再者區(qū)別是茅臺有高度機密勾調工藝和老酒占比了。就這樣最早的茅臺王子酒，茅臺迎賓酒就出來了，為何同樣是茅臺生產的坤沙酒，茅臺酒2000元一瓶還“供不應求”，無酒可賣，而茅臺王子酒158元還“供過于求”，隨買隨有，茅臺酒打的是10%高端市場，茅臺王子酒、茅臺迎賓酒打的是90%的中低端市場。
1、茅臺鎮(zhèn)有多少家酒廠呀？他們比國酒茅臺差在哪里呢？
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別呢？筆者經過十天對茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的實地調研，茅臺酒在全國人民心中是最好的醬香型白酒，在茅臺鎮(zhèn)其他酒企負責人心目中也是不可超越的，具有至高無上的地位。大家都知道醬香酒采用“12987”工藝釀造，這種工藝茅臺鎮(zhèn)酒企都會的，具體到流程有158個工藝節(jié)點，每一步都不能有所差錯，這套流程即使其他酒企也會，繁雜的節(jié)點占較大成本，中小酒企品牌弱，賣價低，支撐不住高成本，
再者區(qū)別是茅臺有高度機密勾調工藝和老酒占比了。在茅臺鎮(zhèn)，大部分酒企為了占領更大市場，多數以OEM和定制銷售為主，酒體售價20一500的都有，酒體售價50元的根本連本地高粱小麥成本、生產人工成本、存貯成本等都不夠，再加上包裝、營銷費用、酒企利潤，出廠價低于80元、終端門店零售低于120元的醬香型白酒，根本不可能是真的坤沙酒，望消費者購買時多加注意，
茅臺酒好是真的好，除了難買到，如果家里沒礦，一般人還真的是消受不起，多數醬酒愛好者會選擇在茅臺鎮(zhèn)灑企中瑧選一家可靠的，品質近似茅臺酒的散酒裝瓶或壇的形式購買，去茅臺鎮(zhèn)正趕上茅臺鎮(zhèn)舉行拳王（劃拳）爭霸賽，前三十家名酒企展覽會，分別對每家的產品進行了細品，除了茅臺最好外，茅臺之下，無限接近的有國臺十五年、李先鈞什襲老酒、雄正醬香酒、茅家鋪子青花磁老酒等，我是梁兵，專為消費者臻選品質好的醬香酒，歡迎評論交流！。
2、正宗的坤沙酒有哪些？
現(xiàn)在很多喜歡醬香型的酒友追求的品質也是越來越高，追求坤沙工藝的醬香酒，的確比較不好找，而且是作為口糧酒的，肯定是要性價比高。品牌上低于200的坤沙酒，幾乎少之又少，但是非品牌的就一大堆，好難選擇，我們先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒。坤沙酒（醬香高溫大曲酒）：坤沙酒（醬香大曲酒）也叫“圓籽酒”，坤沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，專業(yè)術語為醬香大曲酒，常說的正宗醬香型白酒，是嚴格按照傳統(tǒng)的茅臺酒工藝進行生產，生產周期長達一年，出酒率較低，品質最好；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝（又叫“回沙”工藝），即使將原料經9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經過三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例），
注意：以上是按本地紅纓糯高粱為原來才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高。外地糯高粱皮相對厚點，淀粉含量占比低點，導致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右。東北高梁，最多兩三次就不能再取酒，所有外地高粱一般不會采購東北高粱，運輸成本高，出酒效果不理想。坤沙成本：按照坤沙工藝五斤糧食一斤酒，（正常的其他酒三斤糧食一斤酒），
當地紅英子高粱在8元每公斤。坤沙工藝的主要的糧食成本就在20元了，還有制曲原料成本，這個比較低點，就算到工藝成本上，大概20。加上窖藏成本、包裝、運輸等等20元左右，最低都要在傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒除開行政成本、品牌、銷售運營等等以后釀造成本就已經是六十多元了，所以銷售價格也是較高。除坤沙外，還有碎沙、翻砂、竄香等等，這些都是用坤沙的酒糟來釀制的，
口感上比坤沙差一倆個檔次。并非是坤沙的對手，不過很多人都是采用一些套路，將這些酒按坤沙賣，看看哪些套路，很多人都知道，鎮(zhèn)上很多都是打著坤沙酒的旗號來賣的。有好有壞，有真有假，我們只能用排除法，排除掉不是的可能，低于坤沙成本的肯定不是，100元5斤；300元10斤；198元一箱（6瓶）等等這些都是零售30元左右。
