餐廳,就目前來(lái)看的話(huà),太原紅酒銷(xiāo)量比較好的是怡園、長(zhǎng)城、格瑞特這些品牌,但是銷(xiāo)量最好的是格瑞特這個(gè)新牌子,格瑞特這款酒去年才在我們這里上架,但是這款酒的銷(xiāo)量卻超過(guò)了怡園、張?jiān)?/a>這些老牌子,顧顧客比較接受這個(gè)牌子,而且回頭客比較多,客戶(hù)反映格瑞特的酒口感很好,而且價(jià)格比較適中,也是山西本地的葡萄酒,是山西夏縣的葡萄酒,你可以關(guān)注一下,我百度空間里有他們的官網(wǎng),你可以看一下。希望對(duì)你有所幫助。

太原紅酒品質(zhì)最好的是什么

4,山西汾酒那個(gè)是老字號(hào)

杏花村汾酒集團(tuán)他有好多個(gè)牌子,像竹葉青,紅蓋汾,黃蓋汾,出口汾,老白汾,雙胞胎之類(lèi)的,都是正宗的品牌。 不過(guò)有一點(diǎn),要買(mǎi)就去比較正規(guī)的地方去買(mǎi),要不然的話(huà),很容易買(mǎi)到假的哦!
認(rèn)準(zhǔn)汾酒集團(tuán)就行了,但是據(jù)說(shuō)由于高檔汾酒的銷(xiāo)量特別好,汾酒原酒產(chǎn)量有限,原來(lái)的竹葉青都是用汾酒原酒勾兌的,現(xiàn)在已經(jīng)不是了。
杏花村牌汾酒是正宗老字號(hào)汾酒 。
竹葉青也是

5,太原哪些酒銷(xiāo)量比較好

白酒一般是汾酒集團(tuán)的產(chǎn)品,汾酒、竹葉青、汾陽(yáng)王、杏花清、杏花春之類(lèi)。啤酒就多了,迎澤、青島、燕京、嶗山、百威、哈爾濱等。洋酒象芝華士、黑方等好銷(xiāo)。
現(xiàn)在不同了,KTV等都是一些芝華士什么的,一般人都愛(ài)喝那個(gè),汾陽(yáng)王,青島等
高粱白酒
啤酒最好了吧
必然是汾酒公司出的酒啦 一般是紅蓋汾 竹葉青 吉祥汾 各個(gè)價(jià)位不同
竹葉青 高粱白酒

6,山西特產(chǎn)什么牌子好

汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運(yùn)城池鹽 大蒜 黃河鯉魚(yú)山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫(huà) 菖蒲酒 玉堂春酒沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運(yùn)城相棗 上黨臘味驢肉汾州核桃山西汾州核桃歷史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白質(zhì),不論生食或制成糕點(diǎn)糖果,均清香可口。還是一種益智健腦食品,能補(bǔ)氣 益血,潤(rùn)燥化痰,治肺潤(rùn)腸,且味甘平,對(duì)于 “溫補(bǔ)腎肺,定喘化痰”有一定的療效。本回答被網(wǎng)友采納評(píng)論(1)14 232016-03-16我的回答(最佳答案)汾州核桃 山西汾酒 靈丘莜麥面 運(yùn)城池鹽 大蒜 黃河鯉魚(yú) 山西香醋 竹葉青酒 稷山板棗 木版年畫(huà) 菖蒲酒 玉堂春酒 沁州黃小米 大同火鍋 北芪黃酒 晉祠大米 平遙牛肉 聞喜煮餅 太谷壺瓶棗 恒山白酒 六味齋醬肉 山西熏醋 運(yùn)城相棗 上黨臘味驢肉 汾州核桃 山西汾州核桃歷史悠久,其核仁味道甘美,富脂肪和蛋白質(zhì),不論生食或制成糕點(diǎn)糖果,均清香可口。還是一種益智健腦食品,能補(bǔ)氣 益血,潤(rùn)燥化痰,治肺潤(rùn)腸,且味甘平,對(duì)于 “溫補(bǔ)腎肺,定喘化痰”有一定的療效。
山西的土特產(chǎn)品種類(lèi)繁多。杏 花村汾酒是我國(guó)古老的歷史名酒,色如水晶美玉,清香純正,味美無(wú)窮,暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外;山西老陳醋甜綿酸香,不僅調(diào)味上佳,還可消食、美容、殺菌;沁州黃小米形如珍珠,是皇家貢品;平遙牛肉色、香、味俱全;清徐葡萄,汾陽(yáng)核桃,柳林木棗、呂梁地區(qū)沙棘和交城梨棗和駿棗。太原頭腦等土產(chǎn)名吃也是風(fēng)味各異、回味無(wú)窮。此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點(diǎn)、推光漆器、晉祠大米,隰縣金梨等?! ?  過(guò)油肉 火鍋 定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸 左云羊肉餃子(楊千堡) 右玉羊雜      “三倒手”硬面饃 保德碗坨 撥魚(yú) 代縣麻片 刀削面 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高梁面魚(yú)魚(yú) 廣靈豆腐干 河曲酸粥 黃糕 稷山麻花 解州羊肉泡饃 晉南醪糟 晉中油糕 砍三刀 拉面 朔州油糕 大燴菜  老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉 平遙碗托 蕎麥圪坨 蕎面灌腸 燒麥 交城莜面栲栳栳 碗禿則 擦尖兒 不爛子 燜面 老豆腐  神池麻花 涮羊肉 太谷餅 太后御膳泡泡糕 太原頭腦 豌豆面 聞喜煮餅   忻州瓦酥 羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 鼓樓羊雜割 陽(yáng)城肉罐肉 陽(yáng)高杏脯 陽(yáng)泉飄抿曲 應(yīng)州牛腰 油糊角   油面 油炸馓子 莜面 莜面墩墩 莜面窩窩 榆次灌腸 元宵 原平鍋魁 珍珠粥 豬血灌腸   【特 產(chǎn)】  保德油棗 玻璃咯嘣 澄泥硯 大同黃花 大同藝術(shù)瓷 代縣剪紙 代縣推光漆器 段畝硯 繁峙黃芪 仿古鐵器 汾酒   廣靈小米 河曲紅果 恒山黃芪 黃河鯉魚(yú) 降龍木拐杖 晉祠大米 晉中剪紙 琉璃制品 面塑 木碗 平遙推光漆器   侯馬皮影 清徐葡萄 朔州胡油 右玉沙棘 應(yīng)縣紫皮蒜 山西老陳醋 舒筋散 臺(tái)黨 參 臺(tái)蘑 臺(tái)硯 同川梨 銅火鍋 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 云岡絹人 竹葉青

7,萊蕪有什么特產(chǎn)

萊蕪香腸啊,多有名的東西啊
萊蕪姜,萊蕪香腸,萊蕪蒜
萊蕪市位于山東省中部,西依泰山,北接濟(jì)南。萊蕪自然資源非常豐富,已探明的金屬種有鐵、銅、金、鋁、鋅、鉛、鈷等,非金屬礦種有煤、石灰石、花崗石、石英、長(zhǎng)石、滑石、云母、五 色石、燕子石、蛭石、陶土等。其中鐵礦石儲(chǔ)量6.5億噸,列華東之首;煤 炭?jī)?chǔ)量5億噸,是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)煤市之一,萊蕪市土地肥沃,加上四季分明的溫 帶氣候,使萊蕪成為全國(guó)著名的糧菜果畜生產(chǎn)基地。這里有華東最大的兔 毛市場(chǎng),是國(guó)家重點(diǎn)瘦肉豬生產(chǎn)基地,"萊蕪三辣"(生姜、雞腿蔥、白皮蒜) 是聞名遐邇的地方特產(chǎn)。 1.花椒 花椒自明代嘉慶年間即大量栽培,一直是萊蕪市境內(nèi)栽培的主要干果樹(shù)之一,以牛泉、圣井、高莊、顏莊、苗山、常莊、茶葉口、腰關(guān)、上游等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主要產(chǎn)地,其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦有零星栽植。品種有大紅袍、小椒子等。1997年,萊蕪被列為山東省花椒商品基地縣。 2.香腸 70年代以來(lái),口鎮(zhèn)及所屬下水河等村,在國(guó)營(yíng)香腸加工廠(chǎng)“順香齋”的影響帶動(dòng)下,紛紛開(kāi)辦香腸加工廠(chǎng),使萊蕪這一名吃制造業(yè)更加興旺。目前,香腸加工廠(chǎng)有百余處,其中規(guī)模較大,經(jīng)營(yíng)較好的有全香齋、正香齋、玉香齋、盛香齋、錦香齋、聚香齋、源香齋、興香齋等。 3.生姜 萊蕪生姜種植歷史悠久,在春秋時(shí)期已盛行栽培,據(jù)今已有2000多年的歷史。在《論語(yǔ)》、《齊民要術(shù)》、《說(shuō)文》等古籍中均有記載。萊蕪生姜具有色澤金黃、油光鮮亮、塊大、皮簿、肉細(xì)、絲少、梨辣、味濃、營(yíng)養(yǎng)成分高、耐貯藏、耐遠(yuǎn)運(yùn)等優(yōu)良特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。1985年榮獲國(guó)家農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng),1960年全國(guó)“三辣”會(huì)議在萊蕪召開(kāi),被定為名貴產(chǎn)品,萊蕪姜已編入中國(guó)農(nóng)科院《中國(guó)蔬菜優(yōu)良品種》一書(shū),1997年,我市萊城區(qū)被中國(guó)特色之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)命名為“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”。萊蕪姜含淀粉8.88%,可溶性糖4.76%,粗蛋白9.68%,粗纖維素3.8%,揮發(fā)油0.25毫克/1百克,均高于全國(guó)其它品種姜。萊姜及其姜制品年外銷(xiāo)量達(dá)7500萬(wàn)公斤,年出口姜芽2 .15億支,在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)往二十九個(gè)省市,在國(guó)外主要銷(xiāo)往日本、東南亞、韓國(guó)、美國(guó)、俄羅斯等國(guó),年出口額1.37億元。 萊蕪生姜用途廣泛,既是很好的佐料、調(diào)味品,也是很好的醫(yī)療保健品;可加工成姜芽、姜汁、姜粉、姜片、姜油、姜酒、姜飲等;既可生食,也可做餡、炒食等。故古人稱(chēng)之為“蔬中拂土”?!侗静菥V目》中有“姜辛、微溫、無(wú)毒”,“除風(fēng)邪寒熱、益脾胃、散風(fēng)寒、止嘔吐、治反胃”等記載。姜沫、紅糖水熱服,是農(nóng)村常用的治感冒、去寒解熱的驗(yàn)方。民間廣泛流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”的說(shuō)法。 4.大蒜 萊蕪栽培大蒜歷史悠久,一九三五年種植大蒜面積已達(dá)一千四百畝。目前,大蒜種植面積每年都在10萬(wàn)畝以上,產(chǎn)量15萬(wàn)噸。萊蕪大蒜以白皮質(zhì)量最佳。白皮蒜又分為兩個(gè)品種,即“大白皮”和“四六瓣”。萊蕪白皮蒜的特點(diǎn)是:蒜瓣大,蒜頭蒜苔產(chǎn)量高,質(zhì)細(xì)辣味香,抗寒力強(qiáng),休眠期長(zhǎng),耐貯藏。一九六二年開(kāi)始外調(diào)出口,在國(guó)際市場(chǎng)享有一定信譽(yù)。萊蕪大蒜遍及全市,暢銷(xiāo)國(guó)外和全國(guó)各地,深受中外顧客贊揚(yáng)。 5.雞腿蔥 雞腿蔥又名流澗大蔥,因其蔥白粗大,狀如雞腿而名。產(chǎn)于太原市南郊區(qū)北格鎮(zhèn)流澗村。所以,也稱(chēng)流澗大蔥。大蔥為百合科二年生草本植物。第一年完成營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),第二年完成生殖生長(zhǎng),它的食用部分為鱗莖和嫩葉。特點(diǎn)是:栽培容易,病蟲(chóng)較少。適應(yīng)性強(qiáng),植株高大,可高達(dá)60多公分,蔥白長(zhǎng)可達(dá)33多公分,蔥徑粗3公分左右。蔥白卷合緊密而堅(jiān)實(shí),肉質(zhì)嫩脆辛辣味強(qiáng),多嗅則使人流淚,用刀橫切鱗片自動(dòng)燥開(kāi),耐貯存則品味不減,為烹飪提味之上等佐料。

8,太原有什么特產(chǎn)

太原有什么特產(chǎn)? 山西老陳醋 老陳醋產(chǎn)于清徐縣,為我國(guó)四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫清亮,氣味酸醇濃烈,還具有甜、綿、香、酸,不沉淀,儲(chǔ)存越久,其味愈濃和久儲(chǔ)不變質(zhì)的特點(diǎn)。老陳醋不僅是調(diào)味品,且可供藥用,對(duì)高血壓、肝炎、皮膚病具有一定療效和預(yù)防作用。 面塑面塑也稱(chēng)“面人”,是平魯縣的工藝品。用白面粉捏成各種禽獸、果品或各種人物形象,蒸熟再進(jìn)行彩繪。面塑細(xì)致精巧,形體生動(dòng),常當(dāng)作吉祥物品供人欣賞饋贈(zèng)親友。 汾酒 汾酒是山西杏花村汾酒廠(chǎng)生產(chǎn)的白酒,始釀?dòng)谀媳背瘯r(shí)代,距今已有1500 多年的歷史。汾酒“入口綿、落口甜、酒后有余香”,以色、味、香三絕著稱(chēng),是我國(guó)八大名酒之一。 原平梨 原平梨是忻州地區(qū)原平縣所產(chǎn),主要品種有夏梨- 秋皮梨、油梨- 香水梨、黃梨、才梨、瓣子梨等。其特點(diǎn)是個(gè)大、皮薄、水多、香甜、無(wú)渣滓,夏梨尤其酥脆,油梨氣味香烈。原平梨種植歷史悠久,儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),一般在成熟后可儲(chǔ)存六七個(gè)月。 清徐葡萄 清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣,這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史,葡萄品質(zhì)優(yōu)良,味美香甜,含糖量高。清徐葡萄現(xiàn)有 50 多個(gè)品種,最著名的為白瓶?jī)?、黑雞心、紫龍眼3 種,其中白瓶?jī)浩咸褳樽詈谩?琉璃制品 太原盛產(chǎn)琉璃制品,古已有之。太原馬莊蘇家所制琉璃,始于唐朝,明清時(shí)已遠(yuǎn)銷(xiāo)外省。這些琉璃制品,裝點(diǎn)了眾多的古文物、古建筑。 玻璃圪嘣 玻璃圪嘣是一種薄玻璃響器,是太原地區(qū)節(jié)慶應(yīng)時(shí)的一種兒童玩具,頭大,呈扁圓形,中接細(xì)長(zhǎng)管,用嘴吹,極薄的玻璃在氣流鼓動(dòng)下發(fā)生“圪嘣、圪嘣”的聲音,清脆悅耳,極受兒童歡迎。 段畝硯 段畝硯產(chǎn)于五臺(tái)縣城南40公里滹沱河南岸的段畝山(又稱(chēng)文山)。文山石色有紫、黑、綠三種,以紫色石最佳。文山西麓素有“硯鄉(xiāng)”之稱(chēng),選料精細(xì),制出的仿古硯臺(tái)精美異常?!短m亭序》硯、仿明抄手海水池硯、雕龜獸池硯、五蝠捧壽硯已經(jīng)成為山西名硯。 晉中剪紙 晉中- 太原郊區(qū)農(nóng)村,年年剪窗花,已成傳統(tǒng)。剪紙的內(nèi)容廣泛,慣用的圖案有花草鳥(niǎo)獸、神話(huà)傳說(shuō)、喜慶圖案、吉祥文字等,色彩絢麗,鄉(xiāng)土氣息濃郁。民間剪紙目前已成為節(jié)慶市場(chǎng)上的紅火商品。 仿古鐵器 太原北城區(qū)金屬工藝廠(chǎng)以?xún)?yōu)質(zhì)生鐵作原料,陸續(xù)生產(chǎn)仿古鐵器,產(chǎn)品品種繁多,用工精良,如“馬踏飛燕”、“明九龍鼎”、“云岡佛頭”、“晉祠鐵人”等酷似原作。
陳醋 紅棗
醋,煤,蘑菇,葡萄
太原的面食很好吃。莜面魚(yú)魚(yú) 燜面 刀削面 剔尖兒 澆面 各種餅子 。。。。。。
太原的話(huà),頭腦是最有名的,是一種滋補(bǔ)類(lèi)的食物。在超市有成袋賣(mài)的,可以放的。不到十塊錢(qián)的吧。太谷餅也不錯(cuò),一代三四塊錢(qián)。香香軟軟的。山西的小麻花也很有名,白丑小麻花。其實(shí)我覺(jué)得竹葉青特別好,一瓶就五六十,但很香很補(bǔ)哦,還有柳林的紅棗核桃。要是點(diǎn)心的話(huà),就是雙合成了吧,只有山西有的,雙合成有幾款點(diǎn)心確實(shí)經(jīng)典,可以嘗嘗大部分太原大型的超市像美特好、山姆士、華聯(lián)都有的賣(mài),那些小店里的就別買(mǎi)了,質(zhì)量保障不了。
晉祠大米:產(chǎn)于太原晉祠鎮(zhèn)一帶,這種大米,顆粒長(zhǎng),個(gè)頭大,外形晶瑩飽滿(mǎn),呈半透明狀,米色微褐,做出飯來(lái)顆粒分明,香氣撲鼻。吃到嘴里,味香甜,有韌性、粘性,有咬頭。晉祠大米所以質(zhì)地優(yōu)良,是由于水上關(guān)系。生產(chǎn)這種大米的稻田,用晉祠難老泉水澆地,這種水,水溫低,含有明礬等礦物質(zhì),加之晉祠附近村莊土地肥沃,土壤呈黑色,有利于水稻生長(zhǎng)。 清徐葡萄:產(chǎn)于太原清徐縣境內(nèi)。這里是國(guó)內(nèi)著名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一,素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)。 清徐葡萄已有一千余年的栽培歷史,葡萄產(chǎn)地主要分布在縣城西北一帶的山定。這里生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)優(yōu)良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩(shī)人劉禹錫來(lái)并州曾寫(xiě)有葡萄歌,贊美清徐葡萄。 葡萄產(chǎn)地的土質(zhì)、陽(yáng)光、氣候、水源都適宜葡萄的生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)多年的積累,已形成一套完整的栽培管理技術(shù),養(yǎng)植經(jīng)驗(yàn)。 清徐葡萄現(xiàn)有五十多個(gè)品種,最著名的優(yōu)質(zhì)品種為白瓶?jī)骸⒑陔u心、紫龍眼三種,其中白瓶?jī)浩咸褳樽詈?,顆粒大,每位約七、八分,直徑達(dá)三、四分。 老陳醋:山西醋很有名,老陳醋是山西醋中的珍品。 據(jù)傳,周代時(shí),在山西就開(kāi)始了酷的生產(chǎn),而老陳醋,在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代,古晉陽(yáng)就有一些作坊開(kāi)始釀造。第一個(gè)正式推出“山西老陳醋”名牌的,是制作人王來(lái)福。清朝順治年間王來(lái)福來(lái)到清源(今清徐縣),利用當(dāng)?shù)卦铣渥?、水質(zhì)優(yōu)良的條件開(kāi)辦醋坊,改陳年白醋為熏醋。實(shí)際上,老陳醋的釀造要比王來(lái)福早得多。 山西醋品種繁多,老陳醋為其代表性的名產(chǎn)。其它還有陳醋、普醋、雙醋、特醋、名特醋、味醇等許多品種。如從生產(chǎn)酷的原料區(qū)分,則有高梁醋、玉米醋、小米酷、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、紅薯醋等多種。 老陳醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn),同時(shí),還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外,老陳酸儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口,耐人品味。而且,過(guò)夏不霉、過(guò)冬不凍,顏色深橙,為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。 太原玉雕:太原玉雕歷史悠久,雕刻工藝精致、細(xì)膩,所用原料石質(zhì)精美,產(chǎn)品品種多樣,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的結(jié)晶。 太原玉石資源豐富。近處,婁煩縣產(chǎn)玉石,晉中地區(qū)盂縣產(chǎn)綠軟玉、剛玉;遠(yuǎn)處,晉南夏縣產(chǎn)碧玉,臨汾、鄉(xiāng)寧產(chǎn)瑪瑙,這是太原玉雕能夠從古至今沿襲發(fā)展的重要原因。 太原玉雕,就是根據(jù)天然玉石資源因料取材,因材施藝,在玉雕大師們的精工刀刻下形成了色、形、態(tài)俱佳的工藝美術(shù)產(chǎn)品。位于太原的山西工藝美術(shù)廠(chǎng)的玉雕,近年來(lái)有了新的發(fā)展,在表現(xiàn)名勝古跡、花卉、人物等方面既繼承了太原玉雕的傳統(tǒng)手法,又在這一基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新,精心雕刻了許多具有較高藝術(shù)水平的玉雕新產(chǎn)品。 太原仿古鐵器:太原仿古鐵器是太原古代冶金技術(shù)的繼承和發(fā)展。太原晉祠宋鑄鐵人名聞中外,就是太原古代冶金技術(shù)高超的最好歷史見(jiàn)證。近年來(lái),太原北城區(qū)金屬工藝廠(chǎng)以?xún)?yōu)質(zhì)生鐵作原料,陸續(xù)生產(chǎn)仿石鐵器。他們的產(chǎn)品品種繁多,用工精細(xì),產(chǎn)品形象酷似原物,如“馬超龍雀”、“明九龍鼎”、“云岡佛頭”、“晉祠鐵人”等,形象逼真,神態(tài)自如,與原物陳列一處,凡可亂真。 琉璃制品:太原盛產(chǎn)琉璃制品。早在盛唐,已經(jīng)“碧瓦朱甍照城郭”。明清時(shí),琉璃瓦已遠(yuǎn)銷(xiāo)外省。太原馬莊蘇家制琉璃,據(jù)傳始于盛唐,這些琉璃制品,裝點(diǎn)了山西眾多的古文物、古建筑,至今依然閃爍著光輝。

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