舍得酒業(yè)每年花兩億買食用酒精，喝苦豆花水能降血糖嗎

用蒸餾法提取桂花精油 一. 器材材料： 烘干的桂花，鐵架臺(tái)，蒸餾裝置，酒精燈，分液漏斗，錐形瓶，食鹽 ，無(wú)水硫酸鈉。 二.步驟 1. 浸泡桂花 取干桂花100g左右，置于蒸餾裝置的圓底燒瓶中，加40°C蒸餾水400ml，浸泡1h左右。 2. 加熱蒸餾 用酒精燈加熱蒸餾，燒瓶中會(huì)產(chǎn)生含有桂花精油的蒸汽。水蒸汽經(jīng)過(guò)冷凝后，形成乳油液，用錐形瓶收集流出的液體。 3. 乳濁液的分離 在稱盛有如乳濁液的錐形瓶中加入適量的Nacl（想乳濁液中加Nacl，增加鹽的濃度有利于油的分層提?。?，震蕩后倒入分液漏斗中，靜置。排去下層水，得到的油即為粗提取的桂花精油。 再加入適量的無(wú)水硫酸鈉吸取殘留的水分，放置過(guò)濾，經(jīng)過(guò)濾除去固體硫酸鈉后，就可得到桂花精油。

麥芽糖一、物質(zhì) 兩個(gè)糖分子以а糖苷鍵縮合而成的雙糖。是飴糖的主要成分。由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得。用作營(yíng)養(yǎng)劑，也供配制培養(yǎng)基用。 從化學(xué)觀點(diǎn)說(shuō)：麥芽糖（Maltose，or Malt Sugar）是一個(gè)化學(xué)名詞，屬雙糖(二糖）類。它是白色針狀結(jié)晶。而常見(jiàn)的麥芽糖是沒(méi)有結(jié)晶，而且在烹調(diào)時(shí)由于加入了蔗糖，令白色的麥芽糖亦轉(zhuǎn)至為金黃色，增加了它的色香味。麥芽糖的化學(xué)式是：C12H22O11 物理性質(zhì): 白色晶體, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). (與蔗糖同分異構(gòu)) 化學(xué)性質(zhì):（1）有還原性: 能發(fā)生銀鏡反應(yīng),是還原性糖.（2）水解反應(yīng): 產(chǎn)物為2分子葡萄糖 麥芽糖分子結(jié)構(gòu)中有醛基，是具有還原性是一種還原糖。因此可以與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也可以與新制堿性氫氧化銅反應(yīng)生成磚紅色沉淀。可以在一定條件下水解，生成兩分子葡萄糖 . 二。無(wú)色或白色晶體，粗制者呈稠厚糖漿狀。一分子水的結(jié)晶麥芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。還原性二糖，有醛基反應(yīng)，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也能與班氏試劑（用硫酸銅、碳酸鈉或苛性鈉、檸檬酸鈉等溶液配制）共熱生成磚紅色氧化亞銅沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麥芽糖酸。在稀酸加熱或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、營(yíng)養(yǎng)劑等。由淀粉水解制取，一般用麥芽中的酶與淀粉糊混合在適宜溫度下發(fā)酵而得。 麥芽糖可以制成結(jié)晶體，用作甜味劑，但甜味只達(dá)到蔗糖的1/3。麥芽糖是一種廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)食品，容易被人體消化和吸收。 相關(guān)食品： 它由小麥和糯米制成，香甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是老少皆宜的食品。 近年來(lái)風(fēng)靡食品行業(yè)的益生元、益生菌，實(shí)際上就是麥芽糖的一種——低聚異麥芽糖，許多食品中含此營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如雅客V9維生素糖果、蒙牛益生菌牛奶、葉原坊麥芽加應(yīng)子、優(yōu)之元兒童益生菌營(yíng)養(yǎng)片等等，并都借此概念在市場(chǎng)上獲得不小成功。 麥芽糖的制作大概分為以下幾個(gè)步驟：先將小麥浸泡后讓其發(fā)芽到三四厘米長(zhǎng)，取其芽切碎待用。然后將糯米洗凈后倒進(jìn)鍋燜熟并與切碎的麥芽攪拌均勻，讓它發(fā)酵3~4小時(shí)，直至轉(zhuǎn)化出汁液。而后濾出汁液用大火煎熬成糊狀，冷卻后即成琥珀?duì)钐菈K。食用時(shí)將其加熱，再用兩根木棒攪出，如拉面般將糖塊拉至銀白色即可。 一。 在自然界中，麥芽糖主要存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中，故得此名稱。在淀粉轉(zhuǎn)化酶的作用下，淀粉發(fā)生水解反應(yīng)，生成的就是麥芽糖，它再發(fā)生水解反應(yīng)，生成兩分子萄葡糖。 麥芽糖營(yíng)養(yǎng)素含量：每100克麥芽糖的碳水化合物（糖）的含量(82克）僅次于砂糖（99克）， 因此，不能過(guò)量吃。 熱量 (331.00千卡路里) 蛋白質(zhì) (0.20克) 脂肪 (0.20克) 碳水化合物 (82.00克) 硫胺素 (0.10毫克) 核黃素 (0.17毫克) 尼克酸 (2.10毫克) 相關(guān)習(xí)俗： 沂蒙地區(qū)小年祭灶風(fēng)俗：二十三日過(guò)小年，差不多就是過(guò)新年的“彩排”。這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來(lái)，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。麥芽糖為長(zhǎng)方塊或?yàn)榇笮」闲巍髡f(shuō)有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會(huì)向玉皇報(bào)告家庭中的壞事了。現(xiàn)在更多是大家自己享用了。 麥芽糖是碳水化合物的一種，也是一種中國(guó)傳統(tǒng)懷舊小食，由麥芽糖制成，它的金黃光澤、富黏性、軟滑是它受歡迎的因由。麥芽糖古時(shí)稱為飴，《說(shuō)文解字》：“飴米糪煎也”。 麥芽糖屬二糖類，白色針狀結(jié)晶，易溶于水，而非常見(jiàn)金黃色且末結(jié)晶的糖膏，甜味比蔗糖弱。一種還原糖，與酵母發(fā)酵變?yōu)榫凭?，和稀硫酸共熱，變?yōu)槠咸烟?，常被入藥。普遍的麥芽糖則是烹調(diào)時(shí)加入了蔗糖，才由白色變?yōu)榻瘘S，可增其色香味。 成份 麥芽糖 葡萄糖 糊精 維生素B 鐵 制作方法 只需將蔗汁加熱成膠狀，再放入麥芽及米粉煮一小時(shí)即成，但過(guò)程中要不時(shí)攪拌令其不會(huì)較易黏底。 食法 麥芽糖夾餅麥芽糖食法多樣化，基本上只要想得到就有這種食法： 凈食，也是最多人的食法。比如灶糖。 可放入針筒內(nèi)再擠出，頗有趣的食法。 制作麥芽糖夾餅，續(xù)凈食外另一種受大眾喜愛(ài)的食法，常為街頭小吃，制法為： 先用竹筷卷起適量麥芽糖， 再用兩塊梳打餅夾起便可食用。 作為小食的配料，如甜品。 加上椰絲食用，多和麥芽糖夾餅一起食用。 燒烤用，像蜂蜜般使用。 制作燒臘食物時(shí)加入。 醫(yī)學(xué)價(jià)值 維基百科的內(nèi)容只供參考，并不能視作醫(yī)療意見(jiàn)。任何健康問(wèn)題應(yīng)咨詢專業(yè)的醫(yī)護(hù)人員。 麥芽糖有著食用價(jià)值之余，亦有其食療功效，它性溫味甘，與水溶解后會(huì)化作葡萄糖，作為醫(yī)學(xué)上的營(yíng)養(yǎng)料，可用作養(yǎng)顏、補(bǔ)脾益氣、潤(rùn)肺止咳、緩急止痛、滋潤(rùn)內(nèi)臟、開(kāi)胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內(nèi)有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會(huì)助濕生熱、令人易于腹脹。 麥芽糖趣聞 針筒麥芽糖 2005年中時(shí)，中國(guó)市面流通著一種“針筒麥芽糖”，是針筒內(nèi)灌著麥芽糖漿，只需一擠，便有糖漿射出來(lái)。由于價(jià)格便宜（每支約1.8元-3.0元），加之新奇有趣，頗受小學(xué)生們青睞。但引申著一個(gè)問(wèn)題—“針筒的來(lái)源”，有人懷疑著這些針筒是醫(yī)療垃圾，現(xiàn)在大部份都已銷聲匿跡了。 以物易糖 以往小孩子少零用錢花，想吃麥芽糖時(shí)，便拿塑膠玩具跟賣糖者交換才能吃到，這種以物易糖也出現(xiàn)于成人間，拿各種有用的廢棄物跟商人們交換，商人們?cè)賹⒇浧氛砗筚u出從中賺取利潤(rùn)。這算是麥芽糖特有的買賣方式！ 多給一點(diǎn)懸賞

不知道

不要空腹飲酒，因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。 2、不要和碳酸飲料如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚(yú)湯，特別具有解酒效果。 4、由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。 5、民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭：芏嗳司坪笸怀燥?，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來(lái)一碗面條就非常好。 6、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。 7、食飲結(jié)合。飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。 8、甜點(diǎn)加水果。飲酒后立即吃些甜點(diǎn)心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說(shuō)“酒后吃甜柿子，酒味會(huì)消失”，這話不錯(cuò)。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點(diǎn)心也有大體相仿的效果。 9、預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會(huì)使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。 如何提高酒量 朋友的Blog上一篇有用文章 摘下獻(xiàn)給自己和像我一樣一杯暈兩杯醉三杯倒四杯追著姑娘到處跑的朋友們. 朋友喝酒傷肝 凡是肝功能好的人喝酒都太菜 你看到的酒量好的人肝功能都是不太正常的啊 如果你令傷身體不傷感情的話 兄弟倒有點(diǎn)心得 喝酒前喝牛奶 如果你們那里有葛根的話那就更好 喝得快醉的時(shí)候吃一點(diǎn)馬上又能舉杯暢飲 酒量大小 有點(diǎn)遺傳因素 不過(guò)平常少喝 可以鍛煉出來(lái) 如果量小的人要先多吃東西 不要一口喝太多 慢慢的喝 也許就可以 喝酒傷肝 ，中毒更慘。朋友，只要你不怕死的喝，酒量會(huì)大增。 要你不怕死的喝,吐了還上. 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃兩片肥肉。3、喝酒中不時(shí)含點(diǎn)鹽。 喝白酒的時(shí)候，要一杯白開(kāi)水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時(shí)候，要勤上廁所就沒(méi)問(wèn)題。 你可以到中藥店買些葛根在喝酒的時(shí)候當(dāng)茶喝，可提高酒量 其實(shí)人的酒量大小很大程度上取決于先天因素，當(dāng)然，后天的磨練也有一定的影響。這里有個(gè)小竅門：一是準(zhǔn)備些解酒、醒酒類的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類制品等，據(jù)說(shuō)效果不錯(cuò)。二是在酒桌上耍點(diǎn)小聰明，就不用明講了，相信你會(huì)的。不過(guò)，凡事不能過(guò)量，別為了逞強(qiáng)，而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好！！應(yīng)盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個(gè)人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開(kāi)的應(yīng)酬，最好婉言謝絕！或推托身體不適，并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會(huì)上癮的，過(guò)度的依賴飲酒消愁或增加歡樂(lè)氣份都是不好的習(xí)慣。長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死（酒精中毒） 先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來(lái)。這一點(diǎn)很重要，一定要吐出來(lái)?；貋?lái)后你裝作像沒(méi)事一樣，繼續(xù)進(jìn)行。反復(fù)幾次。記住，最后一定要吃點(diǎn)面食！再以后，你很可能成為有一定水平的酒陪。 擔(dān)高酒量：酒醉惡心，十分難受，你可用樟木葛根各一兩，煎水半碗，在喝酒前半小時(shí)服下。在吃酒半小前用幾片甘草，一兩白糖兌開(kāi)水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。 醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉：（1）欽酒時(shí)口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。 堅(jiān)持天天喝一點(diǎn)，三五年之后肯定酒量大增 酒量不是肌肉組織，不能練大，反而可造成肝臟變大和損害，長(zhǎng)期大量飲酒影響健康，偶爾喝酒海量而清醒是因?yàn)樯眢w狀況當(dāng)時(shí)不錯(cuò)，同樣酒量的人，天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多，在下曾是一位酒場(chǎng)上的“金牌三陪”，單位，朋友凡有聚會(huì)，接待無(wú)不邀某同樂(lè)，席間推杯換盞，氣氛昂然，時(shí)過(guò)境遷，身受其害，精盡神亡，妻離子散，勸君偶而一豪飲，長(zhǎng)日保健康，莫要用青春賭明天，也賭不起！??！ 先含在嘴里，然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。 最好的辦法就是裝醉，然后就睡 喝酒的時(shí)候千萬(wàn)不推三阻四的，也不要做假，那樣會(huì)給人不好的印象。自己不能喝酒的話就該直接說(shuō)出來(lái)，那樣一般別人都不會(huì)為難你的。到一定要喝的時(shí)候就少量點(diǎn)，比如說(shuō)總結(jié)酒。還有可以在酒前喝點(diǎn)解酒靈什么的，不要吃海王金尊，那個(gè)吃了就想吐。不過(guò)喝過(guò)酒之后再吃那個(gè)倒可以。如果你長(zhǎng)期要應(yīng)酬的話，就有必要鍛煉一下酒量了。還有在酒前吃一碗飯，千萬(wàn)不要餓著肚子喝酒，也不要吃太飽，那樣酒能喝多一點(diǎn)。酒桌上東西不要吃雜了，一般吃點(diǎn)清淡的和喝點(diǎn)湯，飲料就好了。這些是我的經(jīng)驗(yàn)，合不合適你就不知道了。有時(shí)如果實(shí)在不能喝了可以找個(gè)好朋友代喝。還可以到廁所去把東西都吐出來(lái)，那樣就不會(huì)那么難受了。不過(guò)還是吃點(diǎn)解酒比較好。 這是中國(guó)人的傳統(tǒng)，自由和醉了才有誠(chéng)意。我的方法時(shí)作點(diǎn)小手腳，這就象變魔術(shù)一樣。方法是找一個(gè)你的同伴（或酒店的服務(wù)小姐）事先用同品牌的酒瓶裝上涼白開(kāi)水（滴入少許白酒）。在你和其他人干杯后由她給你到上涼白開(kāi)水，關(guān)鍵的是一定要使你的杯子內(nèi)有酒味。這個(gè)方法是很奏效的，我用它干倒了很多人，也拿到了不少項(xiàng)目，產(chǎn)生了很大的經(jīng)濟(jì)效益。不過(guò)時(shí)候一定要給服務(wù)生小費(fèi)的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受.上了酒桌,少說(shuō)話,讓你喝你就喝,讓別人知道你是一個(gè)實(shí)在的人,有時(shí)會(huì)放你一馬,越多說(shuō)話,酒喝得越多,要根據(jù)你的酒量,如果你感覺(jué)差不多了,就不要再喝了,在你面前放一個(gè)玻璃杯,倒上茶水.喝完酒后假裝喝水,其實(shí)要把酒吐在杯子里.另外,在冬天的話,假裝擦嘴,可以把酒吐在袖子上,這個(gè)方法有點(diǎn)...只要是能少喝酒什么方法都得一試. 酒里摻水但不要讓人發(fā)現(xiàn)，要么把酒吐在地上或茶水里，要么帶一條毛巾、

中藥葛花和葛根能效的解酒，酒前泡茶喝或酒中酒后泡茶喝，各藥店都有售

酒里放檳榔 只會(huì)醉的更快 這樣吃對(duì)身體也非常的不好 容易傷胃

簡(jiǎn)單點(diǎn)，喝幾片胃藥保護(hù)一下蠻有效的

一點(diǎn)都沒(méi)有好處！！檳榔本來(lái)是海南的盛產(chǎn)的，但是在湖南一帶吃的人就遠(yuǎn)比海南的人多。 檳榔吃多了，很容易有腮腺癌的。至于白酒就不用說(shuō)了……

熱茶或蜂蜜水

★如何解酒一、解酒秘方一旦喝酒過(guò)量，可用下列方法解酒，不妨一試，療效顯著可靠。△ 香蕉：飲酒過(guò)量中毒輕者，立即吃香蕉3—5個(gè)，可清熱涼血，潤(rùn)肺解酒； △ VC片：飲酒過(guò)量惡心嘔吐者，立即口服VC片6—10片。VC有清除血中酒精之作用； △ 梨：中毒嚴(yán)重者可用梨汁灌服； △ 荸薺：酒精中毒輕者，可生吃50—100克，若中毒嚴(yán)重，將荸薺搗爛總汁200毫升，加少量冰糖1次灌服； △ 西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好； △ 白蘿卜：洗凈去皮，生吃1—2個(gè)，中毒嚴(yán)重不省人事者，可榨汁200毫升灌服； △ 藕：酒精中毒中度者，可將藕切成薄片100—200克，放入滾水中一會(huì)兒，撈出放入少量白糖攪拌，待涼后一次食完。若中毒嚴(yán)重昏迷不醒，可用100—200毫升的涼藕汁灌服； △ 茭白：醉酒昏迷不醒，用茭白榨汁加少量姜汁灌服； △ 醋和白糖：一般醉酒可用40—50毫升食醋，加入10—20克白糖和少量開(kāi)水，一次飲服，可迅速解酒； △綠豆：綠豆搗碎，沖入沸水，然后放入冰箱涼后一次飲用，解酒顯著。 二、醒酒的幾大妙法 酒喝多了怎么辦？空腹喝酒最容易醉。 因此，最好在喝前2－3小時(shí)內(nèi)吃飽，喝杯放檸檬或薄荷的濃茶。在喝酒之初，吃一些油膩的、對(duì)酒精有中和作用的食物。如果喝得爛醉如泥，民間常用的解酒方法是喝各種腌菜湯和酸奶。采購(gòu)年貨時(shí)，別忘了買些薄荷汁、山楂汁或檸檬汁，以備不時(shí)之需。醉酒后，可以就著半杯水喝30—50滴上述三種汁中的任何一種。另外，西紅柿汁、放鹽的生雞蛋、紅莓果汁、帶蜂蜜和檸檬的茶水也都有幫助。盡可能多喝一些，這有助于將酒精從體內(nèi)迅速排出。 同時(shí)，下述方法也行之有效：在一杯水中放入30—50滴薄荷汁、2—3滴氨水或檸檬汁，喝下去。接著，洗個(gè)熱水澡，再喝一杯自制飲料。一般，啤酒喝多了可以喝腌菜湯或薄荷汁；伏特加喝多了可以喝檸檬汁、薄荷汁或紅莓果汁；而葡萄酒喝多了可以喝水果汁和漿果汁。 三、醒酒秘方全面奉獻(xiàn) （1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過(guò)的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋與白糖浸漬過(guò)的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸漬過(guò)的松花蛋2個(gè)，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨立腳點(diǎn)消化吸收，在人體的胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時(shí)宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （4）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。 （5）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （6）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （7）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （8）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗欄，開(kāi)水沖服或煮湯服。 （9）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （10）食鹽解酒 飲酒過(guò)量，胸膜難受?？稍诎组_(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （11）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。 （12）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分1次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （13）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3~5個(gè)，榨汁飲服，或食服。 （14）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （15）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （16）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。 對(duì)酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。 飲酒時(shí)宜多以豆腐菜肴作下酒菜 因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。 當(dāng)然，最好的方法是別喝多 四、簡(jiǎn)易解酒方 1、白蘿卜汁加紅塘，每次飲用一杯。 2、用雞毛掃其喉部或用其他方法促使醉酒者嘔吐這樣就可吐出很多酒，減輕醉酒程度。 3、將白菜心切成細(xì)絲加入醋、糖涼拌，食之清涼酸甜，爽口解酒。 4、讓醉酒者吃生梨、蘋(píng)果、白蘿卜等。 5、陳醋30克，紅塘15克，生姜3片，共煎水服，有較明顯的解酒效果。 6、清燉冬瓜湯，給醉酒者飲服，亦能解酒。 7、桔子皮適量，焙干，研成細(xì)末，加少許食鹽，用溫開(kāi)水沖服，可解酒。 8、榨取甘蔗汁，頻頻飲服，亦有解酒效果。 五、常有的解酒方法 酒量過(guò)度最簡(jiǎn)便有效的方法是飲用溫開(kāi)水來(lái)稀釋乙醇，使體內(nèi)乙醇通過(guò)排尿排出體外，或者飲用果汁類飲料西瓜汁，藕汁等；民間用糖鹽水，米醋解酒，效果不錯(cuò)；某些藥物如維生素B1、B6等對(duì)解酒多有一定益處；有些中藥如：澤蘭根，山茶花等可以攔截酒精，在酒精吸收血液前，將之導(dǎo)入消化系統(tǒng)；其它如枳具子、葛花，赤豆花，綠豆花，咸鹵等都具有一定的解酒作用。 酒文化猶如煙文化一樣，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，喝酒和抽煙一樣已是融合在人們生活之中。喝酒對(duì)人體的利弊文中已探討，但任何事物的“極”必將產(chǎn)生“變”，這不可不知，嗜酒者須遵循前人“少飲為佳”的金玉良言，牢牢把握喝酒的適度，從預(yù)防保健的角度，防止暴飲醉酒，以免傷體滋病，貽害根本。 六、糖水鹽水可解酒 用糖水解酒為民間常用的解酒方法之一。中醫(yī)認(rèn)為，白糖潤(rùn)肺生津，可解口干燥渴，能治中虛脘痛。服用適量的白糖水，能稀釋胃中酒精濃度、減少酒的吸收。糖分吸收后使血糖濃度增加，酒在血液中的濃度降低，使酒精在體內(nèi)代謝和排出加快，達(dá)到醒酒解酒的目的。此外，口服淡鹽水，也可達(dá)到稀釋胃中的酒精和降低血中酒精濃度的作用。 七、酒后宜多喝蜂蜜 一項(xiàng)新的研究顯示，那些假期里喜歡大量飲酒的人們此前曾試過(guò)多種辦法快速醒酒，但效果均不理想，現(xiàn)在美國(guó)“頭痛研究基金會(huì)”的研究人員終于找到了一種解除大量飲酒后頭痛感的最佳辦法，這就是喝蜂蜜。 專家們認(rèn)為：“不必喝純蜂蜜，僅在飲酒之前或是之后吃上幾塊帶有蜂蜜的餅干或是面包即可。八、解酒小方法 既喝酒就要會(huì)解酒，否則不僅醉醺醺有失禮儀，接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱……也不會(huì)讓你好受?！坝袀涠取辈攀巧喜?，以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得，幫你專門應(yīng)對(duì)各種酒后不適。 ☆蜂蜜水——>酒后頭痛 喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。 ☆西紅柿汁——>酒后頭暈 西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心 新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。 ☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱 西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。 ☆柚子——>酒后口氣 李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。 ☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。 ☆酸奶——>酒后煩躁 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。 ☆香蕉——>酒后心悸、胸悶 飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。 ☆橄欖——>酒后厭食 橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。 問(wèn)：喝醉酒怎樣解？ 答：用手指和筷子反復(fù)觸摸咽喉部，使其嘔吐，再喝幾碗水，再吐，起洗胃作用；可選用醋開(kāi)水，蘇打水喝下。 問(wèn)：茶能解酒嗎？ 答：據(jù)科學(xué)研究證明，茶中 根本沒(méi)有分解酒精的成分，況且茶酒同飲還會(huì)損傷腎功能，所以酒后切忌飲茶，特別是濃茶。 都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年—— PS:酒后忌飲茶 李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。 ☆ 另附其他幾種簡(jiǎn)單醒酒法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。 2.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 3.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收。 4.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 5.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。 6. 海蜇醒酒法：取100克鮮海蜇，洗刷干凈后加水煎湯飲服，可以醒酒。 7.蘿卜醒酒法：將500克鮮蘿卜搗碎取汁，1次飲服，或適量吃些生白蘿卜，都可收醒酒之效。 8.大白菜解酒：大白菜洗凈切絲，加食醋，白糖拌勻，淹漬十分鐘食用，有解酒作用。 9.楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒。 10.花露水醒酒法：灑數(shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背，肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。 11.中藥解酒：葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好

最好的解酒方式是事前提防，先將具體方式供應(yīng)如下： 　　酒精一般在胃里就會(huì)被血液帶進(jìn)輪回系統(tǒng)，當(dāng)肝臟解酒速度弱于酒精攝入速度的時(shí)刻，血液酒精濃度增添，人就會(huì)醉酒，在另一個(gè)方面，肝臟也會(huì)受損。所以，有肝炎或者病毒攜帶的人必然 要記住不要喝酒，不然很輕易成長(zhǎng)成肝硬化或者肝癌。 　　牛奶或酸奶（優(yōu)質(zhì)卵白芬類亦可）適量，于酒前半小時(shí)服用，牛奶或酸奶在胃壁 形成珍愛(ài)膜，削減酒精進(jìn)入血液達(dá)到肝臟。 　　高濃度炊事纖維素片，酒前半小時(shí)服用（服用后需要飲足量白開(kāi)水），感化，纖維素遇水后敏捷膨脹，釋放出不小量陽(yáng)離子可以把酒精包裹起來(lái)不進(jìn)入消化輪回直接排出體外，削減酒精對(duì)肝臟和身體的危險(xiǎn)。 。 　　維生素c、b足量于酒前半小時(shí)內(nèi)服用，vb、vc具有消化和分化酒精的感化，人人可以本身做個(gè)實(shí)行，在一杯啤酒中到場(chǎng)適量vc或vb，與 不加vc、vb的啤酒進(jìn)行比對(duì)，可以發(fā)現(xiàn)酒精濃度顯著下降。（喝酒前一次口服vc片6—10片，可預(yù)防酒精中毒。復(fù)合維生素b也對(duì)照有用，事前服用10 片。） 　　1、將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。 　　2、鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。如鮮橙沒(méi)有，番茄汁也行。 　　3、雪梨解酒，取雪梨2至3個(gè)洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。 　　4、米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效，到場(chǎng)白糖飲用，療效更好。 5、食鹽解酒：喝酒過(guò)量，胸腹難熬痛苦，可在白開(kāi)水中加少許食鹽飲用。 　　6、糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒，醒腦的感化。 　　7、綠豆醒酒法：取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有必然功能。 正在喝酒的時(shí)候如何解酒： 　　1、恰當(dāng)吃肉類和油脂，可以匡助調(diào)整好身體的部門功能，使遭了不小罪的胃可能因?yàn)橛椭缮媳”〉囊粚诱鋹?ài)膜，防止酒精滲入滲出胃壁。 　　2、看見(jiàn)雞蛋、京彩等菜端上來(lái)，趕緊吃。 　　3、又宜多以豆腐類菜肴作下酒席。因?yàn)槎垢械陌腚装彼崾且环N首要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之敏捷排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。 　　4、生果假如端上桌，不小快事，盡管吃而不管雅相與否。 　　5、喝多了的較好設(shè)施就是半途去扣喉，偷偷去洗手間吐。吐不出來(lái)，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了今后用冷水洗個(gè)臉就好了。每次如許幾乎可以御敵于國(guó)門之外，然后又從新最先斗酒。 　　6、上蔥、和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚(yú)做下酒席，多多益善啊。 　　7、上柑橘及其汁也當(dāng)醒酒藥物。 喝完后的解決方法： 　　醉酒之后，若何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)燒這些難熬痛苦的癥狀呢？以下幾種設(shè)施或許具有優(yōu)越的結(jié)果。 　　蜂蜜水——> 酒后頭痛 　　喝點(diǎn)蜂蜜水能有用減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)度頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N非凡的果糖，可以促進(jìn)酒精的分化接收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。別的蜂蜜還有催眠感化，能使人很快入睡，而且第二天起床后也不頭痛。 　　西紅柿汁——> 酒后頭暈 　　西紅柿汁也是富含非凡果糖，能匡助促進(jìn)酒精分化接收的有用飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消逝。實(shí)行證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅拾 解酒結(jié)果更好。飲用前若到場(chǎng)少量食鹽，還有助于不亂情感。 　　葡萄——> 酒后反胃、惡心 　　葡萄中含有雄厚的酒石酸，能與酒中乙醇互相感化形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目標(biāo)。同時(shí)，其酸酸的口胃也能有用緩解酒后反胃、惡心的癥狀。假如在喝酒前吃葡萄，還能有用預(yù)防醉酒。 　　芹菜汁——> 酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅 　　酒后胃腸不合時(shí)，喝些芹菜汁能顯著緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻行酆竦姆只凭璧腷族維生素。假如胃腸功能較弱，則最好在喝酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有用消弭酒后顏面發(fā)紅癥狀。 　　酸奶——> 酒后焦躁 　　蒙前人多牛飲，酸奶恰是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能珍愛(ài)胃黏膜，延緩酒精接收。因?yàn)樗崮讨锈}含量雄厚，是以對(duì)緩解酒后焦躁癥狀尤其有用。

喝杯鮮榨雪梨汁！或者泡壺菊花枸杞冰糖茶，解酒又保養(yǎng)肝臟！

酒喝多了可引起脂肪肝、肝硬化、惡性腫瘤等多種疾病，不利于身體健康。解酒的方法，酒喝多了怎么辦？推薦解酒的方法： 1.牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，減少對(duì)酒精的吸收。 　　2.豆腐解酒：飲酒多時(shí)，再加一個(gè)豆腐做下酒菜，可促進(jìn)體內(nèi)的乙醇迅速排出。 　　3.皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。 　　4.蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取1-2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并減少對(duì)酒精的吸收。 　　5.杮子醒酒法：酒醉后，取幾只鮮杮子，去皮食用，可以醒酒。 　　6.【水蘇糖】清除體內(nèi)毒素的效果比較明顯，對(duì)減輕肝臟負(fù)擔(dān)，恢復(fù)肝臟的功能效果明顯，可緩解酒精對(duì)肝臟的壓力，對(duì)解酒后體內(nèi)各個(gè)器官功能恢復(fù)有較好的作用。