至于經(jīng)銷白酒，如果選擇得當，風險是很小的。酒鬼酒三季度業(yè)績下滑，不會影響白酒股整體投資價值，當下白酒行業(yè)在整個消費行業(yè)中，由于中國人消費習慣一直保持著穩(wěn)步增長勢頭，年利潤增長率在20一30%左右，我國的白酒企業(yè)實際上是非常多的，過去基本上縣縣有酒廠。
1、現(xiàn)在投資二百萬做白酒，風險大嗎，有沒有什么好建議？
我以一個白酒從業(yè)者的身份，回答你的問題。你投資200萬做白酒，應該是經(jīng)銷，而不是生產(chǎn)，因為200萬建一個酒廠肯定不夠，至于經(jīng)銷白酒，如果選擇得當，風險是很小的。我談一點我的經(jīng)驗，供你參考：1.首先要確定是做專賣店還是做綜合性商店，2.注意遴選好品牌，特別是做專賣店，更要仔細選擇。3.注重質(zhì)量，絕不能在酒的質(zhì)量上出問題，
4.如果做綜合類經(jīng)營，酒的種類選擇，要考慮本地品牌占一定比例，其他名優(yōu)品牌占一定比例。5.要考慮本地消費水平，選擇合適價位的品種，6.考察好本地的口味偏好，是濃香醬香還是其它香型。7.建議以50度以上為主，盡量不要存放低度白酒，8.隨著糧價的上漲，酒類的總體價格是不斷上漲的，所以在可能的情況下，可以適當多存放一些白酒。
2、酒鬼酒三季度業(yè)績大幅下滑，白酒行業(yè)未來還有投資價值嗎？
酒鬼酒三季度業(yè)績下滑，不會影響白酒股整體投資價值，酒鬼酒在白酒上市公司中不屬于龍頭企業(yè)是靠后排的酒企。當下白酒行業(yè)在整個消費行業(yè)中，由于中國人消費習慣一直保持著穩(wěn)步增長勢頭，年利潤增長率在20一30%左右，因此，是較有一定投資價值的。但是，股票投資是要選擇時點的，當下龍頭股貴州茅臺在1200元上方有作短期頭部跡象，因此白酒股票短期可能回調(diào)，等這一波調(diào)整后再進入可能要妥當一些，
3、想弄個純糧酒的小作坊，需要投資多少錢？風險大嗎？
你可能沒有注意到，從古到今，釀酒都屬于嚴管的行業(yè)，歷史上很長一段時間是官府的生意，現(xiàn)在雖然放開了，但證照辦理依然相當麻煩。根據(jù)你的問題，有下面這幾個思路，你可以考慮一下：第一，以食品加工小作坊名義生產(chǎn)，由于白酒屬于限制類項目，規(guī)定是不發(fā)新證，只能用舊證換新證，也就說不批準新的白酒企業(yè)。但是，很多地方對糧食釀造小作坊是放開的，對“以糧食釀造酒”可以發(fā)“食品生產(chǎn)加工小作坊許可證”，
要注意的是，這種許可證下，只能通過散裝或簡易包裝后銷售，而像超市銷售的成品酒一樣的包裝叫預包裝，釀酒小作坊不能采用。這種情況下，實際上就是不允許跨區(qū)域銷售，甚至有些地方即使包裝不違規(guī)，也不允許進超市，要看一下當?shù)氐墓芾項l例是如何表述的。釀酒小作坊的資金方面，反而不是重點，一般來估算，發(fā)酵池(缸）、蒸餾設備、儲存設備，以及一些必備的原料、流動資金等等，加起來10萬上下就可以開張，大體是每天生產(chǎn)幾百斤白酒的規(guī)模。
你可以根據(jù)市場循序漸進，風險倒也不大，如果銷售規(guī)模大了的話，小作坊無法承載，可以考慮下面的辦法。第二，委托正規(guī)酒廠定制生產(chǎn)，大家都聽過什么五糧春、瀏陽河，這些就實際上就是五糧液集團的定制生產(chǎn)酒。正規(guī)酒廠可以根據(jù)客戶的要求，包括檔次、類型、價格等等，單獨生產(chǎn)一個品牌的白酒，供客戶進行銷售，客戶與酒廠之間是委托生產(chǎn)的關系，
酒廠負責生產(chǎn)并保證質(zhì)量，客戶負責銷售并承市場風險。這是快速切入市場，并且有利于做大的一種捷徑，不少人獲得了巨大的成功，第三，收購現(xiàn)有的酒廠，我國的白酒企業(yè)實際上是非常多的，過去基本上縣縣有酒廠，其中又有相當一部分經(jīng)營不善，如果你有一定資本，去收購一家，不失為一種好的選擇。至于價格差異很大，有的酒廠負債大而凈資產(chǎn)很低，幾百萬就賣的也可以找到。