一般情況下泡過酒的楊梅，它里面大多數(shù)所含的營養(yǎng)成分已經(jīng)被吸收掉了，之所以選擇用楊梅泡腳就是想讓酒精汲取楊梅里面的精華，從而形成對人體有利的物質(zhì)，泡過酒的楊梅再重復(fù)泡沒有意義，其次，泡過酒的楊梅可能攜帶了一些細(xì)菌，再用其泡腳可能會對人體產(chǎn)生不利影響，所以不建議楊梅重復(fù)泡酒。
1、泡楊梅酒的楊梅能吃嗎，楊梅泡酒后楊梅能吃嗎？
大家好我是山羊，很開心能回答樓主的問題接下來我給大家講解一下首先1根據(jù)具體情況而定。能吃的情況正常情況下泡過酒的楊梅不會變質(zhì)還具有濃郁的酒香和果香，并且含有大量的有機(jī)成分，食用起來具有很好的療效作用，對人體健康有一定幫助，因此這個情況下的楊梅是可以繼續(xù)食用的，不能吃的情況楊梅泡酒侵泡時間過長會導(dǎo)致楊梅的味道變苦，而且口感也會流失，食用起來沒有什么營養(yǎng)價值，一般不建議吃，其次，楊梅在泡酒的過程中若是保存不當(dāng)，可能會導(dǎo)致楊梅變色或者產(chǎn)生變質(zhì)，但對酒沒有影響，這個時候也是不建議繼續(xù)食用的。
2泡過酒的楊梅有什么用可以做成楊梅干，楊梅泡完酒后且沒有變質(zhì)的情況下，可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天，曬得有點(diǎn)干了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘，然后適量加一些糖和檸檬水，然后將其蒸熟后放微波爐里烤幾分鐘，然后拿出來放冰箱里保存，可以做成很不錯的零食楊梅干。3楊梅泡酒需要清洗嗎建議清洗一下，
楊梅在泡酒之前清洗一下可以減少它表面的細(xì)菌和其他微生物，從而可以讓泡的楊梅酒更加衛(wèi)生，其次，楊梅之前在市場或者樹上會積存很多灰塵以及一些肉眼難看出來的小蟲，清洗一下可以避免吃了之后身體產(chǎn)生不適的情況，因此建議楊梅泡酒之前先清洗一下。4楊梅可以重復(fù)泡酒嗎不建議重復(fù)泡酒，一般情況下泡過酒的楊梅，它里面大多數(shù)所含的營養(yǎng)成分已經(jīng)被吸收掉了，之所以選擇用楊梅泡腳就是想讓酒精汲取楊梅里面的精華，從而形成對人體有利的物質(zhì)，泡過酒的楊梅再重復(fù)泡沒有意義，其次，泡過酒的楊梅可能攜帶了一些細(xì)菌，再用其泡腳可能會對人體產(chǎn)生不利影響，所以不建議楊梅重復(fù)泡酒。
2、泡楊梅酒喝，放不放冰糖呢？
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的，味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。楊梅酒其口感獨(dú)特，香味濃郁，口味香醇，以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動，等癥。★★★★★創(chuàng)意指數(shù)楊梅酒”用料主料楊梅200克白酒1碗輔料冰糖適量鹽少許楊梅酒實(shí)用的做法1.楊梅、白酒冰糖、鹽2.清水中撒入少許鹽，浸泡20分鐘3.楊梅瀝干水分，放入密封瓶里4.倒入適量冰糖，用手晃動瓶子使冰糖分散5.倒入白酒沒過楊梅6.釀制20天左右即可7.夏天來一口楊梅酒減肥又消暑楊梅酒實(shí)用成品圖烹飪技巧1.清洗水果有兩種方式，一是用清水洗凈，但是一定要徹底晾干，否則容易導(dǎo)致釀酒失?。欢怯酶叨劝拙魄逑?，如此不用晾干，直接可以釀制，
3、楊梅泡酒，酒喝完了以后剩下的楊梅還能吃嗎？可以加酒繼續(xù)泡嗎？
楊梅泡酒后，果肉會發(fā)白變灰，能吃，但是沒有任何味道，不建議吃。楊梅泡酒一般最少泡三個月以上，這么長時間下來，楊梅本身的味道、汁水基本被酒同化完了，再添加酒進(jìn)去已經(jīng)沒有效果了，所以如果想要喝到效果好的楊梅酒，建議一次性泡好，不要后續(xù)添加，泡酒的楊梅，可以選擇幾個不同階段時期的果實(shí)進(jìn)行泡酒，青果、剛要成熟時期的果子、完全成熟的果子。