瀘州老窖價(jià)格雖然比茅臺(tái)和五糧液要便宜,但是其價(jià)格也不夠親民。濃香型白酒一般按照生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同分為單糧型和多糧型,單糧濃香的代表是瀘州老窖,多糧濃香的代表是五糧液,任何品牌都有高中低不同價(jià)位的產(chǎn)品,除了普五與1573之外,兩家也有許多值得購(gòu)買(mǎi)的好產(chǎn)品,例如瀘州老窖的“特曲”等。
1、五糧液和瀘州老窖哪個(gè)更好喝?為什么?
濃香型白酒是最受消費(fèi)者青睞的白酒,或者說(shuō)受眾是最廣泛的。優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn),研究顯示,甜味是人類(lèi)出生后首先接受和追尋的味道,對(duì)甜味的積極感知是一種先天本能。喝濃香型白酒喝到的那種天然的綿甜味,不僅是在其它香型的白酒中難以喝到的,而且大部分人都“本能”的喜歡,
濃香型白酒一般按照生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同分為單糧型和多糧型,單糧濃香的代表是瀘州老窖,多糧濃香的代表是五糧液。正因五糧液與瀘州老窖分屬兩個(gè)派別,又同是濃香型的扛鼎大家,高手過(guò)招,華山論劍,自然想知道誰(shuí)技高一籌?五糧液與瀘州老窖旗下白酒系列眾多,我們用最具代表性的五糧液52度500ml(普五)與國(guó)窖1573進(jìn)行對(duì)比,
從釀造階段來(lái)看,有兩點(diǎn)不同。其一:原料不同,普五采用的是5種原料釀酒(即高粱、大米、糯米、小麥、玉米),五種糧食搭配比例為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。國(guó)窖1573完全使用高粱釀造,其二:發(fā)酵場(chǎng)所不同。國(guó)窖1573采用的是原窖工藝,即釀酒取出與放回都在同一個(gè)窖池,普五采用的是跑窖工藝,從這個(gè)窖池取出母糟,卻在另一個(gè)窖池發(fā)酵。
盡管都是用了幾百年的老窖池(老窖池對(duì)濃香型白酒的風(fēng)味形成尤為重要),但是由于以上兩點(diǎn)的不同,造成味道差異很大,普五強(qiáng)調(diào)各味諧調(diào),追求一種恰到好處的平衡。而1573則是一種噴香,普五也很香,但不像1573這樣濃烈奔放,如果比喻的話,普五像是亭亭玉立的少女,1573像是火熱性感的女郎,各花入各眼,但就相貌姿色上看,確實(shí)旗鼓相當(dāng),伯仲之間。
大家會(huì)比較瀘州老窖與五糧液,自然是想要選擇優(yōu)質(zhì)且具有兩家特色的白酒,任何品牌都有高中低不同價(jià)位的產(chǎn)品,除了普五與1573之外,兩家也有許多值得購(gòu)買(mǎi)的好產(chǎn)品,例如瀘州老窖的“特曲”等。它們也許不如“當(dāng)家花旦”極致,但也是可以體現(xiàn)特色的好白酒,但是,市場(chǎng)上充斥著許多打著五糧液與瀘州老窖的貼牌酒,酒質(zhì)無(wú)法保證,更何論喝出特色了。
最近正值中秋、國(guó)慶節(jié),很多媒體上的購(gòu)物平臺(tái)都在推銷(xiāo)一些看似大廠名酒的貼牌貨,五糧液春夏秋冬酒、五糧液豪門(mén)盛宴酒這些酒以兩到三折的優(yōu)惠進(jìn)行促銷(xiāo),甚至十幾元一瓶,一百出頭一箱,這樣的產(chǎn)品,代表不了五糧液與瀘州老窖,大家要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi),拿著“李鬼”當(dāng)李逵,那可真是中了某些人的“套”。(作者周錦程,系酒水行業(yè)研究者、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專(zhuān)家歐陽(yáng)千里助理),
2、與郎酒、劍南春相比,瀘州老窖是真的好嗎?
本回答全部是個(gè)人真實(shí)感,不代表其他人觀點(diǎn)。本人喝酒幾十年,剛開(kāi)始的時(shí)候喝二十塊錢(qián)的酒,隨著年齡與收入的增加。本人本著少喝酒,喝好酒的原則開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)一些國(guó)內(nèi)知名的酒品嘗,樓主說(shuō)的這三種酒本人都經(jīng)常喝。網(wǎng)上很多評(píng)酒的朋友老酒鬼應(yīng)該有共鳴,劍南春本人覺(jué)得濃香第一好酒,喝酒不是比價(jià)格,而是比品質(zhì)。很多朋友說(shuō)越貴的酒越好,
我覺(jué)得這些朋友還在喝酒初級(jí)階段,這個(gè)階段我也有過(guò)。劍南春入口干洌,前三口入喉有辣感,后面就順口了,劍南春喝多一些,不難受,不口干,層次豐富,極為好喝,郎酒我喜歡紅花郎15和10。因?yàn)槲覀冏约嘿I(mǎi)牛一般買(mǎi)中檔好酒,大家說(shuō)的茅臺(tái),五糧液,青花郎自己買(mǎi)的話還是心疼的,一年買(mǎi)個(gè)幾瓶過(guò)過(guò)癮就行,紅花郎醬香偏淡,入口順滑,層次也很豐富,香味明顯。
,有比較好的口感體驗(yàn),醬香里面還有一定的濃香口感,瀘州老窖特曲是我喝的最早,喝的最多的中檔白酒。原來(lái)80一瓶的時(shí)候開(kāi)始喝,最近幾年價(jià)格飛漲,一代不如一代,品質(zhì)有所下降,這個(gè)酒入口辛辣,回味長(zhǎng),最后嘴里有甜味。喝過(guò)也很舒服,口感豐富,如果價(jià)格能降低點(diǎn),性價(jià)比還是很明顯,看樓主怎么買(mǎi),如果按市場(chǎng)價(jià),劍南春440左右,紅花郎十400,紅花郎15年600左右,瀘州老窖特曲380左右,我覺(jué)得特曲的性價(jià)比就低了。