白酒行業(yè)為什么那么高,為什么白酒行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率普遍高

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1,為什么白酒行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率普遍高

26%算高嗎,較其他行業(yè)這是很低很低很低的不能再低了。高不過55就不能算高
你好!有很多都是賒賬希望對(duì)你有所幫助,望采納。

為什么白酒行業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率普遍高

2,白酒為什么一直漲

白酒為何一直上漲?到底是人為操作還是市場(chǎng)選擇?看完你就懂了! 00:00 / 05:3070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

白酒為什么一直漲

3,為什么很多酒業(yè)的股是白馬股

因?yàn)榫祁愋袠I(yè)收益穩(wěn)定,附加值高,所以是白馬股,類似的有 食品飲料、醫(yī)藥行業(yè);希望能幫到您!感興趣找我交流
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為什么很多酒業(yè)的股是白馬股

4,中國白酒為什么貴

中國白酒貴的原因:一、原料精貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的紅纓子糯高粱,是大曲醬香酒的核心原料之一,其顆粒小、皮厚、糯性強(qiáng)、耐蒸煮,價(jià)格是普通高粱的3-4倍。為了保證產(chǎn)品品質(zhì),正宗的大曲醬香酒,堅(jiān)持選用此種高粱,故而釀造成本較高。二、出酒率低茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒人中有句老話,叫作“五斤糧食一斤酒”。大曲醬香酒的出酒率較低,一斤糧食只能出二兩酒,而濃香型白酒,原糧出酒率可以達(dá)到45%以上。物以稀為貴,大曲醬香酒的價(jià)格自然不低。三、工序多大曲醬香酒的工序復(fù)雜,且生產(chǎn)周期長。從原糧開始,“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”,為期一年,然后經(jīng)過五年窖藏,最后進(jìn)行勾兌、調(diào)配,一瓶醬香酒至少需五年才可出廠?!耙荒暌会?,五年一出”,期間所耗費(fèi)的生產(chǎn)成本、儲(chǔ)存成本等都比較高。四、仿造難大曲醬香酒至今尚未找到主體香物質(zhì),其風(fēng)格的確立只能通過不同年份、香型、輪次、酒精濃度的原漿酒勾兌而成。所以,大曲醬香酒都不添加任何香味成分(色素、甜味劑、香精等),也就排除了通過化學(xué)添加劑降低生產(chǎn)成本的可能。五、品質(zhì)高大曲醬香酒酒質(zhì)微黃透明,醬香突出,飲后空杯,留香更大,持久不散,且飲后對(duì)身體的刺激較小,質(zhì)優(yōu)而價(jià)優(yōu),貴有貴道理。六、存放久大曲醬香酒隨時(shí)間流逝會(huì)產(chǎn)生“老酒味”,客觀上增添了其越陳越香的效果。一般來說,陳年醬酒色澤微黃、余味更長,老酒味濃郁,酒質(zhì)更好,價(jià)格也更高。

5,白酒利潤為什么那么高

白酒和香煙都屬于高檔消費(fèi)類,屬于國家高稅收類商品,所以利潤比較高,一般都是屬于國家允許范圍幅度之內(nèi)。
以前很多喝白酒,現(xiàn)在實(shí)際變了,喝酒的人也多了,各種白酒,白酒行業(yè)利用高,但是成本低。

6,員工持股計(jì)劃解禁三年漲11倍白酒行業(yè)為什么這么強(qiáng)

其實(shí)有很多人都想要讓自己投資白酒行業(yè),而且也是想讓自己進(jìn)軍白酒行業(yè)的,特別是一些大型企業(yè),很多的企業(yè)都認(rèn)為白酒行業(yè)是能夠有一個(gè)比較好的未來的,而且也是有更好的發(fā)展的。而有很多的企業(yè)都是能夠更加看好白酒行業(yè)的,而且也能夠通過一些投資來讓自己在白酒行業(yè)有一定的份額。五糧液員工持股計(jì)劃解禁,三年漲11倍,白酒行業(yè)為什么這么強(qiáng)?我認(rèn)為主要有三個(gè)原因:一、白酒行業(yè)具有不可替代性。其實(shí)在我看來,我認(rèn)為白酒行業(yè)之所以能夠這么強(qiáng),就是因?yàn)榘拙菩袠I(yè)是具有不可替代性的,很多時(shí)候白酒都不能夠被其他的酒類產(chǎn)品所替代,而且也不會(huì)被一些酒類產(chǎn)品沖擊。而白酒行業(yè)在我們國家是有一個(gè)比較長的發(fā)展歷史的,而且我們國家也是比較喜歡喝白酒的,特別是在一些重要的場(chǎng)合,很多時(shí)候都離不開白酒,因此白酒行業(yè)是能夠有一個(gè)更強(qiáng)的地位的。二、白酒行業(yè)有較好的經(jīng)營模式。在我看來,我認(rèn)為白酒行業(yè)之所以這么強(qiáng),也是因?yàn)榘拙菩袠I(yè)是能夠有一個(gè)比較好的經(jīng)營模式的,并且也能夠不斷地進(jìn)行創(chuàng)新,能夠有一個(gè)更加好的發(fā)展,并且也能夠不斷地提升自身的競爭力,能夠獲得一個(gè)更好的機(jī)會(huì),而且能夠擴(kuò)大經(jīng)營,這樣的話就能夠讓白酒行業(yè)越來越強(qiáng)大。三、白酒行業(yè)的產(chǎn)品需求量很大。當(dāng)然我覺得白酒行業(yè)的產(chǎn)品需求量也是特別大的,很多事我們都離不開白酒行業(yè)的產(chǎn)品,而且我們也是特別需要這些產(chǎn)品的。當(dāng)我們遇上了一些比較重要的事情的時(shí)候,我們就需要去購買白酒行業(yè)的產(chǎn)品,而且也是會(huì)讓白酒行業(yè)有更好的發(fā)展的。以上就是我的看法,大家有什么想法嗎?

7,為什么品牌白酒的零售利潤那么低

終端白酒利潤低多是市場(chǎng)競爭的結(jié)果。在成熟市場(chǎng),該品牌的市場(chǎng)占有率高,大家又互相競爭,明知該產(chǎn)品利薄但仍不放棄此產(chǎn)品的銷售,最終互相殺價(jià)。導(dǎo)致利潤越來越低。終端利潤與廠家的利潤是兩碼事。廠家特別是品牌酒其生產(chǎn)成本相對(duì)小企業(yè)要高得多,這也是品牌酒價(jià)格高的原因。品牌酒的成本構(gòu)成包括:1、生產(chǎn)成本:包裝成本、酒水原料成本,管理費(fèi)用等。2、銷售成本:廣告、促銷、銷售人員工資等。3、稅費(fèi):大企業(yè)一般也要占有銷售收入的百分之三十左右。
可以做散酒 散酒利潤較高

8,為什么幾只白酒的股價(jià)那么高有什么原因嗎

周期背景1:名酒回歸蓄勢(shì)待發(fā)名酒已完成騰飛前的準(zhǔn)備。1)2005年前茅五劍等核心產(chǎn)品已經(jīng)家喻戶曉,五糧液成為一代酒王,茅臺(tái)也持續(xù)高增長,價(jià)格定位清晰;2)老窖和水井高端新品橫空出世;3)劍南春、郎酒、洋河在03年前后相繼改制,核心產(chǎn)品推出。周期背景2:投資驅(qū)動(dòng)下的經(jīng)濟(jì)高增長05-11年經(jīng)濟(jì)在投資驅(qū)動(dòng)下處于高增長,頻繁的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)下白酒需求快速增長。加之貨幣天量投放,導(dǎo)致白酒金融屬性增強(qiáng),各種酒類交易所紛紛設(shè)立。周期背景3:政商主導(dǎo)下的中高端酒消費(fèi)三公和商務(wù)活動(dòng)主導(dǎo)中高端白酒消費(fèi)。上輪白酒周期由于商務(wù)、投資活動(dòng)較多,政務(wù)和商務(wù)消費(fèi)主導(dǎo)了中高端白酒的需求,而且價(jià)格敏感度較低,表現(xiàn)出消費(fèi)層次和產(chǎn)品價(jià)格不斷提升,緊缺導(dǎo)致渠道囤積嚴(yán)重,擠出了相當(dāng)一部分大眾需求,導(dǎo)致上一輪白酒尤其是高端白酒具有較強(qiáng)的政治經(jīng)濟(jì)周期屬性,同時(shí)隱含了較大的風(fēng)險(xiǎn)。政商消費(fèi)到最后,已經(jīng)有些脫離正常軌跡,進(jìn)入泡沫化。擴(kuò)展資料迎合了投資驅(qū)動(dòng)和政商消費(fèi)驅(qū)動(dòng),同時(shí)還因?yàn)榻?jīng)歷了從量稅收調(diào)整之后,各酒企通過追求價(jià)格的提升,來抵消高稅收。所以高端品率先在05-07年迎來業(yè)績的爆發(fā)。五糧液老窖靠放量,茅臺(tái)價(jià)量均大幅提升。高端酒價(jià)量齊升,濃香型的五糧液和國窖量增更大。對(duì)于茅臺(tái)五糧液而言,漲幅10倍左右,由于處于低估值,估值上漲幅度更大。業(yè)績?cè)龇袃r(jià)格上漲和量的上漲基本同時(shí),五糧液和國窖的量增更快,茅臺(tái)價(jià)量基本相當(dāng)。老窖1573爆發(fā)增長,疊加經(jīng)銷商入股,出現(xiàn)爆發(fā)。老窖處于低利潤基數(shù)、低市值,1573初現(xiàn)勢(shì)頭,疊加經(jīng)銷商入股,06年利潤增長5倍,成為05-07年漲幅最大的品種。相對(duì)于茅五其市值較小,利潤較低,但相對(duì)于次高端和地產(chǎn)酒,其高端產(chǎn)品帶來極大的彈性,相比古井、金種子利潤率提升更快。

9,為什么名酒的股票價(jià)格高

貴州茅臺(tái)
是在炒作 風(fēng)險(xiǎn)太大
這是因?yàn)槊剖艿较M(fèi)者青睞,出廠銷售價(jià)逐年上調(diào),仍然供不應(yīng)求,公司運(yùn)用高價(jià)銷售策略加上產(chǎn)品暢銷,使得公司利潤逐年呈現(xiàn)大幅增長,每年的財(cái)務(wù)報(bào)表每股收益就高得誘人;由此必然吸引諸多投資者看好公司股票,每逢炒作時(shí)機(jī),資金都蜂擁而至,股票價(jià)格就自然越買越高!
白酒行業(yè)業(yè)績都比較穩(wěn)定,而且利潤比較高,現(xiàn)金流也非常充裕; 中國消費(fèi)高檔白酒的能力也越來越強(qiáng),后市發(fā)展前景較為樂觀; 高檔白酒價(jià)格一直保持在盤升狀態(tài)給該類股票后市業(yè)績有較好的想象空間; 因此該類動(dòng)態(tài)市盈率一般在30-50之間都屬正常。

10,牛市已經(jīng)來臨為啥白酒行業(yè)會(huì)持續(xù)走高

中國白酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)考證,中國飲酒的歷史已經(jīng)超過五千年,和中國歷史幾乎同步?,F(xiàn)代來說,白酒的上市公司那都就是上市公司里的高富帥,那一個(gè)個(gè)都漲的飄在天上還不讓人覺得擔(dān)心,也只有白酒股強(qiáng)大的成長基因來說話了。個(gè)人覺得白酒板塊中短期來講基本到頭了,雖然不太可能是歷史最高,很有可能是一個(gè)相對(duì)比較高的區(qū)域。比較難持續(xù)上漲,主要有以下原因:1.白酒漲太高了。已經(jīng)持續(xù)歷史新高很久了。如果下半年還要實(shí)現(xiàn)持續(xù)上漲,個(gè)人覺得如果調(diào)整三個(gè)月之后再漲也許有可能。考慮到目前市場(chǎng)逐步走牛,白酒板塊要跌很難,更多的走勢(shì)是高位震蕩。用時(shí)間換空間的走法。但是上方空間確實(shí)比較有限了。下圖就很明顯,白酒行業(yè)已經(jīng)走牛很多年,是結(jié)構(gòu)性牛市的主力,熊市在白酒面前那都不是事。釀酒月線走勢(shì)圖從上圖中的走勢(shì)可以看到,整個(gè)行業(yè)從2001年來,近20年,整個(gè)指數(shù)漲了40倍,已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)跑贏大盤和絕大多數(shù)行業(yè)。關(guān)鍵是近期有加速上行走勢(shì),這個(gè)走勢(shì)不能說見歷史大頂,中短期來講有見頭部可能。因?yàn)樽鳛橄M(fèi)的高端市場(chǎng)會(huì)一直具備抗通脹的能力。其中主力都是白酒股,其他品種的酒漲幅不高。2.酒文化在改變。年輕人的觀念改變比較大,現(xiàn)在啤酒、黃酒、紅酒等品種層出不窮,對(duì)白酒形成沖擊。以前的送禮行為改變比較大,廉潔程度在提高,送酒的行為在減弱。酒駕誤事也對(duì)飲酒消費(fèi)構(gòu)成一定影響,大家逐步養(yǎng)成開車不喝酒的好習(xí)慣。3.主力需要資金獲利兌現(xiàn)。白酒作為防守板塊,一般都是熊市的利器,抱團(tuán)守住醫(yī)藥白酒,但是目前行情已經(jīng)向牛市進(jìn)發(fā)。大量板塊還在歷史低位,主力需要兌現(xiàn)收益轉(zhuǎn)移到更有潛力的行業(yè),必然逐步兌現(xiàn)收益,抽出資金。這個(gè)對(duì)該板塊將構(gòu)成致命打擊。4.白酒漲價(jià)潮將抑制消費(fèi)。從消費(fèi)端來講,今年白酒企業(yè)漲價(jià)特別多,雖然漲價(jià)短期利好股價(jià)。但是由于很多白酒企業(yè)都是年年漲價(jià),今年又持續(xù)漲價(jià),漲價(jià)次數(shù)多了,必然會(huì)有一個(gè)累積效應(yīng),消費(fèi)者實(shí)力并不是跟得上白酒漲價(jià)的幅度。炒作白酒的人也不一定都會(huì)選擇繼續(xù)炒,也會(huì)擔(dān)心是否能拋的出去。一旦中間商無利可圖,下游消費(fèi)者群里有萎縮趨勢(shì),則必然會(huì)觸發(fā)白酒拋售。歸根到底,任何產(chǎn)品還是靠銷量決定盈利,漲價(jià)過快是自己給自己挖坑。綜上,白酒行業(yè)中短期不太看好。但是作為消費(fèi)領(lǐng)域的高端產(chǎn)品,很多產(chǎn)品隨著時(shí)間推移,消費(fèi)升級(jí)將會(huì)帶來銷量增長,而且高端消費(fèi)品抗通脹的能力是很強(qiáng)的,長期還是看好白酒股的。個(gè)人意見,僅供參考。

11,白酒行業(yè)竟品如此強(qiáng)勢(shì)本品如此弱勢(shì)如何應(yīng)對(duì)

1、嚴(yán)格禁止貪大求全求多,年產(chǎn)100噸酒就做本鄉(xiāng)本鎮(zhèn)第一,別想全縣市場(chǎng);年產(chǎn)500噸酒就做全縣第一;別全國開花。2、(新酒)==低價(jià)位酒占50%,保本銷售,別想獨(dú)占利潤。給工人發(fā)工資,讓工人有“事”干。3、(一年以上的酒)==中價(jià)位酒占40%,與經(jīng)銷商平分利潤。獲取工廠的“利”。4、5%的酒做稍微高價(jià)位的酒,在市場(chǎng)上銷售,獲取酒廠的“名”5、5%的酒做成禮品送當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo),免費(fèi),獲取高端消費(fèi)群體的“口碑宣傳”,(等于是廠里的宣傳員,促銷員,等于是打廣告的費(fèi)用)。星星之火可以燎原!堅(jiān)持就是勝利!事業(yè)事業(yè),有事情做,久之就是業(yè)。
了解客人喜歡的類型產(chǎn)品.再給客人好的送贈(zèng)品活動(dòng),這樣客戶就會(huì)對(duì)自己的產(chǎn)品了解得多一些,接受得也快些..
你好!何謂強(qiáng)勢(shì),何為弱勢(shì),找到自己的優(yōu)勢(shì)打擊競品的弱勢(shì),人無完人,何況產(chǎn)品。有句名言叫發(fā)現(xiàn)問題,分析問題,解決問題。我的回答你還滿意嗎~~
做好自已產(chǎn)品的品質(zhì),在品質(zhì)、口味、口感上下功夫,多動(dòng)點(diǎn)腦筋找突破,最好搞出自已的特色的絕佳的口味。

12,為什么白酒還能高增長不是說年輕人不喝白酒嗎

首先聲明,本文僅從投資角度做分析, 本人支持不飲酒的 健康 生活方式 ,謝謝! 繼茅臺(tái)公布了高增長的2月報(bào)告之后,五糧液、汾酒酒鬼酒等上市酒企相繼公布了2021年年報(bào)預(yù)告或者2022年2月報(bào)告,具體如下: 五糧液預(yù)計(jì)2021年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入662億元,同比增長15%,歸母凈利潤233.5億元,同比增長17% 山西汾酒預(yù)計(jì)2022年1~2月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入74億元,同比增長35%,歸母凈利潤27億元,同比增長50% 酒鬼酒預(yù)計(jì)2022年1~2月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14億元,同比增長120%,歸母凈利潤4.65億元,同比增長130% 業(yè)績都是牛氣沖天,怎么回事,不是都說白酒周期見頂,年輕人不喝白酒了嗎?怎么白酒企業(yè)還能有這么高增長呢?這篇文章,一帆就來嘗試回答一下這些問題。 關(guān)于白酒有幾個(gè)知名的鬼故事: 1. 白酒行業(yè)周期見頂 關(guān)于這一點(diǎn)我在過去的文章里詳細(xì)闡述過,感興趣的可以到我的專欄里閱讀。隨著各大白酒公司紛紛公布21年和22年1~2月的業(yè)績,這個(gè)鬼故事已經(jīng)被打破。 2. 年輕人不喝白酒 這個(gè)其實(shí)不算鬼故事,因?yàn)槟贻p人確實(shí)不喝白酒?,F(xiàn)在年輕人有幾大特點(diǎn)。第一注重 健康 ,對(duì)于屬于一類致癌物的酒不感興趣是很正常的。第二收入還沒有起來,動(dòng)輒幾百上千元的白酒,很難成為年輕人經(jīng)常消費(fèi)的產(chǎn)品。年輕人聚餐,一桌菜錢可能還沒有一瓶白酒貴。說年輕人不喝白酒,不是白酒的用戶,這可能確實(shí)是事實(shí),不算亂說。 那我們就要思考了,為什么年輕人不喝白酒,白酒行業(yè)還能業(yè)績高速增長呢?從邏輯上來說,可能是因?yàn)楸緛砟贻p人就只是白酒的邊緣用戶,白酒的消費(fèi)主力不是年輕人。白酒的消費(fèi)主力主要是商務(wù)宴請(qǐng)、婚慶酒席、富人聚餐,確實(shí)和年輕人自飲或者朋友聚會(huì)沒有太大關(guān)系。 等年輕人的年紀(jì)上去,收入和 社會(huì) 地位都提升了,一樣會(huì)喝白酒。這是 社會(huì) 文化和商業(yè)環(huán)境決定的,不以個(gè)人意志為轉(zhuǎn)移。 3. 白酒不 健康 ,而現(xiàn)代人注重 健康 生活方式,所以白酒的消費(fèi)會(huì)越來越少。 喝酒確實(shí)不 健康 ,我完全不否認(rèn)這一點(diǎn),我也倡導(dǎo)大家少喝酒。但是做投資,不是要看“應(yīng)該”怎么樣,而是要看“事實(shí)”是什么,不能自以為是。我說過,白酒尤其是高端白酒是一種社交貨幣,很多時(shí)候不是你想不喝就能不喝。你不喝,生意談不成,第二天老板讓你走人,那怎么辦?很多人討厭中國的這種酒桌文化,也包括我,但是我再說一次,投資不是講個(gè)人情緒的地方,要尊重事實(shí)。 類似的故事在很多地方都會(huì)上演,比如喝可樂很不 健康 ,會(huì)得糖尿病。那我告訴你,吃大白米飯和面條也不太 健康 ,吃甜食也不 健康 ,都會(huì)加大得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。最 健康 的是吃粗糧,好,頓頓吃粗糧,能堅(jiān)持幾天?抽煙也極為有害,那中國有多少煙民呢? 最 健康 的生活方式是經(jīng)常運(yùn)動(dòng),少吃米飯面條,多吃粗糧,不抽煙不喝酒,少玩 游戲 多學(xué)習(xí),努力工作,早睡早起不熬夜。如果你能做到這些,那么我佩服你,你真的是一個(gè)極其自律的人,一定會(huì)有非凡的成就。但是我的專欄是一個(gè)投資專欄,我只會(huì)告訴你事實(shí)是什么。事實(shí)就是人類是一種被多巴胺所驅(qū)使的動(dòng)物,愛玩、喜食甜食等已經(jīng)刻在我們基因里了,絕大多數(shù)的人可能只能做到這么多條里面的兩三條,但老實(shí)說那也算挺出色的人了其實(shí)。 回到白酒身上,從白酒公司的業(yè)績來看,中國人不僅愛喝白酒,而且酷愛喝白酒,并且越來越喜歡喝名酒、好酒,這是事實(shí),沒什么可爭議的。 4. 白酒都是被囤了、被炒了,不是被喝掉的 茅臺(tái)因?yàn)槟攴蓍L了能升值,確實(shí)被囤了不少。但是其它不能升值的白酒也被囤了么?不管是經(jīng)銷商還是個(gè)人,囤這些白酒干嘛呢?當(dāng)然這個(gè)事情也沒法證偽,人家囤了什么酒在自家倉庫,我們外人也不可能知道,是吧。我只是從邏輯上判斷囤酒論不太合理。 說完幾個(gè)白酒鬼故事,我們來說說白酒業(yè)的優(yōu)點(diǎn)吧。首先上面分析了一通,可以看出白酒需求穩(wěn)定,只要中國人的酒文化不變,白酒行業(yè)的需求側(cè)無虞。其次從成本側(cè)來看,白酒的原材料就是糧食,價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,今年大宗商品價(jià)格暴漲,其它行業(yè)都是叫苦連天,唯獨(dú)白酒業(yè)風(fēng)景這邊獨(dú)好,成本側(cè)確實(shí)優(yōu)勢(shì)很大。然后白酒的生產(chǎn)技法古老,成本也很低。還有白酒不是很需要研發(fā)新產(chǎn)品,一瓶飛天茅臺(tái)可以賣到天荒地老。最后白酒屬于消耗性消費(fèi)品,喝完一瓶就得再買一瓶,每次都得現(xiàn)錢現(xiàn)貨,白酒企業(yè)的現(xiàn)金流很好。 那么白酒行業(yè)有什么缺點(diǎn)嗎?當(dāng)然也是有的啦,白酒業(yè)主要有以下幾個(gè)缺點(diǎn): 1. 產(chǎn)品類型單一。 白酒公司一般只能生產(chǎn)出白酒,生產(chǎn)不出紅酒、啤酒,這使得白酒公司沒有辦法做出第二增長曲線,如果周期見頂就真的是見頂了。 2. 行業(yè)競爭極其激烈。 以前就有八大名酒、十四大名酒之說,知名白酒品牌較多,如果企業(yè)一味不思進(jìn)取、躺在功勞簿上睡大覺,還是有被顛覆的可能的。 以上內(nèi)容皆為個(gè)人觀點(diǎn),僅供參考,請(qǐng)勿以此作為投資依據(jù),謝謝!

13,白酒為什么度數(shù)那么高

其實(shí)酒精度的高低,也是評(píng)判酒品質(zhì)的指標(biāo)之一。如果大家能掌握一些白酒知識(shí),就能好好鑒別糧食酒與酒精酒。 從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上: 我國白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB\T10781-2006,該標(biāo)準(zhǔn)是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是采用純粹糧食為原料,用曲藥經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒。這種酒也就是人們常說的好酒。 另外執(zhí)行的一種標(biāo)準(zhǔn)是GB\T20822-2007,這是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。這種酒目前在市場(chǎng)上不少。 此外,GB\T20821-2007則是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。一些不知名的散酒就是這個(gè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 可想而知,從酒行業(yè)中充斥著從酒精到純糧釀造多個(gè)層次的酒品,勾兌層面也是千差萬別,因此有多少度都不為奇了。但可以給你兩個(gè)建議: 第一,100%純糧釀造的酒,因?yàn)槠涑杀驹蚍浅8?,再加上品牌推廣和渠道建設(shè)等費(fèi)用,300塊之內(nèi)的就盡量不要考慮了。 第二,純糧釀造的酒50度以下,如果說沒有任何水分的添加,可以懷疑以下。 第三,正宗、高品質(zhì)的大曲醬香型白酒,在自然釀造過程中,只有一個(gè)酒度,即53度。所以不介意價(jià)格的話,盡量選擇正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的大曲醬香優(yōu)質(zhì)品牌,一定只能是53度。
所有的白酒都不是那樣,也有低度的白酒
白酒按標(biāo)準(zhǔn),酒度可以做到68度,但也有低酒度的白酒,28度左右的也不少。白酒是我國獨(dú)有的固態(tài)發(fā)酵酒,蒸餾提純后一般原酒酒度都在60度以上,調(diào)配成品時(shí)再根據(jù)需要降度。

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