你知道這些所謂的茅臺(tái)鎮(zhèn)的純糧醬香酒是怎么來(lái)的嗎。茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒,第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán),茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家,茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半,產(chǎn)值卻占到八成以上,地方稅收更是近九成,所以給人們一種感覺(jué)就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn),而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán),或感覺(jué)整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū),或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán),排名第二的酒是什么??jī)r(jià)格質(zhì)量怎么樣?
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒,第一大企業(yè)當(dāng)屬國(guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán),茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家,茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半,產(chǎn)值卻占到八成以上,地方稅收更是近九成,所以給人們一種感覺(jué)就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn),而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán),或感覺(jué)整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū),或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。其是并非如此,仁懷也好茅臺(tái)鎮(zhèn)也好,除了茅臺(tái)集團(tuán)之外,整個(gè)仁懷生產(chǎn)品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家,品牌有幾千個(gè),比較出名的有國(guó)臺(tái)、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧,國(guó)寶,國(guó)威、黔醉、…等,
2、岳父是廣東人,送什么酒比較好?性價(jià)比高口感好的?
一般廣東人喝洋酒或紅酒較多,如果經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許選擇馬爹利XO,價(jià)格不算太高也比較有面子,經(jīng)濟(jì)實(shí)力較差就選擇名仕,不過(guò)最好買三斤裝的,價(jià)格實(shí)惠個(gè)大量足。至于紅酒呢,由于紅酒水比較深,現(xiàn)在普遍認(rèn)知度比較高的是奔富,如果送的不是特名貴那種,你得起碼按箱送才夠大氣,至于那種紅酒,這選擇太多了,你也別忽悠老丈人草草的去某寶買,最好知道他的口味,才能選到他喜歡的,你也喜歡的,
3、韶關(guān)有什么好酒?韶關(guān)茅臺(tái)是哪個(gè)品牌的呢?
韶關(guān)最有名的名酒,當(dāng)屬?gòu)V東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——堆花酒。它也被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為“韶關(guān)茅臺(tái)”,由韶關(guān)市仁化縣西行十幾公里,一個(gè)小盆地靜臥在群山之間,盆地的西北方是五嶺之一的大庾嶺南麓,東南方是世界自然遺產(chǎn)丹霞山的核心區(qū)。就在這盆地的中心位置,便是史稱“粵北第一村”的石塘村,這便是堆花酒的主產(chǎn)區(qū),一、堆花酒的由來(lái)石塘村中居民多為李姓,據(jù)李氏族譜記載,明朝洪武年間,福建上杭人李可求攜家眾經(jīng)江西南來(lái)仁化安家落戶,他們?cè)谄疥?yáng)處挖泥制磚、砌建房屋。
房屋建好,泥坑積水成為池塘,而被挖去泥土的大坑下,顯露出石質(zhì)地層,石塘之名由此而來(lái),其實(shí),這個(gè)古村落自南宋便開(kāi)始形成,如果從明朝洪武年間李可求南遷至此正式開(kāi)荒建房算起,已經(jīng)歷了差不多640年的風(fēng)雨。悠久的村莊歷史為石塘米酒的發(fā)展與傳承打下了良好的基礎(chǔ),石塘米酒也叫堆花酒,其酒集清亮透明,醇香濃郁,入口綿甜,回味悠長(zhǎng)于一身,在粵北地區(qū)頗有名氣。
據(jù)石塘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,石塘米酒的由來(lái)以及堆花酒名字的產(chǎn)生,有著許多豐富的故事,早在明朝末年,江西吉安有一部分人南遷,其中就有人到了仁化。這個(gè)人原來(lái)在吉安時(shí)就是有名的釀酒師傅,他一進(jìn)入石塘,就被石塘清涼的井水和田野里飽滿的稻谷還有周圍起伏的群山、潺潺的江河吸引了,于是,他便在石塘扎根下來(lái),用村里清澈的井水,上等的大米釀出了石塘堆花酒,其味、其香、其形可與江西的堆花酒媲美。
筆者了解到,在石塘堆花酒問(wèn)世之后,剛開(kāi)始只是在周圍小范圍銷售,漸漸地運(yùn)到了韶關(guān)、廣州等地,很是暢銷,到了清光緒年間,石塘酒坊已發(fā)展到90多間。二、堆花酒的釀造技藝及其特點(diǎn)石塘堆花酒有一個(gè)特點(diǎn),釀酒一定要用石塘的井水,否則會(huì)味道大變,石塘米酒因此這么多年以來(lái)都保持著非常高的質(zhì)量,而且無(wú)法被復(fù)制。石塘鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),當(dāng)時(shí)有人用外村的井水釀了一缸酒,可待酒釀出來(lái)后,還未入口,飲酒者就聞出其味不同,
堆花酒原來(lái)一直以燒酒稱之,這個(gè)稱呼一直保持到南宋年間名相文天祥在一次回鄉(xiāng)后被友人請(qǐng)其小酌一杯后。文天祥見(jiàn)斟酒時(shí),酒在杯中泛起一個(gè)個(gè)酒泡重重疊疊,有如花一般經(jīng)久不散,便隨口贊道:‘店家釀得如此好燒酒,真是香氣撲鼻,層層堆花,’到文天祥抗擊元兵,寧死不屈之后,人們?yōu)閼涯钸@位有骨氣的賢相,更將堆花酒作為對(duì)忠臣的一種懷念。